مرحبًا، هذا أنا، خباز محترف مقيم في Yahoo Life وتحول إلى كاتب تسوق. فقط قم بالتحقق للتأكد من أن مطبخك مجهز بمكشطة مقاعد البدلاء. انتظر، أليس كذلك؟ حسنًا، نحن بحاجة إلى معالجة ذلك، أيها القانون! ربما لم أعد أصنع الكعك لكسب لقمة عيشي بعد الآن، ولكن هناك بعض الأدوات التي استخدمتها خلال فترة وجودي في المخبز والتي أصبحت تركيبات دائمة في مطبخ منزلي – وهذه الشفرة المعدنية المتواضعة تتصدر القائمة. أستخدمه عندما أقوم بتقطيع الخضار أو تقطيع الزبدة أو تنظيف الطاولة، من بين عدد لا يحصى من المهام الأخرى – لقد أصبح امتدادًا ليدي في هذه المرحلة. يعد Sevnde Pro Dough Pastry Scraper ذو التصنيف العالي خيارًا شائعًا، ويمكنك الحصول عليه من Amazon مقابل 8 دولارات فقط.
أمازون
حب الطبخ؟ سوف تتساءل كيف قمت بتحضير وجبة بدون هذا المعدن متعدد المهام.
8 دولارات في أمازون
أعلم، أعلم أن الأمر لا يبدو كثيرًا – كم عدد الاستخدامات التي يمكن أن يستخدمها مستطيل صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ؟ أوه، واسمحوا لي أن العد الطرق.
لا تنخدع بكلمة “المعجنات” في اسمها. في حين أن مكشطة المقعد هذه – المعروفة أيضًا باسم “سكين المقعد” – تكون بالتأكيد مفيدة عند رفع العجين وتقسيمه، فهي أكثر بكثير من مجرد أداة خباز. بالنسبة للمبتدئين، إنها الطريقة المفضلة لدي لإزالة بقايا الطعام والدقيق وبقايا الطعام من المنضدة عندما أقوم بالتنظيف، نظرًا لأن الشفرة باهتة بدرجة كافية بحيث لا تترك علامات خدش. ومع ذلك، فهي حادة بما يكفي لتقطيع العديد من أنواع الخضروات، وعندما تنتهي من التقطيع، يمكنك تمرير المكشطة أسفل القطع لنقلها بسهولة إلى المقلاة. كما أنني أفضلها أيضًا على السكين عندما يتعلق الأمر بتقطيع مكعبات موحدة من الجبن، وذلك بفضل حافتها المستقيمة.
هل تريد أن تبدو كعكاتك وكأنها مصنوعة على يد محترف؟ لقد استخدمت مكشطة مقاعد البدلاء الخاصة بي لتنعيم الصقيع للحصول على لمسة نهائية نظيفة. يحتوي هذا الطراز أيضًا على دليل قياس مفيد، إذا كنت بحاجة إلى قطع العجين إلى حجم معين. وفيما يتعلق بطول العمر، فهو مقاوم للصدأ ليدوم لسنوات عديدة في مطبخك.
هل تعتقد أنني الوحيد المهووس بمكاشط المقاعد؟ لم تقترب حتى من ذلك – لقد حصلت مكشطة المعجنات Sevnde على تقييمات مثالية من أكثر من 26000 عميل من عملاء أمازون.
“أنا أحب هذه المكشطة” ، قال أحد طباخي المنزل السعيد. “أستخدمه عندما أقوم بتقطيع الخضار. فهو يجعل من السهل جدًا نقل الخضار المقطعة إلى المقلاة وعدم سكبها على الموقد أو الأرضية. أعاني من التهاب المفاصل في يدي ودائمًا ما أسقط الأشياء.”
“نحن نحب مكشطةنا، فهي عنصر واحد يبقى بجوار لوح التقطيع،” شارك متسوق آخر راضٍ. “نحن نخبز جزءًا جيدًا، لذا فهي مساعدة جيدة من كشط العجين من على المنضدة إلى تقسيم العجين. فهي تقطع العجين مباشرة عبر عجينة البيتزا. المسطرة مفيدة للتخطيط لمكان قطع العجين للحصول على شرائح متساوية الحجم للفطيرة الشبكية القشور، وما إلى ذلك. الفولاذ المقاوم للصدأ يجعلها متينة وسهلة التنظيف.
كتب أحد المعجبين الأخيرين: “يعمل بشكل رائع”. “أحب بشكل خاص أن تكون قطعة واحدة من المعدن. القلق الوحيد هو أنه إذا اتسخ الجزء الداخلي من المقبض، فسيتطلب الأمر عملاً إضافيًا للتنظيف، لكني أحب ذلك.” (ملاحظة: هذا النمط من شأنه أن يزيل هذه المشكلة مقابل مبلغ أكبر، على الرغم من أنه يحتوي على علامات قياس أقل.)
أمازون
قد تصبح هذه الأداة الموثوقة هي الأكثر سهولة في الوصول إلى أدوات المطبخ الأساسية.
8 دولارات في أمازون
وعندما يتعلق الأمر بالبشر والبشر، أقسم بهذه الطائرة الصغيرة:
أمازون
لا أستطيع أن أخبرك كم مرة طعنت نفسي أثناء محاولتي بشر الحمضيات باستخدام مبشرة صندوقية، ولكن بما أن الطائرة الصغيرة محمولة باليد، فقد أصبح لدي المزيد من التحكم. تعمل الأسنان الصغيرة على إزالة الطبقة اللذيذة من القشر بدلاً من جلب اللب الأبيض المر معها، كما أنها مثالية لبشر الجبن والزنجبيل والثوم، أو حتى التوابل مثل جوزة الطيب.
تحقق من تقييمي الكامل لـ Microplane للمزيد!
17 دولارًا في أمازون
إذا كان لديك Amazon Prime، فستحصل على شحن سريع مجاني للملاءات والوسائد أعلاه بالطبع. لست عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك الاشتراك في النسخة التجريبية المجانية لمدة 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة، لا يزال أولئك الذين ليس لديهم Prime يحصلون على شحن مجاني للطلبات التي تبلغ قيمتها 25 دولارًا أو أكثر.)
تعكس المراجعات المقتبسة أعلاه أحدث الإصدارات في وقت النشر.