النقاط الرئيسية
-
تعتمد صحة بشرتك ومظهرها على مجموعة متنوعة من العوامل ، وخاصة النظام الغذائي.
-
الأطعمة التي تتناولها يمكن أن توفر العناصر الغذائية التي ثبت أنها تبقي البشرة شبابية ومشرقة.
-
الأطعمة الغنية بفيتامين C ، أوميغا 3 الدهون ، والأيزوفلافون والزنك قد تحسن علامات الشيخوخة.
عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على بشرتك تبدو شبابية ونابضة بالحياة ، لا توجد وجبة خفيفة سحرية أو طاولة فائقة ستوقف الساعة بمفردها. الحقيقة هي أن صحة الجلد تتأثر بمزيج من العوامل ، بما في ذلك النظام الغذائي ، ونمط الحياة ، وعلم الوراثة وعدد المرات التي نسيت تطبيق واقية من الشمس (كنا جميعًا هناك).
ومع ذلك ، يتفق الخبراء على أن الأطعمة المناسبة يمكن أن توفر العناصر الغذائية المهمة لدعم صحة بشرتك ومنحها زيادة إضافية تستحقها. لذلك ، طلبنا من أخصائيي التغذية مشاركة الأطعمة المفضلة لديهم للبشرة الشابة المتوهجة. ها هي اختياراتهم.
1. إدمام
قد تكون هذه الصويا الخضراء الصغيرة سرًا خفيًا للبشرة الصحية. تقول كلير أوبريان ، NP ، وهي تشير إلى دراسة وجدت أن النساء بعد انقطاع الطمث: “تحتوي أطعمة الصويا ، مثل إدمامي ، على مركبات تسمى isoflavones ، والتي قد تؤثر على جوانب معينة من صحة الجلد”. بالإضافة إلى edamame ، يمكنك أيضًا الحصول على أيسوفلافون تدعم الجلد من أطعمة الصويا مثل التوفو ، تيمبيه ، حليب الصويا ولبادي الصويا.
2. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة ليست فقط مرضية ولذيذة. إنها أيضًا معبأة بالمواد المغذية التي تدعم صحة الجلد ، وخاصة فيتامين C. واحد يوفر بطاطس حلوة متوسطة المخبوزة ما يقرب من ربع القيمة اليومية لفيتامين C. “فيتامين C يساعد على تعزيز الكولاجين [synthesis]تقول سارة شليشر ، MPH ، طريق البطاطا الحلوة أيضًا ، وهي عبارة عن مصدر طبيعي لـ Beta Carotene ، وهو ما يتصرف أيضًا إلى ترشيح بعض الصدفة التي تستحل بها الشمس.
3. الطماطم
مثل البطاطا الحلوة ، فإن الطماطم غنية بالكاروتينات التي تحرس من أضرار الشمس ، وخاصة اللايكوبين. هذه ليست الطريقة الوحيدة التي تحافظ عليها اللايكوبين للطماطم بشرتك شابة وصحية. “يمكن أن تعزز هذه الكاروتينويد إنتاج الكولاجين وتقليل الالتهاب في الجلد” ، تشرح باتريشيا كولسا ، MS ، RDN. هذا ، بدوره ، قد يساعد في منع تطوير الخطوط الدقيقة والتجاعيد. لا يمكنك العثور على الطماطم الطازجة؟ جرب الطماطم المعلبة. نظرًا لأن التسخين يحرر اللايكوبين ، فقد يتم امتصاص اللايكوبين في الطماطم المعلبة بسهولة أكبر من قبل الجسم.
على الرغم من أن الطماطم يمكن أن تفعل أشياء جيدة لبشرتك ، إلا أنها يمكن أن تسبب أحيانًا مشكلات جلدية لبعض الناس. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسيات أو الحساسية إلى الطماطم ، قد يؤدي استهلاك الطماطم أو اتصال الطماطم المباشر مع بشرتك إلى تهيج أو احمرار أو حتى طفح جلدي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي الحموضة الطبيعية للطماطم إلى تفاقم بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما أو حب الشباب ، في بعض الحالات.
4. عصير البرتقال
غالبًا ما يتم الترحيب بعصير البرتقال كبطل للإفطار. لكن هل تعلم أنه قد يكون أفضل صديق لجلدك أيضًا؟ يقول ماسا ديفيس ، MPH ، RDN ، إن عصير البرتقال ، على وجه التحديد بنسبة 100 ٪ OJ ، مليء بفيتامين C الذي يعزز الكولاجين ، لجلد أكثر سلاسة ، أكثر سلاسة ، أكثر صلابة ، أكثر مرونة. يقول ديفيس إن كوبًا واحدًا بنسبة 8 أوقية من عصير البرتقال بنسبة 100 ٪ يوفر ما يقرب من يوم كامل من فيتامين C. نظرًا لأن عصير البرتقال يبلغ حوالي 90 ٪ من الماء ، فإنه يدعم أيضًا الترطيب ، مما يجعله وسيلة لذيذة وسهلة لتغذية بشرتك من الداخل إلى الخارج.
5. كيفر
هذا المشروب الملموس والمليء بالبروبيوتيك ليس رائعًا لأمعائك. قد يساعد بشرتك على الاحتفاظ بالمياه بشكل أفضل لهذا الوهج الرطب. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن النساء اللواتي شربن أقل بقليل من نصف كوب من الكفير يوميًا لمدة ثمانية أسابيع يعانين من جفاف الجلد أقل بكثير مقارنة بمجموعة تحكم من النساء اللواتي لم يستهلكن الكفير. يشتبه الباحثون في أن بكتيريا حمض اللبنيك في الكفير ، والتي يتم إنشاؤها أثناء عملية التخمير ، تساعد في حماية الحاجز الطبيعي للبشرة ، مما يحسن قدرته على التمسك بالماء.
6. بذور اليقطين
قد لا تدرك ذلك ، لكن بشرتك هي أكبر عضو في جسمك. واحدة من أهم وظائفها هي قفل البكتيريا المسببة للمرض. لذلك ، من المنطقي فقط أنه يحتاج إلى بعض العناصر الغذائية للبقاء قويًا وصحيًا. أدخل بذور اليقطين. تقول أماندا جودان ، MS ، RD ، CDN: “تحتوي هذه البذور الصغيرة ولكن القوية على الزنك ، وهي معدنية يمكن أن تساعد في التئام الجروح وتقليل الالتهاب”. في الواقع ، توفر 1 أونصة من بذور اليقطين المحمصة حوالي 20 ٪ من DV من الزنك. إذا كان حب الشباب مشكلة (لأنك لم تقدم كبيرًا في السن!) ، فقد تساعد بذور اليقطين الغنية بالزنك أيضًا. لقد وجدت الأبحاث أن علاج الزنك قد يحسن حب الشباب ، خاصة وأن الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب يميلون إلى الحصول على مستويات منخفضة من الزنك في الدم.
7. سمك السلمون
سمك السلمون ليس مجرد صحة قلبك وصحة الدماغ. إنه مثل سر الجمال يقدم على طبق. يقول سامانثا ديفيتو ، MS ، RD: “إنها غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي تساعد على تقليل الالتهاب ويمكن أن تدعم حاجز رطوبة الجلد”. تظهر الأبحاث أن أحماض أوميغا 3 طويلة السلسلة ، DHA و EPA ، قد تحسن ترطيب الجلد وحتى تقليل شدة حب الشباب ، خاصة وأن الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من وكالة حماية البيئة و DHA. يحتوي سمك السلمون أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسمى Astaxanthin ، والتي قد تساعد في تقليل التهاب الجلد ، والحماية من تلف الأشعة فوق البنفسجية وحتى تحسين مرونة الجلد.
خبيرنا يأخذ
الجلد المشع والشباب ليس فقط عن الكريمات والمستحضرات الفاخرة. يمكن للأطعمة التي تتناولها أيضًا أن تحدث فرقًا كبيرًا في مظهر بشرتك وصحتها العامة. وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن Edamame ، والبطاطا الحلوة ، والطماطم ، وعصير البرتقال ، والكفير ، وبذور اليقطين ، وسمك السلمون ، كلها طرق لذيذة للحفاظ على ظهور بشرتك في أفضل حالاتها. هذه الأطعمة غنية بالمغذيات التي تدعم الجلد ، بما في ذلك الأيزوفلافون والفيتامين C والبروبيوتيك والزنك والدهون أوميغا 3. لذلك ، سواء أكانت تضيف بذور اليقطين إلى دقيق الشوفان الخاص بك ، أو يحتسي كوب من OJ مع وجبة الإفطار أو تناول وجبة خفيفة على حفنة من edamame ، فإن كل لدغة تأخذها هي خطوة واحدة من الحفاظ على هذا التوهج الشاب.
اقرأ المقال الأصلي عن EateWell