في حين أن الخرف كلمة مخيفة للغاية – وهذا أمر مفهوم – إلا أن الناس يمكنهم تقليل خطر التدهور المعرفي من خلال عادات يومية صغيرة.
لقد قال أطباء الأعصاب منذ فترة طويلة أن نمط الحياة الصحي بشكل عام هو مفتاح صحة الدماغ، والنظام الغذائي جزء كبير من ذلك. الآن، هناك أدلة على أن عادة غذائية يومية محددة يمكن أن تحافظ على صحة دماغك لفترة أطول.
🩺 قم بالتسجيل للحصول على نصائح للبقاء في صحة جيدة ولياقة مع أهم التحركات والأكل النظيف والاتجاهات الصحية والمزيد يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك مرتين في الأسبوع 💊
هذه العادة اليومية قد تقلل من خطر إصابتك بالخرف بنسبة 12%
مثال على ذلك: وفقا لدراسة حديثة في علم الأرضيرتبط تناول المكسرات يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف الناتج عن جميع أسبابه لدى البالغين.
وإليك كيفية عمل الدراسة: قام الباحثون بتقييم البيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي قاعدة بيانات صحية ضخمة. بعد ذلك، اختاروا 50386 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عامًا، ونظروا في استهلاكهم للجوز (بالإضافة إلى العديد من العوامل الأخرى).
باختصار، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بشكل منتظم لديهم خطر أقل بنسبة 12% للإصابة بالخرف، حتى بعد أخذ تلك العوامل الأخرى في الاعتبار، مثل العمر والجنس والتعليم ونمط الحياة وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، وجدوا أن النساء وكبار السن وغير المدخنين والأفراد الذين شاركوا في سلوكيات أخرى تعزز الصحة يبدو أنهم يستفيدون أكثر من تناول المكسرات بانتظام.
هذه أخبار رائعة، ولكن كيف يمكن لشيء عشوائي مثل المكسرات أن يكون له مثل هذا التأثير الكبير على الدماغ؟
ذات صلة: هذا هو أفضل الجوز لصحة الدماغ، وفقًا لطبيب أعصاب وخبير في مرض الزهايمر
كيف يمكن للمكسرات أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف
المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية والفوائد. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية للدماغ، فلا تبحث أكثر.
يقول: “من المعروف أن المكسرات تحتوي على مستويات عالية من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والألياف والمركبات المضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تدعم صحة الدماغ وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي”. دكتور ديفيد بيرلماتر، (دكتور في الطب).، طبيب أعصاب معتمد من البورد و6x نيويورك تايمز المؤلف الأكثر مبيعا. “بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن استهلاك الجوز له تأثير إيجابي على ميكروبيوم الأمعاء، وهذا يؤثر على صحة الدماغ أيضًا.”
ويوضح أن هذه العوامل قد تمنع التنكس العصبي، وتعزز الأداء المعرفي الأفضل، وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي – وهذه الأخيرة ضرورية للحد من خطر الإصابة بالخرف.
ومن وجهة نظر أخرى، شيري جاو، RDN، CDCES، اختصاصي تغذية مسجل ومالك شركة Sheri the Plant Strong Dietitian، LLC، لديه وجهة نظر مماثلة. وتقول: “المكسرات غنية بالدهون الصحية والفيتامينات، وخاصة فيتامين E، الذي يدعم صحة الدماغ والأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم والتهابات الجسم”.
تعتبر الأطعمة المضادة للالتهابات مفيدة بشكل عام لصحة الدماغ ككل.
ذات صلة: وجدت دراسة جديدة أن النساء اللاتي كن أسعد كان لديهن أدنى مستويات هذه البكتيريا المعوية
هل نوع أو كمية أو تكرار تناول وجبة خفيفة من المكسرات مهم؟
إن نوع الجوز مهم، وفقًا للدكتور بيرلماتر، لكنه يقول أيضًا إن الكثير منها مهم، لذلك لديك خيارات. يشاركنا فوائد المكسرات المختلفة:
-
الجوز: الجوز غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، المفيدة لصحة الدماغ (على الرغم من أن الجوز ليس مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى!). يشيد بعض أطباء الأعصاب بالجوز باعتباره أفضل ما في المجموعة ويتناولونه كوجبة خفيفة يوميًا لحماية صحة دماغهم، لذا خذه مقابل ما يستحقه أيضًا!
-
اللوز والبندق: يحتوي كل من البندق واللوز على مستويات عالية من فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يحمي خلايا الدماغ.
-
الفستق والجوز والكاجو: يحتوي الكاجو وجوز البقان والفستق على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المغذية التي يمكن أن تدعم الوظائف الأيضية والمعرفية.
ذات صلة: تقول دراسة جديدة إن الطعام الموجود بالفعل في ثلاجتك يمكن أن يمنع التدهور المعرفي لدى النساء
وقال: “بشكل عام، قد تكون مجموعة متنوعة من المكسرات مفيدة للغاية للحصول على كمية متوازنة من العناصر الغذائية”. لقد توصل إلى شيء ما: أظهرت دراسة حديثة أخرى أن اتباع نظام غذائي متنوع كان مفيدًا لصحة الدماغ أيضًا. (هذان سببان وجيهان لإضافة المكسرات المختلطة إلى قائمة البقالة الخاصة بك!)
بالإضافة إلى ذلك، يوصي كل من جاو والدراسة بالمكسرات غير المملحة على وجه الخصوص (مثل اللوز والكاجو) لتعزيز الدماغ بشكل إضافي.
يوصي كلا الخبيرين أيضًا بتناول حفنة صغيرة من المكسرات – حوالي أونصة – يوميًا. (إنها غنية بالسعرات الحرارية، لذلك من السهل الإفراط في تناولها إذا لم تكن حذرًا!)
وأضاف الدكتور بيرلماتر: “إلى جانب كمية المكسرات التي تتناولها، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن الاستهلاك اليومي المنتظم يبدو أكثر فائدة لصحة الدماغ والقلب على المدى الطويل”.
ذات صلة: 11 نوعًا من المكسرات لإضافتها إلى جميع وجباتك (واحصل على القليل من الجوز!)
الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف
بينما يحب عقلك المكسرات، فإنه يحب العديد من الأطعمة الأخرى أيضًا. يقول الدكتور بيرلماتر إنه بالإضافة إلى المكسرات، فهي مفيدة لصحة دماغك:
-
التوت
-
الخضروات الورقية مثل اللفت، والسبانخ، والكرنب، والخردل، والسلق السويسري وغيرها
-
الأسماك الدهنية (مثل السلمون)
-
زيت الزيتون
-
الشوكولاتة الداكنة
-
الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين
وأشار إلى أن “هذه الأطعمة تساهم بشكل جماعي في اتباع نظام غذائي يدعم صحة الدماغ والتمثيل الغذائي، وهو أمر بالغ الأهمية للحد من خطر الإصابة بالخرف”.
لكن العودة إلى المكسرات. لننتهي بهذا: إذا كنت تفضل أن تكون جزءًا من الوصفة، فهل نقترح عليك لفائف القرفة مع جوز الكراميل المملح؟ (نحن نعرف الجواب بالفعل!)
التالي:
ذات صلة: إضافة هذا العنصر الأساسي اللذيذ إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة 28%، وفقًا لبحث جديد