في أغسطس 2025 ، تعثرت Cracker Barrel في جدل من خلال تحديث مشترك الآن لشعارها ومطعمها. ربما توقعت الشركة أن تنخفض التغييرات أكثر سلاسة نظرًا لأنها تمتلك بالفعل سلسلة مطاعم جنوبية مختلفة مع تصميمات داخلية محدثة مستوحاة من الريف. لكن لسوء الحظ ، فإن هذه العلامة التجارية تنخفض في أوقات أصعب من شركتها الأم.
كما ذكرت شركة Maple Street Biscuit Company ، تتوقع شركة Maple Street Biscuit إغلاق 14 موقعًا في السنة المالية 2026 ، أي حوالي 20 ٪ من مجموع مطاعمها البالغ عددها 68 مطاعم. يعد خسارة خمس العلامة التجارية في عام واحد أمرًا مهمًا من تلقاء نفسه ، لكن هذا أيضًا يعد انعكاسًا كبيرًا من نمو شارع Maple Street الذي سبق.
عندما اشترت Cracker Barrel شركة Maple Street Biscuit Company في عام 2019 ، كان للعلامة التجارية فقط 28 موقعًا ، وهو رقم تضاعفت ملكية جديدة أكثر من الضعف. ومع ذلك ، بدأ هذا النمو في عام 2024 ، مع انخفاض طفيف في المتاجر الجديدة المخطط لها ، تليها إغلاق اثنين في عام 2025 ومواقع جديدة صفر. في مكالمة أرباح 2024 مع المستثمرين ، قال مسؤول تنفيذي لبرميل Cracker إنه يتوقف عن التوقف أثناء تحسين Maple Street نموذج أعماله (عبر Investing.com). ولكن ماذا يقول العملاء؟
اقرأ المزيد: 9 مطاعم سلسلة تخدم الدجاج الأقل جودة
تشير شكاوى العملاء إلى أن شركة Maple Street Biscuit Company ليست فقط ما كانت عليه. في Reddit ، كتب أحد العملاء أنهم اعتادوا تناول الطعام هناك بانتظام ، ولكن في زيارة أخيرة ، “لقد كان فارغًا عند الظهر ، كان الطعام فظيعًا ، وشعرت بالجودة المنخفضة ولطيفة نوعًا ما ، وكذلك أغلى مما أتذكره من قبل.” قام أحد المعلقين في خيط Reddit آخر بتخليص الأسعار المرتفعة: “15 دولارًا لـ … بسكويت. يمكنهم الاحتفاظ [it]”
قد تكون بعض مشكلات Graver هي المسؤولية. تم إغلاق موقع شارلوت بولاية نورث كارولينا في وقت ما في عام 2024 بعد أن عثر فحص الصحة على أسطح المطبخ المختلفة المغطاة بتراكم الطعام القديم والحشرات والعفن ، إلى جانب درجات حرارة تخزين الطعام غير السليمة.
تعتبر حوادث Cracker Barrel الخاصة بالفعل جزءًا من أكثر 10 علامات تجارية مثيرة للجدل في كل العصور ، وقد تسحب المشكلات التي لا تعد ولا تحصى مع علامتها التجارية Maple Street الشركة بأكملها إلى أبعد من ذلك. لا تزال وجبة الإفطار سريعة الخدمة صناعة ضخمة ، وعلامات تجارية مثل First Watch و Grumpy’s Restaurant هي بعض سلاسل الإفطار التي نراها في كل مكان-لا تتوقع شارع القيقب الجديد لفترة من الوقت.
جائع للمزيد؟ اشترك في النشرة الإخبارية المجانية للوجبة اليومية للحصول على وصفات لذيذة ونصائح للطبخ واختراق المطبخ والمزيد ، مباشرة ، مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.
اقرأ المقال الأصلي عن الوجبة اليومية.