تعتبر المشروبات الغازية مثل Poppi وOlipop نفسها بدائل صحية للكوكا كولا. هل هم جيدون بالنسبة لك؟ وإليك كيفية المقارنة.

الصودا هي واحدة من أول الأشياء التي سيطلب منك الكثير من الناس التوقف عن نظامك الغذائي عندما تحاول أن تعيش نمط حياة أكثر صحة. على سبيل المثال، تحتوي علبة واحدة من الكولا على 39 جرامًا من السكر المضاف، مما يعني أن علبة واحدة فقط تتجاوز توصيات السكر اليومية الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية. لا تحتوي مشروبات الدايت كولا على سكر أو سعرات حرارية، ولكنها تأتي أيضًا محملة بمُحلي الأسبارتام الاصطناعي، والذي قد يرغب بعض الأشخاص في تجنبه بسبب المخاطر الصحية المحتملة.

تمهد هذه المخاوف الطريق لجيل جديد من العلامات التجارية للصودا التي تعتبر نفسها بديلاً صحيًا للمشروبات السكرية بفضل احتوائها على البروبيوتيك والمحليات الطبيعية والمزيد. الضجيج يؤتي ثماره. ارتفعت مبيعات صودا البريبايوتك والبروبيوتيك بنسبة 210% بين عامي 2022 و2023. ويسارع تجار التجزئة إلى تلبية الطلب، حيث تقدم متاجر البقالة مثل وول مارت أقسام “الصودا الحديثة” المخصصة لعلامات تجارية مثل Poppi وOlipop وZevia وCulture Pop.

ولكن هل هذه المشروبات الغازية “الحديثة” صحية حقًا بالنسبة لك؟ وهل البعض أفضل من البعض الآخر؟ إليك ما تحتاج إلى معرفته.

كيف تقارن هذه المشروبات مع المشروبات الغازية التقليدية؟

وفقًا لاختصاصي التغذية كريس موهر، مستشار اللياقة البدنية والتغذية في شركة Fortune Recommends Health، قد يلجأ الأشخاص في البداية إلى ما يسمى بالمشروبات الغازية الحديثة لأنها عادةً ما تحتوي على كمية أقل من السكر المضاف وسعرات حرارية أقل من المشروبات الغازية التقليدية، مثل Coke أو Dr Pepper أو Sprite.

ماذا عن الصودا الدايت؟ ويشير موهر إلى أنه “في حين أن مشروبات الحمية منخفضة السعرات الحرارية، فإنها غالبا ما تحتوي على مواد تحلية صناعية يفضل بعض الناس تجنبها”. تتميز مشروبات Poppi وZevia وغيرها من المشروبات الغازية الحديثة بالمحليات الطبيعية (مثل فاكهة الراهب أو ستيفيا أو عصير الفاكهة) بدلاً من السكر العادي أو المحليات الصناعية.

ما هي المكونات التي يجب أن تبحث عنها؟

إن ما يضاف إلى هذه المشروبات هو ما يمنحها هالة صحية وميزة في المنافسة.

الفيبر: تضيف بعض المشروبات الغازية الحديثة الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان مثل الأنسولين من جذر الهندباء. لا يحصل الكثير من الأميركيين على ما يكفي من الألياف، وهو أمر مهم لإدارة نسبة السكر في الدم، وخفض الكولسترول السيئ والمساعدة على الهضم. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن نوع الألياف الموجودة في المشروبات الغازية لا ينبغي أن يحل محل مصادر الألياف الغذائية الكاملة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، والتي توفر أيضًا الفيتامينات والمعادن.

البروبيوتيك والبريبايوتكس: تحتوي بعض المشروبات الغازية الحديثة على البروبيوتيك و/أو البريبايوتكس، والتي تعمل معًا لدعم صحة الأمعاء. البروبيوتيك هي بكتيريا حية تساعد في الحفاظ على توازن الميكروبيوم وتوجد عادةً في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير والكيمتشي. البريبايوتك عبارة عن ألياف غير قابلة للهضم، مثل الإينولين (الموجود في جذر الهندباء وغيرها من النباتات) التي تغذي هذه البكتيريا المفيدة، وتدعم نموها ونشاطها.

خل التفاح: خل التفاح، الذي يحتوي على خصائص البريبايوتيك والبروبيوتيك، يتم تضمينه عادة في المشروبات الغازية الحديثة لفوائده الصحية المحتملة، مثل موازنة مستويات السكر في الدم، وتحسين عملية الهضم ودعم إدارة الوزن. ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث لدعم هذه الادعاءات.

المحليات الطبيعية: تعتبر فاكهة ستيفيا وفاكهة الراهب من المحليات الطبيعية المشتقة من النباتات والتي لا تحتوي على سعرات حرارية ولا ترفع مستويات السكر في الدم. بعض الناس يفضلونها على المحليات الصناعية مثل الأسبارتام، الموجود في دايت كوك، لكن الخبراء شككوا في أن لها أي فوائد صحية حقيقية.

كيف يمكن مقارنة هذه المشروبات الغازية مع بعضها البعض؟ إليك تفاصيل ما يوجد في كل من هذه الـ 12 أونصة. علب.

بوبي

يتميز Poppi بنكهات مثل التوت الوردي والفراولة والليمون والكولا الكلاسيكية ويأتي في علب ذات ألوان زاهية. يتم تحلية المشروب بالمحليات الطبيعية مثل ستيفيا، وكذلك العصير.

يتم تسويق Poppi على أنه صودا صحية للأمعاء، وذلك بفضل مكونين مميزين: إينولين الصبار وخل التفاح، اللذين يقال إنهما يعملان كبروبيوتيك وبروبيوتيك. الإينولين هو نوع من الألياف الغذائية التي تنتجها النباتات والتي تساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة، والتي تدعم صحة الأمعاء بشكل عام. (تستورد شركة Poppi الأنسولين، وهو أيضًا مُحلي طبيعي، من نبات الصبار التكيلانا، وفقًا لموقعها على الإنترنت.) يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذي قد يعزز الهضم الصحي من خلال تشجيع نمو البكتيريا الجيدة والحفاظ على بيئة أمعاء متوازنة. ​.

ومع ذلك، هناك بعض الجدل حول ادعاءات بوبي الصحية. زعمت دعوى قضائية في مايو 2024 أنه لا يوجد ما يكفي من هذه المكونات في كل علبة لإحداث فرق فعليًا من حيث صحة الأمعاء. تشير الأبحاث إلى أنك ستحتاج إلى شرب أكثر من أربع علب يوميًا لمدة 21 يومًا لمعرفة أي فوائد.

فيما يتعلق بالكافيين، تحتوي عليه اثنتين فقط من نكهات Poppi التسعة: Classic Cola وDoc Pop، حيث يحتوي كل منهما على 32 ملغ من الكافيين مما يدرجه الموقع على أنه “كافيين طبيعي”.

الايجابيات: سعرات حرارية منخفضة، نكهات ممتعة وحنين، ألياف

السلبيات: فوائد صحية مبالغ فيها

ثقافة البوب

يتم تسويق Culture Pop على أنها صودا بروبيوتيك فوارة وتأتي بنكهات مثل Orange Mango، Wild Berries and Lime، Pink Grapefruit، Ginger، Black Cherry. إنها محلاة، بحسب موقعها على الإنترنت، بـ “عصائر الفاكهة العضوية المخلوطة بالأعشاب والتوابل”. لا تحتوي المشروبات على مواد تحلية صناعية أو سكر مكرر أو بدائل السكر الطبيعية مثل ستيفيا.

تأتي ادعاءات البروبيوتيك الخاصة بالعلامة التجارية من سلالة بروبيوتيك تسمى Bacillus subtilus، والتي يقول موقع Culture Pop الإلكتروني إنها “أظهرت سريريًا أنها تدعم وتحسن الوظائف الحيوية في أجسامنا بما في ذلك الهضم وتوازن الجهاز الهضمي والمناعة”.

الإيجابيات: يحتوي على البروبيوتيك، ولا يحتوي على محليات صناعية أو طبيعية
السلبيات: يحتوي على سعرات حرارية وسكر أعلى من العلامات التجارية الأخرى

أوليبوب

يتم تحلية أوليبوب، الذي يوصف بأنه “صودا بروبيوتيك صحية”، بالستيفيا وفاكهة الراهب وكميات صغيرة من عصائر الفاكهة.

تتميز مكونات Olipop بمزيج OLISmart الخاص بها، والذي، وفقًا لموقعها على الويب، يتضمن نباتات وألياف نباتية وبريبايوتكس مصممة لدعم صحة الأمعاء. تشمل المكونات الرئيسية جذر الكسافا، وجذر الهندباء، والخرشوف القدس، والصبار النوبال، وزهرة الآذريون، وجذر كودزو، وجذر الخطمي، وألياف السنط، وألياف الغوار.

“بالتأكيد، كان بإمكاننا استخدام ألياف بريبيوتيك واحدة فقط في OLISmart، ولكن سبب استخدامنا لثلاثة منها هو أن الأنواع البكتيرية المختلفة في أمعائك تحب الأطعمة المختلفة، لذلك يهدف OLISmart إلى إطعام مجموعة متنوعة من الميكروبات بهذه البريبايوتكس المختلفة”. يقرأ الموقع.

معظم نكهات Olipop لا تحتوي على الكافيين، ولكن هناك أربع نكهات تحتوي على الكافيين: Vintage Cola، Cherry Cola، Doctor Goodwin وRidge Rush. تحتوي كل من هذه النكهات على 50 ملغ من “الكافيين الطبيعي من الشاي الأخضر”، بحسب الموقع الإلكتروني.

تحتوي كل من Crisp Apple وRidge Rush وClassic Root Beer وClassic Grape وCherry Cola وStrawberry Vanilla وLemon Lime وBanana Cream على 50 سعرة حرارية، بينما تحتوي بقية النكهات على 45 سعرة حرارية أو أقل.

الايجابيات: كمية كبيرة من الألياف المضافة
السلبيات: المزيد من الصوديوم مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى

زيفيا

على عكس المشروبات الغازية الحديثة الأخرى الموجودة في السوق، تشتهر زيفيا بما تفعله لا يحتوي، على عكس ما يفعله. جميع نكهات زيفيا – التي تشمل الكولا، والزنجبيل، والبيرة الكريمية الجذرية، والكرز الأسود – محلاة بمادة التحلية الطبيعية ستيفيا، ومن هنا اسمها. (على وجه التحديد، يتم تحليته بمستخلص أوراق ستيفيا.) وتشمل المكونات الأخرى المياه الغازية والنكهات الطبيعية وحمض الطرطريك وحمض الستريك، بالإضافة إلى الكافيين، اعتمادًا على النكهة.

Zevia هو أيضًا الخيار الوحيد الخالي من السعرات الحرارية في هذه القائمة. يختلف محتوى الكافيين أيضًا باختلاف النكهات: تحتوي الكولا على 45 مجم، وتحتوي دكتور زيفيا على 42 مجم، وتحتوي ماونتن زيفيا على 55 مجم، وتحتوي فانيليا كولا على 45 مجم، وتحتوي تشيري كولا على 38 مجم. أما باقي النكهات فلا تحتوي على الكافيين.

الايجابيات: خالي من السعرات الحرارية والسكر

السلبيات: لا توجد فوائد إضافية، مثل الألياف أو البروبيوتيك

ما هي سلبيات هذه المشروبات الغازية الحديثة؟

على الرغم من أن الأمر يعتمد على نوع الصودا التي تشربها، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند تناول إحدى هذه العلب.

يقول رينيه كورزاك، اختصاصي تغذية ومستشار لشركة Olipop، لموقع Yahoo Life أن بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي إذا كانوا يشربون المشروبات الغازية الغنية بالألياف – خاصة إذا لم يكونوا معتادين على تناول الكثير من الألياف في وجباتهم الغذائية.

وتشرح قائلة: “هذه الأعراض طبيعية تمامًا، حيث تتكيف أمعائك مع أنواع الألياف الجديدة والمكونات الوظيفية المختلفة”، مشيرة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي قد يرغبون في التحدث إلى أطبائهم قبل شرب هذه المشروبات. “أنا عادةً أنصح العملاء بالبدء ببطء ومنخفض مع مشروب وظيفي جديد وزيادة تناول الماء. بدلًا من استهلاك علبة كاملة، ابدأ ببضعة أونصات من السوائل، ثم واصل العمل تدريجيًا. سوف تتكيف أمعائك وأشكرك على ذلك.

ويضيف موهر أنه على الرغم من أن هذه المشروبات “يتم تسويقها على أنها أكثر صحة، إلا أنها لا تزال مشروبات غازية ومن الأفضل تناولها في بعض الأحيان بدلاً من تناولها بانتظام”. حتى المشروبات منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تتراكم إذا كنت تشرب أكثر من مشروب واحد يوميًا، وستحتاج إلى مراقبة كمية السكر والصوديوم التي تتناولها.

هناك شيء آخر يريد موهر أن يأخذه الناس في الاعتبار وهو أن هذه المشروبات “ليست بديلاً عن الماء”. تأكد من الحفاظ على رطوبة جسمك عن طريق شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم أيضًا.

أخيرا؟ يقول موهر إن هذه المشروبات باهظة الثمن. في حين أن علبة كوكا كولا المكونة من 12 علبة قد تكلف ما بين 7 إلى 10 دولارات، فإن سعر علبة من 12 علبة من ساعات Poppi يبلغ حوالي 29 دولارًا. وتقول إنه من الأفضل لك أن تنفق هذه الأموال على الأطعمة الغنية بالمغذيات، وليس على المشروبات الغازية.