في بلد يحتوي معظم الطعام الذي نشتريه في المتجر على مكونات لا يمكننا نطق أو استخدام ممارسات وضع العلامات التي تهدف إلى إرباكنا ، قد يكون من المستحيل أحيانًا أن نفهم تمامًا نوع المنتج الذي نضعه على طبقنا في كل مرة. وجبة. لا يمكن لهذا الشعور بالهزيمة فحسب ، بل قد يشعر بالإحباط أيضًا لمعرفة أن العديد من الأطعمة الأمريكية محظورة في بلدان أخرى ، مما يعني أن أجزاء أخرى من العالم تدرك أن بعض المكونات لا ينبغي أن تنتمي إلى الطعام.
تُستخدم المواد الحافظة والمواد المضافة بشكل شائع من قبل شركات التصنيع كطريقة للحفاظ على الطعام طازجًا لفترات أطول من الوقت حتى يتمكنوا من الجلوس على الرف دون أن يفسدوا. في بعض النواحي ، يفيد هذا المستهلك لأن الأطعمة المستقرة على الرفوف غالبًا ما تكون ميسورة التكلفة ويمكن أن تمنعك من إهدار الطعام أو المال. لكن للأسف ، وُجد أن بعض المواد الحافظة لها آثار ضارة محتملة على صحتك.
عندما يتعلق الأمر بهذه المواد الحافظة الأكثر ضررًا ، يبدو أن هناك انفصالًا بين الولايات المتحدة والدول الأخرى. في الواقع ، هناك عدد قليل من المنتجات الغذائية الأمريكية المحظورة في بلدان أخرى ولكن لا تزال تعتبر “آمنة” من قبل إدارة الغذاء والدواء هنا في الولايات. للتحقيق في هذا الانفصال أكثر قليلاً ، قمنا بتجميع قائمة بهذه المنتجات التي تم حظرها في الخارج ولكنها لا تزال حية وبصحة جيدة في متاجر البقالة الأمريكية.
1
المشروبات الغازية بالحمضيات
قبل الوصول إلى صودا صفراء زاهية مثل Sun Drop ، قد ترغب في التحقق من ملصق المكونات. على الرغم من أنه يمكنك بالفعل تخمين أنها ستكون مليئة بأشياء مثل السكر والنكهات الاصطناعية ، إلا أن ما قد لا تتوقعه هو أن بعض المشروبات الغازية الحمضية الشائعة تحتوي على زيت نباتي مُبروم (BVO).
تنص Mayo Clinic على أن هذه المادة المضافة تُستخدم أحيانًا في الأطعمة المصنعة بنكهة الحمضيات كطريقة لمنع الحمضيات من الانفصال عن باقي المنتج. لذا نعم ، من الجيد أن تتناول مشروبًا فوارًا باستمرار بدون أي نكهات أو قوام غير متوازن ، ولكن ما هو غير لطيف هو الآثار الجانبية المحتملة. تضيف Mayo Clinic أيضًا أن البروم هو المكون الرئيسي في BVO ، وقد تم ربط هذا المكون بالجلد المتهيج وفقدان الذاكرة والصداع.
وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة ، اتفقت شركتا PepsiCo و Coca-Cola على إزالة BVO من منتجاتها ، لكنك ستظل تجدها في Sun Drop. على الرغم من أنه لا يزال بإمكانك العثور على مشروبات تحتوي على الزيوت النباتية المبرومة في الولايات المتحدة ، فقد تم حظرها من الاتحاد الأوروبي واليابان.
ذات صلة: 3 إضافات غذائية يجب تجنبها – و 3 لا داعي للخوف
2
بعض حبوب الإفطار
يمكن لأولئك الذين يستمتعون ببداية جميلة ليومهم أن يقدروا الحبوب باعتبارها خيارًا سريعًا ومريحًا ومريحًا لتناول الإفطار. في حين أن الكثير من الشركات تصنع حبوبًا صحية تستخدم مكونات طبيعية وتحافظ على انخفاض نسبة السكر ، لا تزال بعض الحبوب في الولايات المتحدة تأتي مع إضافات قد تكون ضارة. على سبيل المثال ، هيدروكسي تولوين بوتيل (أو BHT) هو مادة مضافة مستخدمة في بعض منتجات الحبوب – مثل حزم الشوفان أو Honey Maid S’mores – للحفاظ على العمر الافتراضي للمنتج.
على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء لا تزال تقول إن BHT آمن ، فقد أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن BHT له تأثيرات مسرطنة ، بالإضافة إلى ارتباطه بمشاكل الكلى والغدة الدرقية. هذا هو السبب في أن دولًا مثل اليابان والاتحاد الأوروبي قد حظرت هذه المادة الحافظة.
3
لعبة البولنج
سواء كنت تأكل لعبة Skittles للاستمتاع بالحنين إلى الماضي أو تعطي حقيبة لأطفالك من وقت لآخر ، فأنت تستهلك القليل من الإضافات المحظورة في العديد من البلدان بالخارج. تحتوي لعبة البولنج على اللون الأصفر 5 والأصفر 6 ، وكلاهما أصباغ غذائية صناعية يُحتمل أن يكون لها آثار جانبية سلبية. وجدت بعض الدراسات علاقة إيجابية بين اللون الأصفر 5 وفرط النشاط عند الأطفال ، بينما وجدت دراسات الفئران الصفراء 6 صلات محتملة بأورام الخصية والغدة الكظرية.
تم حظر Yellow 5 و Yellow 6 تمامًا في عدد قليل من البلدان الأوروبية ، ويطلب الاتحاد الأوروبي بالكامل من العلامات التجارية للأغذية تحديد ما إذا كانت تستخدم هذه الأصباغ على ملصقات منتجاتها أم لا.
ذات صلة: الأطعمة السبعة غير الصحية ذات الصبغة الحمراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية
4
الحليب بهرمونات نمو معينة
يمكن أن يكون حليب البقر وسيلة رائعة للأشخاص للحصول على دفعة من البروتين والكالسيوم ، لكن بعض الحليب في الولايات المتحدة يحتوي على هرمون مثير للقلق يسمى rBGH (هرمون النمو البقري المؤتلف). وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، فإن rBGH هو منتج من صنع الإنسان يهدف إلى زيادة كمية الحليب التي تنتجها الأبقار. بينما لا يزال مسموحًا به في الولايات المتحدة ، تقول وزارة الزراعة الأمريكية أن حوالي 9.7 ٪ فقط من شركات الألبان تستخدمه. هرمون النمو هذا محظور تمامًا في الاتحاد الأوروبي وكندا.
ذات صلة: الآلاف من المواد الكيميائية غير المنظمة موجودة حاليًا في طعامك ، كما يقول الخبراء
5
بعض منتجات الخبز المصنعة
ما هو شعورك بعد معرفة أن بعض منتجات الخبز المفضلة لديك تحتوي على نفس المكون الموجود في حصائر اليوغا ونعال الأحذية المطاطية؟ لسوء الحظ ، تستخدم بعض الأطعمة التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها مثل جيمي دين ديلايتس تركيا السجق والبيض والجبن والعسل والقمح والقمح والكرواسون من Arby عامل تبييض يسمى azodicarbonamide (ADA) ، والذي يمكن العثور عليه أيضًا في حصيرة اليوجا المفضلة لديك أو في الجزء السفلي من حذائك.
على الرغم من أنه لا يزال معتمدًا من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، فقد تم حظر ADA في أوروبا ، وتقول منظمة الصحة العالمية أن ADA مرتبط بتهيج الجلد ومشاكل الجهاز التنفسي لدى الأشخاص الذين تعرضوا لكميات كبيرة من هذه المادة الكيميائية ، مثل عمال المصانع.
6
بطاطس مهروسة فورية
تجعل البطاطس المهروسة الفورية وجبة دافئة مريحة عندما لا يكون لديك الوقت أو الطاقة للطهي. لكن بعض المنتجات الفورية مثل البطاطس المهروسة من Hungry Jack’s تحتوي على مادة حافظة قد تكون مرتبطة بالتأثيرات المسببة للسرطان.
هيدروكسيانيزول بوتيل (BHA) هو مادة مضافة تحافظ على الدهون في بعض المنتجات الغذائية من التلف على الرف. في حين أنه قد يحافظ على الأطعمة المستقرة على الرفوف جيدة ، تقول مجموعة العمل البيئي (EWG) أن BHA قد يكون مادة مسرطنة للبشر. على الرغم من استمرار استخدام أحماض بيتا هيدروكسي في بعض الأطعمة الأمريكية ، إلا أنه يُقال إنه محظور في المملكة المتحدة واليابان.
7
لحم الخنزير الأمريكي
هل سبق لك أن نظرت إلى اللحوم المعروضة للبيع في متجر البقالة المحلي الخاص بك وصدمت من حجم قطع اللحم؟ هذا غالبًا بسبب هرمونات النمو المستخدمة في الممارسات الزراعية في الولايات المتحدة كوسيلة لتربية الحيوانات بمعدل أسرع.
تم حظر هرمون النمو الشائع المستخدم في الخنازير – يسمى راكتوبامين – من قبل العديد من البلدان. في الواقع ، تعد الولايات المتحدة واحدة من الأماكن القليلة المتبقية التي تسمح لهذا الهرمون في إنتاجها الزراعي.
على الرغم من أن البحث يقتصر على الآثار الجانبية البشرية لاستهلاك الراكتوبامين ، إلا أن هناك بعض الدراسات التي وجدت علاقة محتملة بين هرمون النمو هذا وارتفاع معدل ضربات القلب.
8
العديد من الخبز المعبأ واللفائف والكعك
يعد التوجه إلى المتجر لشراء منتجات الخبز المفضلة لديك سريعًا ومريحًا ، خاصةً إذا كانت مليئة بالمواد الحافظة لمساعدتها على البقاء طازجة لفترة أطول. لسوء الحظ ، تحتوي بعض هذه المنتجات – 86 ، على وجه الدقة ، وفقًا لـ EWG – على مادة مضافة تسمى برومات البوتاسيوم ، والتي تم حظرها في المملكة المتحدة والبرازيل وكندا.
على الرغم من أن هذه المادة الحافظة يمكن أن تساعد في منع منتجات الخبز المفضلة لديك من التلف بسرعة كبيرة ، فقد وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن برومات البوتاسيوم له تأثيرات مسببة للأورام ومسرطنة.
سجل للحصول على اخر اخبارنا!