تنشر دورية Nature Chemistry معلومات مفيدة تم التوصل إليها أخيراً بأن شجرة الكرمة المتسلّقة المعروفة باسم “خطوات الموت السبع”، وعلى الرغم من أنها سامّة، إلا أنها مركّب قوي مضاد للسمنة، وهو السيلسترول.
وبالفعل، يتم إنتاج هذا المركّب والترويج له بأن يُصار إلى استخدام الخميرة العادية كمضيف “بديل” مثالي.
وينمو نبات Tripterygium wilfordii غالباً في الصين، ويُستخدم منذ فترة طويلة في الطب التقليدي لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي والتصلّب المتعدد ومرض كرون والذئبة والصدفية والحمى وغيرها.
وأكد علماء في جامعة “كوبنهاغن” أن عملية استخلاص مركّب “السيلسترول” بسيطة ومستدامة.
ويقول سوتيريوس كامبرانيس، الأستاذ في قسم علوم النبات والبيئة: “لأسباب واضحة، لا يمكن أي شخص أن يأكل النبات ويستفيد من الدواء”، مشيراَ إلى “أن المشكلة كانت تكمن في استخراج “السيلسترول” من مصدره الطبيعي، لأن عملية فصل المركّب عن الجزيئات السامة الأخرى التي يمتلئ بها النبات، كانت صعبة للغاية”.