لماذا تحتوي سلسلة المطاعم التي تبلغ من العمر 50 عامًا على سهم يدخن Nvidia's

الاستماع والاشتراك في فتح العرض على بودكاست أبلو سبوتيفيو يوتيوب، أو أينما وجدت البودكاست المفضل لديك.

لن يتفق لي كريفين هوشمان ، الرئيس التنفيذي لشركة Brinker International (EAT) ، على وضع عنصر يسمى Nvidia (NVDA) و Guac في القائمة – ولكن ربما ينبغي عليه.

يتصدر Whiz السابق في KFC واحدة من أهم سلاسل المطاعم على هذا الكوكب في تشيليز ، وهو مطعم قديم للجلوس الذي ولد في عام 1975. إنه مطالبة طويلة بالشهرة كانت أضلاعًا بذيئة ، و Fajitas ، وبطاطس الأهمية العملاقة- بالكاد أشياء ثورية.

“بالطبع لقد فوجئت [by the results]أخبرني هوشمان في عرض العرض الافتتاحي لـ Yahoo Finance (فيديو أعلاه ؛ استمع أدناه).

لقد حقق سهم Brinker زيادة بنسبة 348 ٪ على مدار العام الماضي ، حيث تفوقت على تقدم Nvidia الضئيل بنسبة 99 ٪. لقد تفوق سعر السهم أيضًا على كل سلسلة مطاعم رئيسية أخرى.

تُظهر بيانات Yahoo Finance أن Brinker تتميز الآن بغطاء السوق بقيمة 8.1 مليار دولار ، قبل Lightyears قبل 468 مليون دولار ، تم منحها العلامات التجارية Dine (DIN) التي تدير Applebee و IHOP.

كم كان أداء سلسلة المواقع 1500؟ إن اللعنة رائعة ، بالنظر إلى أن الجلوس في المطاعم تقاتل الطلبات المتنقلة ، و 20 من الأشياء المحبة للسلطات ، ولقطات Ozempic ، وزيادة تكاليف العمالة والطعام ، وربما عشرات الرياح المعاكسة الأخرى.

انفجرت مبيعات المتجر في تشيلي بنسبة 31.4 ٪ على أساس سنوي في الربع الأخير. تم دعم المكسب من خلال زيادة بنسبة 19.9 ٪ في زيارات العملاء.

تأتي النتائج بعد سلسلة من المكاسب الفصلية ذات الرقمتين الفصليين في الفلفل الحار.

ينسب Hochman بعض العناصر لعودة السلسلة.

أولاً ، دفق مستمر من التسويق القيمة لقاعدة العملاء التي غالبًا ما تنظر إلى تناول الطعام في الخارج كرفاهية أسبوعية أو شهرية. واثنان ، الاستثمارات في الغذاء ذي الجودة العالية. قام Hochman بتبديل زركشة الدجاج في بعض العناصر لدجاج “الفص الكامل”. لحم الخنزير المقدد يخرج من المطبخ أكثر هشاشة. يتم صنع guacamole طازجة يوميًا بدلاً من استخدام Guac “اليوم الثاني”.

“إن دولاب الموازنة الأفضل للأغذية والخدمة والجو والتسويق إلى المبيعات هو في الواقع بشكل كامل ، مع نمو شركات النشر في تشيلي لم نرها من قبل من العلامة التجارية الناضجة (الحكم السابق). هناك القليل من الأدلة التي تشير إلى أن هذه القوة يجب أن تتلاشى مع الإدارة التي تشير إلى زخم المبيعات الذي يحمل في الربع الثالث المالي ، وهو خط أنابيب من أخبار المنتج الجديدة والمبادرات على مستوى المتجر (استبدال الفرن ، إعادة تشكيل) يوفر مدة قصة المبيعات “، قال محلل مطعم Citi في مذكرة عميل.