يقول بيثني فرانكل إن هذين هما “أدوات المطبخ الأكثر استخفافًا وبأسعار معقولة”

إذا كان هناك شيء واحد يمكننا الاعتماد على بيثيني فرانكل ، فهو رأيها الصادق. سواء كانت تقوم بمراجعة حقائب اليد أو تتخلص من منتجات العناية بالبشرة التي تحبه ، الأول ربات البيوت الحقيقيات عضو فريق الممثلين (و Tiktok Superstar) ليس واحدًا للكلمات المفرطة. الآن ، أفهم جاذبية أسلوبها وجمالها الساخن ، ولكن بصفتي خبازًا محترفًا سابقًا يكتب عن كل الأشياء ذات الصلة بالمطبخ ، شعرت بالتفاؤل بشكل خاص بمقطع فيديو حديثًا لها. كان يطلق عليه “أفضل أدوات المطبخ بأسعار معقولة أكثر” ، لذلك بطبيعة الحال ، قمت بالنقر على الفور.

في الفيديو ، تناقش Frankel اثنين من أدوات المطبخ التي ، في رأيها ، تستحق المزيد من التقدير: طباخ أرز صغير وخلاط غمر براون. وأنت تعرف ماذا؟ لديها نقطة. في هذه الأيام ، تحصل Flyers Air Flyers والأواني الفورية على كل الحب ، وعلى الرغم من أنني من المعجبين بكليهما ، إلا أن هناك شيء يمكن قوله عن جهاز بحجم نصف لتر وهو مؤيد في حبوب الطهي وأداة محمولة تجعل المهروسة قطعة من الكعكة. هنا نأمل أن تكون هذه مجرد بداية لمزيد من محتوى مطبخ Bethenny ، بصرف النظر عن اختبارات ذوق سلطة الدجاج (إذا كنت تعرف ، كما تعلمون).

الآن ، قد يفكر الكثير من الناس في طباخ الأرز كجهاز للاستخدام الواحد الذي سيشغل مساحة غير ضرورية في المطبخ-ولكن لا يتم تضليلها بكلمة “الأرز” باسمها. يقول فرانكل: “هذا غير مكلف للغاية وفعال للغاية”. “من الأرز إلى الكينوا إلى أشياء أخرى … مثل ، هناك استخدامات سرية لها. طهي الأرز إلى الكمال ،”.

انتظر ، “الاستخدامات السرية”؟ نعم! تجعل هذه الآلة الصغيرة والأقوية بعض الحبوب المتوسطة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها لصنع أجزاء أصغر من الحساء ، والخطو ، والمعكرونة ، والخضروات ، والحلوى … في الواقع ، لا يوجد الكثير الذي لا يمكنك طهيه فيه. نعم ، يمكنك أن تجعل كل هذه الأشياء في وعاء فوري ، لكنني ، من أجل واحد ، لا أشعر دائمًا بأنني أخرجني لمجرد صنع كمية صغيرة من الطعام. يعد طباخ الأرز المصغر أيضًا مثاليًا لغرف النوم والمطابخ الأصغر ، وهذا المطبخ – الذي يحتوي على أكثر من 33000 تقييم مثالي – يمكنه الحفاظ على دافئ الطعام بعد طهيه دون ارتفاع درجة الحرارة.

وكتب هذا المروحة: “هذا طباخ أرز صغير ، لكنه أكثر تنوعًا من ذلك”. “إنه لا يطبخ مجرد وجبة من الأرز لشخص أو شخصين ، ولكن يمكن أن يصنع حوالي نصف لتر من أنواع كثيرة من الحساء. لقد طهيت دقيق الشوفان الخاص بي ، وحساء الخضار ، وتصدق أو لا تصدق ، فلفلًا بلونًا محشوًا.

“لم أكن أبدًا رائعًا في طهي الأرز في وعاء ، لكن طباخ أرز DASH غيّر كل شيء” ، هرب آخر. “إنه سهل الاستخدام ، ويطبخ الأرز المثالي في كل مرة وهو سهل التنظيف. أحب حجمه المضغوط وتصميمه اللطيف – لا يشغل مساحة كبيرة في مطبخي. إذا كنت قد سئمت من الأرز المحترق أو الطري ، فإن هذا الطهي الصغير هو مغير اللعبة. نوصي بشدة!”

“طباخ الأرز الصغير الحجم المثالي” ، قام بمشتري سعيد بشكل عام. “أنت لا تستطيع الفوضى حقًا عند استخدام هذا. نقدتي الصغيرة الوحيدة للغاية سيكون الوظيفة الدافئة … أتمنى أن يكون لديها مؤقت أن ينطفئ بعد 20 دقيقة أو نحو ذلك. إذا نسيت أن الأمر يسير ، فقد يكون قاع الأرز متاحًا قليلاً.

أما بالنسبة لفرانكل ، فإن الكأس المقدسة الأخرى-“خلاط غمر في المدرسة القديمة” ، كما تسميها-يجب أن أوافق ؛ هذه واحدة من أدواتي المفضلة على الإطلاق. راتبها هو نموذج لا يزرع من براون ، وتقول: “لقد واجهت ذلك منذ أن كانت هناك ديناصورات تمشي الأرض”. يتحدث إلى المتانة!

ما أحبه في هذه الأدوات المحمولة المحمولة هو أنها تسمح لك بتهري المكونات مباشرة في الوعاء الذي يطبخون فيه. لا يوجد شيء أكرهه أكثر من الاضطرار إلى رفع قدر ثقيل من الحساء الساخن وصب المحتويات بشكل عشوائي في الخلاط ، على أمل أن أكون قد انخرطت من التبخير. مع هذا ، يمكنك فقط التمسك به في الوعاء والضرب بعيدا. أجد أيضًا أنه يوفر لي المزيد من التحكم عندما يتعلق الأمر بتحديد مدى رغبتي في مكتنزة أو سلسة.

لكن انتظر ، هناك المزيد! (قال في أفضل صوتي للإعلام.) يأتي هذا الخلاط مع كوب ، أحب استخدامه لجعل الكريمة المخفوقة محلية الصنع. على محمل الجد – لقد أقسمت باستخدام خفقت ووعاء ، فقط لأطرح ذراعي قبل أن تصل إلى سميكة الكريمة. أنا فقط أصب الكريمة في الكأس ، وأغمر نهاية الخلاط وأبدأ النبض حتى يصبح الاتساق الذي أريده. يتحول الأمر دائمًا إلى حالمة حالمة وضخمة ، ولا يستغرق وقتًا (أو جهد). بالإضافة إلى ذلك ، فإن خلاط الانغماس – واحد بدون “حقيبة مليئة بـ 75 مرفقًا” ، بينما يستغرق فرانكل نكهة – مساحة أقل من طباخ الأرز الصغير.

الآلاف من المتسوقين الأمازون أقسم بهذا واحد. “لقد كنت أبحث عن خلاط من نوع الانغماس لفترة من الوقت وقررت أخيرًا تجربة هذا البراون البسيط والقوي” ، أوضح أحدهم. “أنا أحب ذلك تمامًا. لقد كنت أستخدمه لصنع شاي Matcha الأخضر ، والحمص ، والحساء المدهون ، وأطعمة الكلاب محلية الصنع! صلبة ومتينة ، ولكنها سهلة الاستخدام وتنظيف.”

“أفضل بكثير من بلدي القديم ،” شارك آخر. “الثقيلة ، كما هو الحال في شيء خفيف الوزن ، واهت ، هل تعمل عمل ممتاز ، ومزج ، والأهم من ذلك ، صنع مايو في أي وقت من الأوقات. من السهل التنظيف.”

وقال في الغالب هذا المراجع في الغالب: “لقد امتلكت مجموعة متنوعة من مزيج العصا مختلفًا على مر السنين ، من اسم العلامة التجارية إلى عام رخيص ، وهذا واحد يتفوق عليهم جميعًا على قدم وساق”. “يلتقي النصفان معًا بقوة ، لذلك لا يوجد أي تشويش على العصا أثناء مزجك … إذا كنت سأعطي أي نقد ، فسيكون ذلك إلى كأس الخلط ، وهو على الجانب القصير قليلاً لتفضيلي ، لكن هذا بسيط للغاية.”

أمازون

يتميز هذا النموذج القوي – من نفس العلامة التجارية التي يستخدمها Frankel – 21 سرعة والتحكم في البداية للمساعدة في منع بقع الفوضى أثناء المزج.

40 دولار في Wayfair

إذا كان لديك Amazon Prime ، فستحصل على شحن مجاني ، بالطبع. ليس عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك الاشتراك في تجربتك المجانية لمدة 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة ، لا يزال أولئك الذين لا يحصلون على شحن مجاني على طلبات 35 دولارًا أو أكثر.)

تعكس المراجعات المذكورة أعلاه أحدث الإصدارات في وقت النشر.