الوجبة الخفيفة “الصحية” التي يريد منك اختصاصي التغذية التوقف عنها لأنها “تدمر عملية التمثيل الغذائي”

في سعينا للحفاظ على نمط حياة صحي، لا يمكن الاستهانة بدور الوجبات الخفيفة. يمكن أن يكون تناول الوجبات الخفيفة جزءًا مهمًا من نظام غذائي متوازن، مما يساعد على الحد من الجوع بين الوجبات وتوفير العناصر الغذائية الأساسية. ومع ذلك، فإن الخيارات التي نتخذها عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على عملية التمثيل الغذائي لدينا، إما لدعم أو إعاقة أهدافنا الصحية العامة. في حين أن الوجبات الخفيفة المنتظمة والمتوازنة يمكن أن تساعد في الحفاظ على التمثيل الغذائي المستقر، فإن اختيارات الوجبات الخفيفة غير المناسبة يمكن أن تعطل هذا التوازن الدقيق.

لقد تحدثنا مع جيسي فيدر، RDN، CPT، للتعرف على الوجبة الخفيفة التي تبدو صحية والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي لديك إذا لم تكن يقظًا. وكشف فيدر أن الجرانولا هي الوجبة الخفيفة الوحيدة التي قد تبدو غير ضارة، ولكن يمكن أن يكون لها جوانب سلبية إذا لم نختارها بعناية.

جرنولة

الجرانولا، التي غالبًا ما توصف بأنها وجبة خفيفة صحية، يمكن أن تصبح مدمرة لعملية التمثيل الغذائي إذا لم يتم اختيارها بحكمة. في حين أن الجرانولا تحتوي على مكونات مفيدة مثل الشوفان والمكسرات والبذور التي توفر الألياف والدهون الصحية، فإن العديد من الأصناف التي يتم شراؤها من المتاجر مليئة بالسكريات المضافة والسعرات الحرارية الزائدة. يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الجرانولا السكرية إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وتعطلها لاحقًا، مما قد يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي بمرور الوقت والمساهمة في زيادة الوزن.

“يميل محتوى السكر في الجرانولا المشتراة من المتجر إلى أن يكون مرتفعًا جدًا. وهذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب في جميع أنحاء الجسم والأمعاء، مما قد يؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي لديك. ولهذا السبب أوصي عادةً بصنع الجرانولا الخاصة بك في المنزل دون سكريات مضافة أو مظهر خارجي.” يقول فيدر: “من أجل خيار عدم إضافة السكر عندما يكون ذلك ممكنًا”.

الخط السفلي

في الختام، الحفاظ على نمط حياة صحي ينطوي على اتخاذ خيارات مدروسة، حتى عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة التي تبدو غير ضارة. يمكن أن يكون تناول الوجبات الخفيفة بالفعل جزءًا مهمًا من نظام غذائي متوازن، حيث يساعد على إشباع الجوع وتوفير العناصر الغذائية الأساسية.

العديد من أنواع الجرانولا ذات العلامات التجارية التجارية محملة بالسكريات المضافة والسعرات الحرارية الزائدة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والالتهابات واضطرابات التمثيل الغذائي على المدى الطويل. لحماية عملية التمثيل الغذائي لدينا، يعد اختيار الجرانولا محلية الصنع بدون سكريات مضافة أو البحث عن بدائل خالية من السكر المضاف خيارًا ذكيًا في رحلتنا إلى الصحة المثالية.