00:00 المتحدث أ
حسنًا ، تعمل الإدارة الجديدة على العمل على أجندة Make America صحية مرة أخرى. وزير الصحة والخدمات الإنسانية RFK JR. الدعوة لحظر على العديد من إضافات الغذاء. هنا مع المزيد حول التحول في النظام الغذائي الأمريكي ، هناك محلل أبحاث كبير في بيرنشتاين ، أليكسا هوارد ، وبروك ديبالما من ياهو فاينانس ، الذي ينضم إلينا في المحادثة. مرحبًا بكم في كلاكما. أليكسيا ، سأبدأ معك. لذلك ، RFK Jr. ، رئيسنا الجديد لـ HHS ، يحاول المستثمرون التفكير من خلال جميع آثار التموج المختلفة ، والكسيس ، والآثار المترتبة. أنت تسأل في مذكرة بحثية حديثة ، تقول إنك تسأل ، كيف يمكن أن تلعب حملة RFK Jr. ضد إضافات الطعام؟ إنه سؤال كبير ، أليكسيا. أنا فضولي ، كيف تجيب على ذلك؟ ماذا كنت تخبر عملائك؟
01:44 أليكسيا هوارد
بالتأكيد ، أعلم أنه سؤال رائع. أعتقد أن ما يثير الاهتمام حقًا هنا هو أن أم ، RFK Jr. وصل إلى مكان الحادث فجأة. هذه المرة من العام الماضي ، ربما لم نتخيل أنه كان سيصبح رئيسًا لـ HHS UH ، اليوم. أم ، كان لدينا موقف مشابه جدًا قبل 15 عامًا عندما كان لدينا موجة بطيئة من الصحة والعافية التي ظهرت. أه ، هذه المرة أكثر مفاجئة. وأعتقد أن ما نراه هو أنه على مستوى الولاية ، حصلت على دول فردية تدفع بشدة وتدفع بسرعة لوضع بعض هذا التشريع ، وهذا هو ما سيضغط ، على المستوى الفيدرالي ، على المستوى الفيدرالي ، لمحاولة الحصول على بعض من هذا التشريع على المستوى الوطني لأن الشركات نفسها لا ترغب في الحصول على تصحيحات مختلفة ، عبر الحالات المختلفة. لذلك ، أعتقد أن هذا سيكون دراميًا للغاية ، وآه ، وله تأثير حقيقي على المكونات في هذا الفضاء.
03:09 بروك ديبالما
أليكسيا ، في الماضي رأينا المستهلكين يضغطون على التغييرات داخل المكونات. ما الذي يجعلك واثقًا من أن هذه المرة قد تكون مختلفة وأن علامات CPG هذه يمكن أن تفوز بالمستهلكين بهذه المكونات البديلة؟
03:49 أليكسيا هوارد
بالتأكيد. نعم ، أعتقد آخر مرة ، أه ، أعتقد أن المثال الأكثر شهرة كان Trix و Uh و General Mills قد أزال الكثير من الألوان الزاهية الاصطناعية ، وآه ، وألوان النيون من Trix ، وبالتأكيد ، لم يكن الأطفال يحبون هذا التغيير بشكل خاص وعدنا إلى النكهة الاصطناعية ، وألوان مصطنعة مرة أخرى مرة أخرى. II فكر هذه المرة ، ما هو مثير للاهتمام هو أن لدينا المزيد من التغطية الإعلامية ، وفهم أفضل بين المستهلكين حول الروابط بين UH والنظام الغذائي والظروف الصحية المزمنة على المدى الطويل. أم ، هناك الكثير من الاهتمام بطول العمر كنتيجة لكتب مثل UH ، أو الدكتور بيتر أتشيا ، أو أم ، أم ، طاقة جيدة صدرت العام الماضي. لذا ، أنا لا أقول أنه سيكون من المذهل ، وسيكون الأمر سهلاً حقًا لجميع العلامات التجارية ، لكنني أعتقد أن UH ، UH ، يتم تعيين الأساس لهذا التأثير ذي معنى أكثر بسرعة أكبر ، ويكون أكثر تقبلاً بين المستهلكين إلى حد ما.
05:20 بروك ديبالما
يحدث الحظر القادم لـ Red Dye 3 ، كما أن الدول ، كما لاحظت ، تقدم هذا التشريع لحظر حظر آخر على إضافات أخرى. كيف تستعد الشركة لشيء مثل هذا؟ وما نوع التكلفة التي يتطلبها تبديل هذه المكونات في البحث والتطوير؟
06:01 أليكسيا هوارد
بالتأكيد ، أعتقد أنه ، أم ، لقد شاهدت الكثير من الشركات هذا من قبل عندما كان لدينا وضع العلامات المعدلة وراثيًا ، والمعدل وراثياً وضع العلامات على بيل في كاليفورنيا في عام 2012. كان هناك القليل من التدافع بعد ذلك لأنه كان هناك الكثير من التغطية الإعلامية للكائنات المعدلة وراثياً في الطعام. أيضًا أيضًا بعض التغطية على UH ، Uh ، الصبغة ، الجانب الصبغ الاصطناعي للأشياء والمواد الحافظة أيضًا. لذلك ، فإن العديد من الشركات ، وخاصة الشركات التي تعرضت للخارج ، لديها بالفعل الكثير من الخبرة في إعادة الصياغة. كان علينا التخلص من الدهون غير المشبعة ، أه ، منذ وقت ليس ببعيد ، على سبيل المثال. أم ، ليس الأمر عادةً ما يكون الأمر أكثر من الوقت ، ولديه ، أم ، في الواقع أن تمر بالفعل بعملية إعادة الصياغة. لن يضيف بالضرورة قدرًا هائلاً من التكلفة الإضافية. أم ، ربما يكون هناك قليلاً من الأماكن ، وقد يكون هناك بعض التكاليف التدريجية المرتبطة ببعض هذه التغييرات ، هذه ، أم ، آه ، تغييرات اللون. أم ، لكنني أعتقد أن الشاغل الحقيقي لشركات الأغذية المعبأة هو أكثر ردود فعل المستهلك. أم ، في كلتا الحالتين ، أعتقد أننا سنعود إلى الوراء ونقول ، كما تعلمون ، أن لدينا الآلاف من الآلاف من المكونات التي لم يتم فحصها بالضرورة ، فكلها ، كلها من القلق ، وبالتالي فإن التحرك في اتجاه الملصقات الأنظف ، وربما تكون المكونات الأكثر بساطة هي الشيء الصحيح الذي يجب القيام به في هذه المرحلة.
08:37 المتحدث أ
Alexia ، هل هناك شركة طعام تفعل ذلك ، في رأيك ، يمكن أن تكون بمثابة نوع من النموذج ، أه ، للآخرين؟
08:56 أليكسيا هوارد
أم ، أعتقد أن الكثير من ما أسميه منافس تشالنجر التي اندلعت على مدى السنوات العشرة أو 15 عامًا ، أم أمثلة على ذلك. آه ، أعني ، كانت هناك شركة ، على سبيل المثال ، تسمى Mills Simple التي كانت ، التي اشترتها مؤخرًا من قبل Flowers Foods التي لا أغطيها ، لكن الكثير من تلك الفشار النحيف ، خبز ديف القاتل ، أم ، تلك العلامات التجارية التي بدأت في الواقع ، هي في الواقع ، هي في الحقيقة. ونحن نرى ، أم ، بعض شركات الأغذية الكبيرة تقوم بالفعل بتحركات في هذا الاتجاه ، على سبيل المثال هيرشي ، أه ، ليس من الواضح ، ليس UH ، أه ، العلامة التجارية الصحية والعافية التي كنت تفكر فيها ، ولكن منذ 15 عامًا ، كانت في الواقع في الواقع ، من العلامة التجارية ، إلى حد ما ، من الناحية الأساسية ، فأعرف أن يكون ذلك في الواقع. اه ، بار قلق.
10:40 بروك ديبالما
أليكسيا ، أريد أن أضرب بسرعة على ماكورميك. أعني ، قال الرئيس التنفيذي لهم إنهم يرون علامة في نشاط إعادة الصياغة هنا. هل ترى ماكورميك يحصل على دفعة؟ ثم على الجانب الآخر ، ما مدى تأثير الرسوم الجمركية على شركة مثل McCormick التي تستورد من شيء مثل 80 دولة؟
11:16 أليكسيا هوارد
بالتأكيد ، لذلك ، نعم ، هناك جانبان هنا ، من الواضح. أنا أحب McCormick كثيرًا ، في هذه المرحلة لأنني أعتقد أن هذه الدورة الفائقة التي يتم نشرها من قبل RFK Jr.'s Make America Healthy مرة أخرى ستفيد حقًا أعمال النكهات لماكورميك. أم ، مرة أخرى ، إذا عدنا 15 عامًا إلى هذا الموقف المتوازي ، أم ، لقد رأينا الكثير من شركات النكهات ، UM ، IFF ، Shivadan ، Kerry Group ، كلها تعمل بشكل جيد خلال تلك الفترة. وأعتقد أنه إذا رأينا بداية مفاجئة لدورة إعادة صياغة ، فإن شركات مثل McCormick يمكن أن تستفيد منها هذه المرة لأنها طورت بالفعل قدراتها على مدى السنوات العشر الماضية وينبغي أن تكون قادرة على اللعب في ذلك. الآن ، من الواضح ، أما بالنسبة لجانب التعريفة ، كما قلت بحق ، فإنهم أه ، يستورد McCormick 80 UH ، من 80 دولة مختلفة في جميع أنحاء العالم. آه ، لديهم 14000 مكون يجلبونه من أماكن مختلفة مختلفة. لذا ، نعم ، أم ، فإن التعريفة هي الوضع سوف يضربهم. أم ، من الواضح أن المكسيك يجب أن تكون آمنة إلى حد ما. هذا هو المكان الذي نحصل فيه على Cholula والكثير من الفلفل الحار ، ولكن بالنسبة للراحة ، فإن بقية المكونات في جميع أنحاء العالم ، على الأقل في الوقت الحالي ، نتحدث عن تعريفة بنسبة 10 ٪ ، وهكذا ، أه ، أتصور أنه في كثير من الحالات ، سنرى على الأرجح أن يكون التضخم منفردًا منخفضًا من التوقعات الفردية المنفردة هذا العام ، من حيث أمثالها ، ومكونها ، ومكونًا إجماليًا. الآن ، الشيء المثير للاهتمام هنا هو أنني أعتقد أنه سيؤثر على لاعبين أصغر مثل العلامات التجارية الخاصة لمتجرات العلامات الخاصة ، وأصعب بشكل غير متناسب لأن هوامشها أقل ، ولذا أتصور أن الصناعة بأكملها ستستغرق تسعير بضع نقاط مئوية ، لاستيعاب ذلك بشكل أساسي ، ومن ثم ، فإن الخبر السار هو أن نتعلم جماعيًا الطهي من الخدش في الصراف المبكرة. لذا فإن الطلب على التوابل والتوابل لا يزال قوياً للغاية ، وات ، والفئة نفسها ، الصلصات الساخنة ، أي شيء يتعلق بالحرارة ، يبدو أنه يعمل بشكل جيد للغاية في الوقت الحالي.
14:48 المتحدث أ
أليكسيا ، بروك ، شكراً لكما على وقتك اليوم. نقدر ذلك.