قد تؤثر الشتاء الأكثر دفئًا في كاليفورنيا سلبًا على أنماط النوم للأشجار وتسبب في إنتاج عدد أقل من الخوخ.
ماذا يحدث؟
وفقًا لـ CBS News ، فإن حصاد الخوخ في مزرعة الأسرة في ماسوموتو في وسط الوادي في كاليفورنيا – الذي يزرع بعضًا من أفضل الخوخ – لم يفعل ذلك بشكل جيد هذا العام.
سجلت المزرعة انخفاضًا بنسبة 30 في المائة في حصادها الخوخ ، مما يعزى الانخفاض إلى درجات حرارة أعلى في الشتاء الماضي وتعطل دورات “النوم”.
أخبر أحد أفراد أسرة Masumoto Nikiko أن الأشجار تتطلب فقط كمية مناسبة من الساعات التي تقل عن 45 درجة فهرنهايت لإنتاج حصاد صحي. عندما لا يحدث ذلك ، قد لا تواجه الأشجار تنظيم المغذيات التي يحتاجونها إلى الازدهار.
بالإضافة إلى الخوخ والخوخ والمشمش والكرز المزروعة في المنطقة ، يبدو أنها تأثرت أيضًا.
وقال ريموند ميريليس ، مستشار الزراعة في جامعة كاليفورنيا ، لصحيفة الإخبارية “بعضهم لم يكن لديه محصول على الإطلاق”. “وفي النهاية ، كما تعلمون ، مع استيقاظ هذه الأشجار ، لم تكن هذه الأشجار قادرة على الحفاظ على بعض الكربوهيدرات داخل الجذور ، وفي النهاية لا يعرفون متى تستيقظ”.
لماذا تراجع حصاد الخوخ فيما يتعلق؟
نظرًا لأن ارتفاع درجات الحرارة العالمية تؤثر على حصاد بطرق عديدة ، يكافح المزارعون من أجل النمو بما يكفي للحفاظ على أنظمة الأغذية وهامش الربح.
حصاد أصغر تقطع إلى سبل عيش المنتجين الزراعيين. كما أنها ترفع أسعار المستهلكين ، مما يجبر العملاء على دفع المزيد مقابل أقل. ذكرت CBS أنه ، اعتبارًا من 12 أغسطس ، كان العملاء يدفعون ما لا يقل عن 23 سنتًا لكل رطل للخوخ الأصفر و 17 سنتًا للخوخ الأبيض.
يمكن أن يكون انكماش المحاصيل أيضًا علامة على المتاعب عبر نظام بيئي بأكمله ، مع تعطيل حياة الحيوانات والنبات أيضًا.
شهدت المزارع في جميع أنحاء الولايات المتحدة الظروف القاسية في فصل الشتاء الماضي التي قضت على محاصيل الفاكهة الحجرية. على سبيل المثال ، فقدت البساتين في كنتاكي حصادًا بأكملها عندما اجتاحت المفاجئة الباردة الوحشية في الولاية ، حيث أبلغ المزارعون في نيو إنجلاند عن صراعات مماثلة مع عائدات الخوخ. في عام 2023 ، واجهت جورجيا مشكلة معاكسة ، حيث تدمر الطقس الدافئ 90 في المائة من محصول الخوخ السنوي.
ما الذي يتم فعله للمساعدة؟
تساعد المعرفة الزراعية التي مرت عبر الأجيال على الحفاظ على مزرعة Masumoto. واحدة من أقدم بساتين الخوخ لها جذور أعمق من الأشجار المزروعة حديثًا ، مما يعني أنه يمكنه التعامل مع الطقس الأكثر إلحاحًا.
تستخدم الأسرة أيضًا تروي الثلم ، وهي طريقة تقليدية تستخدم قنوات ضحلة مبنية بين صفوف من المحاصيل لتوصيل المياه. باستخدام هذه التقنية ، يمكنهم شحن 10000 خوخ يوميًا إلى الأسواق المحلية.
في نيو إنجلاند ، يقوم المزارعون بتجربة زراعة المحاصيل على ارتفاعات أعلى للحماية من اللقطات الباردة. بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء طفرة جينية في أشجار الخوخ التي يمكن أن تساعد في إنقاذهم من الصقيع الربيعي غير المتوقع. إن تربية الخوخ المرتبط بالمناخ لن يدعم سبل عيش المزارعين فحسب ، بل سيحتفظ أيضًا بأحد الفواكه المفضلة في أمريكا على أرفف المتاجر.
بشكل فردي ، يمكننا المساعدة في تخفيف الضغط على الأنظمة الغذائية العالمية عن طريق شراء المنتجات الموسمية والتجميد أو تعليب بقايا الطعام. وبهذه الطريقة ، يمكن للمزارعين المحليين الاستفادة عندما تكون الحصاد وفيرة ، ونأمل تخفيف بعض الضغط المالي عندما لا يتعاون الطقس.
انضم إلى النشرة الإخبارية المجانية للحصول على نصائح سهلة حفظ أكثر و يضيع أقل، ولا تفوت هذه القائمة الرائعة من الطرق السهلة لمساعدة نفسك أثناء مساعدة الكوكب.