تخطط Roscoe’s Barbeque، وهي الدعامة الأساسية لمقاطعة Wyandotte التي تم إغلاقها في أواخر عام 2022، لإعادة فتحها في عام 2024.
يقوم روسكو ونيك ديفيس بإحياء أعمال إدواردزفيل التي بدأها والديهما روسكو وماريان في عام 2009. عمل كلا الأبناء في المطعم لعدة سنوات.
وقال روسكو ديفيس الأصغر سنا: “لقد تم إغلاقه لأنهم أرادوا التقاعد، ولكن خلال العام الماضي رأينا أن هناك حاجة لذلك في المجتمع”.
سيكون مطعم Roscoe’s الجديد في نفس الموقع – 9711 Kaw Drive – مع خدمة مضادة ونفس القائمة في الغالب.
وقال روسكو: “سنقوم بدمج بعض عناصر الغداء الجديدة في نطاق يتراوح بين 10 إلى 20 دولارًا”. “نريد أن يكون مكانًا حيث يمكنك الحصول على وجبة غداء مريحة وبأسعار معقولة دون انتظار طويل. احصل على شطيرتك وارجع إلى العمل.
إنهم يتوقعون أن تظل الأطراف المحترقة بمثابة نقطة جذب كبيرة، إلى جانب الأضلاع (“فرك جاف، أسلوب السقوط من العظام”) والنقانق، وكلها يتم تدخينها في الموقع. يتم تحضير الجوانب طازجة يوميًا. تشمل الخيارات الذرة بالجبنة وFrankie’s Taters (طبق خزفي مصنوع من البطاطس) وسلطة الكرنب والفاصوليا.
يقوم أولاد ديفيس ببعض التجديدات في الداخل ولكنهم يصورون الافتتاح في يناير. ستكون ساعات العمل من الاثنين 11 صباحًا إلى 4 مساءً ومن الثلاثاء إلى الجمعة من 11 صباحًا إلى 6 مساءً مغلق في عطلات نهاية الأسبوع.
قال روسكو: “نحن نحاول فقط بناء عنصر أساسي للمجتمع”. مكان جميل ودافئ وترحاب لإدواردزفيل والمناطق المحيطة بها.
هذا المحتوى المضمن غير متوفر في منطقتك.