كانت راشيل كيتلويل لا تزال تدرس بدوام جزئي مع ثلاثة أطفال صغار في المنزل عندما سجلت الشركات الناشئة الصحية في عام 2019. وبعد ثلاث سنوات ، اتخذت بدوام كامل في أعمالها ، ولكن حتى ذلك الحين كانت في البداية تأخذ إجازة من قطاع التعليم.
لقد أثبت قرارًا حكيمًا ومثمرًا. من خلال الانطلاق بهدف تم تخزينه في 10 متاجر مزارع في يوركشاير ، قامت شركة Fearne & Rosie بتأمين قوائم وطنية منذ أكثر من 5100 متجر على مستوى البلاد ، من Waitrose إلى Holland & Barrett.
مع توقعات الإيرادات البالغة مليوني جنيه إسترليني للسنة المالية 2025 ، يتمتع صانع المحافظين المنخفضين بخطة مدته ثلاث سنوات مقابل إيرادات مدتها 7 ملايين جنيه إسترليني وينظر إليها على أنها العلامة التجارية المربى الأسرع نموًا في بقالة المملكة المتحدة.
اقرأ المزيد: “قيل لنا أن الأصلع سيء – لكن جل العناية بالبشرة لدينا وصل إلى 8000 طلب في شهر واحد”
يمكن الإشارة إلى النجاح إلى محتوياته: أقل بنسبة 40 ٪ من السكر و 70 ٪ فاكهة أكثر من المعيار ، وذلك باستخدام جميع المكونات الطبيعية من المزارع في المملكة المتحدة وأوروبا.
يقول كيتلويل: “إنها ليست وصفة سرية فاخرة ، إنها واضحة حقًا”.
“إنه جزء كبير من سبب بدءنا. أنا لست من صناعة المواد الغذائية ، أنا مجرد مدرس ، وهكذا عندما نظرت إلى المنتجات على الرف ورأيت مقدار السكر وكم كانت الفاكهة القليلة ، بدا لي واضحًا بالنسبة لي في وضع المزيد من الفاكهة وأقل السكر.”
تلقت خطتها الأولية دفعة مبكرة عندما أدرجت في 30 متجرًا مزارعًا خلال الشهر الأول من التداول ، إلى جانب البيع على Instagram ، على الرغم من أنها تقول إنها لن تفعل الشيء نفسه اليوم بعد تحقيق أي أرباح من بيع الجرار الزجاجية عبر Royal Mail.
بعد محادثات مبكرة مع Morrisons في يوركشاير و Waitrose ، كان في عام 2024 فقط عندما دخلت الشركة تجار التجزئة مثل Co-Op و Tesco الذي أقلعته الشركة ، بعد أن استخدمت منشأة تصنيع زوجها لإنتاج التكرارات الأولى. تم الآن تصنيع منتجاتها الغنية بالتوت في بلجيكا بعد النطاق السريع.
يقول Kettlewell ، وهي شركة مسجلة B-Corp ، إن 2 ٪ من إيراداتها يذهبون إلى الأسباب الخيرية. BBC Children المحتاجين هو شريك الشركات ، بينما يدعم Food Resistributor Charity Fareshare.
يقول كيتلويل: “لقد جئت من التدريس ، حيث يكون الناس بشكل عام ودودًا تمامًا ومفتوحًا وصادقًا”. “في العمل ، قابلت أشخاصًا لم يبنوا أعمالًا بالطريقة التي أتوقع بها تشغيلها.
اقرأ المزيد: “إن نجاحنا البالغ 30 مليون جنيه إسترليني يرجع إلى الأمهات للتأكد من أن طعام أطفالنا يبدو رائعًا”
“عندما يتم التفكير تجاريًا وعدم رؤية التأثير الأوسع لما يفعلونه ، أجد ذلك صعبًا في بعض الأحيان. بالنسبة لي ، فإن موازنة الربح والغرض هي الطريقة للقيام بذلك ، على الرغم من أننا كيان تجاري.”