هل كان من الممكن أن يؤدي فحص المطعم إلى منع تلوث الطعام في مطعم شرائح اللحم Leawood؟

اتصل ما لا يقل عن 130 شخصًا بشرطة Leawood بعد إلقاء القبض على رجل في مدينة كانساس بتهمة تلويث الطعام في موقع Leawood Hereford House. على الأرجح لم يكن من الممكن أن يمنع تفتيش المطعم هذه الجريمة.

اتهم جيس كريستيان هانسون من كانساس سيتي، 21 عامًا، يوم الثلاثاء بارتكاب جناية واحدة تتمثل في غش أو تلويث الطعام بشكل غير قانوني في المطعم الواقع في 5001 تاون سنتر درايف في ليوودز تاون سنتر بلازا.

وقال المتحدث باسم المدعي العام لمقاطعة جونسون، ميلودي ويب، إن هانسون قام بتلويث الطعام بسوائل جسدية، على الرغم من أن السلطات لم تحدد النوع.

عمل هانسون بدوام جزئي في مطعم اللحوم في الفترة ما بين 26 مارس/آذار و25 أبريل/نيسان، وهو الوقت الذي كان من الممكن فيه تقديم الطعام الملوث.

كيف تعمل عمليات التفتيش على مطاعم كانساس

تتولى وزارة الزراعة في كانساس عمليات التفتيش على المطاعم في مقاطعة جونسون، بما في ذلك ليوود.

وقالت المتحدثة باسم KDA هيذر لانسداون في رسالة بالبريد الإلكتروني إن الإدارة لم تتلق أي شكاوى بشأن المطعم في العام الماضي.

وقال ستيف هاو، المدعي العام لمقاطعة جونسون، إن معلومات مقدمة إلى مكتب التحقيقات الفيدرالي أدت إلى اعتقال هانسون.

يتم إجراء فحوصات KDA كل 12 شهرًا لمنشآت مثل Hereford House. تم إجراء آخر تفتيش لموقع Town Center Plaza في 2 أغسطس 2023. ولم يجد المفتش أي انتهاكات لقانون الأغذية ذات الأولوية.

تتأكد عمليات التفتيش على سلامة الأغذية من قيام موظفي المطعم بغسل أيديهم وعدم إصابتهم بالمرض وعدم تناول أي طعام أو مشروب شخصي في منطقة إعداد الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يتحقق المفتشون من أن المطبخ نظيف وخالي من الآفات ومن طهي الطعام إلى درجة الحرارة الصحيحة، من بين أمور أخرى.

إذا مرضت بعد تناول الطعام في Leawood Hereford House في الفترة ما بين 26 مارس و25 أبريل، فاتصل بشرطة Leawood على [email protected] أو 913-266-0696.

ساهم في هذا التقرير كل من لورا باور من The Star وروبرت أ. كرونكلتون وجوزيف هيرنانديز.

هذا المحتوى المضمن غير متوفر في منطقتك.

هيرفورد هاوس ليوود مستوحى من كانساس سيتي ستار