تواجه Panera Bread دعوى قضائية من عائلة طالب جامعي توفي بعد تناول مشروب يحتوي على نسبة عالية من الكافيين من السلسلة. كانت سارة كاتز تعاني من حالة قلبية تسمى متلازمة Long QT Type 1 والتي أثرت على نبض قلبها، وتجنبت مشروبات الطاقة وغيرها من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين كجزء من إدارة حالتها، وفقًا للدعوى القضائية.
كما توضح الدعوى القضائية، شرب الشاب البالغ من العمر 21 عامًا عصير الليمون المشحون من بانيرا في 10 سبتمبر 2022، وتوفي في وقت لاحق من ذلك اليوم. تحتوي نسخة 30 أونصة من المشروب، التي طلبها كاتز، على حوالي 390 ملليجرام من الكافيين، أي ما يعادل حوالي أربعة فناجين من القهوة السوداء. تعلن بانيرا عن عصير الليمون عبر الإنترنت على أنه “نباتي ونظيف”، مشيرة إلى أنه يحتوي على “ما يعادل كمية الكافيين الموجودة في القهوة المحمصة الداكنة لدينا”، ولكن دون تحديد حجم الحصة. تقوم إدارة الغذاء والدواء الآن “بجمع المعلومات” حول وفاة كاتز.
لكن عصير الليمون المشحون من بانيرا ليس المشروب الوحيد الذي يحتوي على الكافيين والذي يثير الدهشة في الآونة الأخيرة. تحتوي علبة Prime Energy، التي أسسها مستخدم YouTube Logan Paul والملاكم KSI، على 200 ملليغرام لكل علبة – وهي تحظى بشعبية لدى الأطفال. وفي يوليو/تموز، طلب زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ تشاك شومر من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إجراء تحقيق بشأن برايم بسبب محتواه العالي من الكافيين. وكتب في رسالة إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: “إن برايم جديد جدًا لدرجة أن معظم الآباء ليس لديهم أدنى فكرة عنه، ولكنه ولد من رحم وسائل التواصل الاجتماعي وعالم المؤثرين الغامض”. “يحتوي هذا المنتج على الكثير من الكافيين مما يجعل ريد بول تخجل. ولكن، على عكس ريد بول، فإن هذا المنتج له سوق مستهدف حقيقي واحد: الأطفال دون سن 18 عامًا.”
تحظى مشروبات الطاقة مثل Reign (300 ملليجرام من الكافيين لكل علبة) وGhost (200 ملليجرام من الكافيين) بالاهتمام أيضًا بسبب محتواها العالي من الكافيين وملصقاتها الملائمة للأطفال. كيف يمكن للوالدين التعامل مع هذا بأمان؟ الخبراء يكسرونها.
ما مدى قلق الآباء بشأن المشروبات التي تحتوي على الكافيين للأطفال؟
في حين يشدد الأطباء على أنه لا ينبغي للأطفال تناول الكافيين، فقد تعرضت العديد من هذه المشروبات لانتقادات بسبب التسويق الذي يبدو أنه يستهدف الأطفال والمراهقين. على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تقول إن معظم البالغين يمكنهم تناول ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا بأمان، إلا أن التوجيهات مختلفة تمامًا بالنسبة للأطفال.
تقول الدكتورة تريسي زاسلو، طبيبة الأطفال وأخصائية الطب الرياضي للأطفال في معهد سيدارز سيناي كيرلان جوبي في لوس أنجلوس، لموقع Yahoo Life: “ينصح أطباء الأطفال بعدم تناول الكافيين للأطفال دون سن 12 عامًا وضد أي استخدام لمشروبات الطاقة لجميع الأطفال والمراهقين”. .
يقول الدكتور ديفيد ستون، طبيب قلب الأطفال في مستشفى هيلين ديفوس للأطفال في كورويل هيلث في ماونت بليزانت بولاية ميشيغان، لموقع Yahoo Life إن الإرشادات المتعلقة بالأطفال والكافيين بسيطة: “تجنب”.
ما هو القلق؟ يقول جيمي آلان، الأستاذ المساعد في علم الصيدلة وعلم السموم في جامعة ولاية ميشيغان: “إن تناول الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب عدم انتظام دقات القلب – زيادة معدل ضربات القلب – الغثيان والقيء والصداع وأكثر من ذلك”. “الجرعات العالية جدًا يمكن أن تسبب غيبوبة أو نوبات صرع أو ارتفاع ضغط الدم.”
يقول ستون إن الأطفال يمكن أن يعانون من “آثار جانبية كبيرة” من الكافيين، مشيراً إلى أن “بعض المرضى يعانون من ذلك حساسون جدًا لتأثيرات الكافيين” وقد لا يكون أداؤهم جيدًا مثل الآخرين عندما يتعرضون له. “ولكن تم إجراء عدد قليل جدًا من الدراسات على الأطفال [and caffeine]”يلاحظ زاسلو. “بينما يبدو الكافيين آمنًا للبالغين، فقد يكون للكافيين تأثيرات مختلفة على الأطفال والمراهقين. هناك مخاوف بشأن تأثيرات الكافيين على الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية النامية.”
تسرد الأكاديمية الأمريكية للطب النفسي للأطفال والمراهقين (AACAP) أيضًا ما يلي كآثار طويلة المدى لاستخدام الكافيين لدى الأطفال:
-
مشاكل النوم
-
التهيج ومشاكل المزاج
-
زيادة مستويات هرمون التوتر
-
الحاجة إلى جرعات أعلى من الكافيين لتحقيق التأثير المطلوب
-
الرغبة الشديدة وأعراض الانسحاب عند توقف الكافيين اليومي
-
زيادة خطر الذعر والغضب والعنف والمخاطرة ومشاكل تعاطي المخدرات
-
زيادة تناول السكر عند استخدام المنتجات السكرية التي تحتوي على الكافيين
يقول زاسلو: “تشكل مشروبات الطاقة خطراً على الشباب الذين قد لا يدركون جرعات الكافيين الكبيرة التي يتناولونها”. التسويق وراء هذه المشروبات يمكن أن يكون مربكًا للأطفال، وحتى للآباء، كما يقول آلان، الذي يسمي لغة بانيرا حول عصير الليمون المشحون “جداً مضللة.”
ما هو العمر وحجم الحصة المناسب لهذه المشروبات؟
تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال صراحة في دليل المشروبات الصحية للأطفال أنه لا ينبغي للأطفال تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، في حين تقترح AACAP الحد من الكافيين لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 عامًا وما يصل إلى 100 ملليجرام يوميًا على الأكثر.
ما هي الأعراض التي يجب على الآباء الحذر منها؟
توصي AACAP الآباء بالانتباه إلى أعراض استهلاك الكافيين لدى الأطفال:
-
أرق
-
القفز وفرط النشاط والقلق
-
الغثيان وقلة الشهية
-
صداع
-
الرعشة والدوخة
-
زيادة الطاقة وتقليل التعب
-
تحسين التركيز وإكمال المهام
“يميل المرضى إلى شرب كمية أقل من الماء [when having energy drinks] يقول ستون: “بالتزامن مع تأثير الكافيين المدر للبول، يمكن أن يكون هذا بمثابة ضربة مزدوجة”.
يمكن أن تشمل أعراض الجرعة الزائدة من الكافيين ما يلي، وفقًا لـ AACAP:
-
القيء
-
ضغط دم مرتفع
-
قلب متسابق
-
مشاكل في ضربات القلب
-
الارتباك
-
الهلوسة
كيف تتحدث مع أطفالك عن مشروبات الطاقة
يوصي آلان بالتحدث مع الأطفال عن مشروبات الطاقة وسبب أهمية تجنبها، بدلاً من مجرد إخبار الأطفال بأنهم لا يستطيعون تناولها. وتقول: “إن محتوى الكافيين أكبر بكثير مما قد يتوقعه المرء”.
يقترح زاسلو أيضًا تثقيف الأطفال حول الفرق بين مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية، والتي قد يواجهونها أيضًا بانتظام. وتقول: “المشروبات الرياضية هي مشروبات منكهة تحتوي غالبًا على الكربوهيدرات والمعادن والكهارل – الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم – وأحيانًا الفيتامينات أو العناصر الغذائية الأخرى”. “مشروبات الطاقة هي المشروبات التي تحتوي عادة على المنشطات، مثل الكافيين والجوارانا، بكميات متفاوتة من الكربوهيدرات والبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والصوديوم والمعادن الأخرى.”
وبشكل عام، يقول الخبراء إن الأطفال – وخاصة الأطفال الصغار – يجب عليهم الابتعاد عن مشروبات الطاقة. يقول آلان: “تجنب هذه المشروبات المشحونة عند الأطفال”.
اترك ردك