يتناول الكثير من الأشخاص القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ لمنحهم أكبر دفعة من الطاقة طوال اليوم، إلا أن خبيرة في “علم النوم” تحذر من هذه العادة وتنصح بتغيير هذه الطقوس الصباحية.
وأكدت الدكتورة ديبورا لي، المتخصصة بما يعرف باسم “علم النوم” أن شرب القهوة كأول شيء في الصباح قد لا يكون الخيار الأفضل.
واوضحت لشبكة “فوكس نيوز”: “عندما تستيقظ يكون مستوى هرمون التوتر (الكورتيزول)، الذي يعزز اليقظة والتركيز وينظم عملية التمثيل الغذائي واستجابة الجهاز المناعي، في ذروته، وقد تؤثر المستويات المرتفعة من الكورتيزول على الجهاز المناعي، وإذا كانت بالفعل في ذروتها عند الاستيقاظ فإن شرب القهوة بمجرد فتح عينيك قد يضر أكثر مما ينفع، وقد يجعلك محصناً ضدّ الكافيين لفترة طويلة”.
واضافت أن الكورتيزول “يتبع إيقاعاً خاصاً بدورة نومك، حيث يصل إلى ذروته خلال 30 إلى 45 دقيقة من الاستيقاظ ثم ينخفض ببطء على مدار اليوم، وهذا يفسر سبب وصولك إلى ذروة النشاط في الصباح وشعورك بالتعب أكثر في الليل”.
ولفتت الطبيبة إلى أن أفضل وقت لتناول القهوة والحصول على جرعة كافيين، ليس قبل 45 دقيقة على الأقل من الاستيقاظ، أي عندما “يبدأ إيقاع الكورتيزول في الانخفاض”.
وتابعت: “أفضل وقت لشرب القهوة هو عادة منتصف الصباح وحتى وقت متأخر منه، عندما يتراجع مستوى الكورتيزول لديك وتبدأ في الشعور بانخفاض الطاقة، ولكن بالطبع ليس في وقت متأخر جداً من فترة ما بعد الظهر، حيث قد يؤثر ذلك على جودة نومك”.
وختمت لي تحذيرها بالقول: “من الأفضل أن ينتظر الشخص الذي يستيقظ في حوالي الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 10 صباحاً أو قرب الظهر تقريباً لتناول أول فنجان من القهوة.. عندها سيقدرها جسدك وعقلك أكثر، وستحصل على أكبر قدر من فوائد الكافيين”.