تم افتتاح شبكة Michael Forbes Grille في والدو عام 1985، وأغلقت عام 1999، وأعيد افتتاحها عام 2012 في بروكسايد، في 128 غرب شارع 63.
سيتم إغلاقه مرة أخرى، بشكل دائم هذه المرة، في 30 يونيو. وسيتقاعد المالك فوربس كروس.
وقال كروس في بيان: “بمزيج من الامتنان والحزن نعلن عن إغلاق Michael Forbes Grille بعد 39 عامًا رائعًا من خدمة مجتمع مدينة كانساس سيتي”. “أنا فخور للغاية بما حققناه والإرث الذي تركناه وراءنا.”
بالنسبة لكروس، يتضمن ذلك افتتاح 14 مطعمًا في منطقة مدينة كانساس، مثل Parkway 600 وJapengo's في Country Club Plaza، وMartini's في Leawood، وUnion Cafe في Union Station. (كان هناك أيضًا، لفترة وجيزة، شبكة مايكل فوربس في قرية برايري، في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.)
بدأ كروس العمل لدى جيلبرت/روبنسون، سلسلة المطاعم الوطنية التي يقع مقرها في مدينة كانساس سيتي والتي تمتلك مطاعم هوليهان وذا بريستول وآني سانتا في وغيرها. وفي عام 1984، أصبح مديرًا عامًا لفندق بريستول.
افتتح Michael Forbes Grille في العام التالي بالقرب من طريق Wornall وشارع 75، ويقدم الأطباق الأمريكية الشهية مثل الدجاج المقلي والحساء المشوي وسمك السلور المقلي وKC Auctioneer (لحم البقر المشوي المدخن ولحم الخنزير المحلوق وجبن الشيدر والطماطم وصلصة الشواء). .
وقال كروس إن الأسابيع المقبلة ستشهد أحداثًا خاصة وعناصر قائمة تحتفل بتاريخ المطعم.
وقال كروس: “نأمل أن نرى العديد من الوجوه المألوفة عندما نقول وداعا ونفكر في ما يقرب من أربعة عقود من اللحظات العزيزة”.
هذا المحتوى المضمن غير متوفر في منطقتك.