الفول السوداني من الإضافات الصحية المفيدة لأي نظام غذائي صحي، فهو يساعد على فقدان الوزن نظراً لغناه بالعناصر الغذائية وتأثيره المحتمل في التحكم بالشهية.
ويُعد الفول السوداني من المكسّرات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، لذلك يُفضّل تناوله باعتدال للاستفادة من فوائده على الصحة، وفي مقدّمها تحسين عملية الهضم، والتمثيل الغذائي، وعدد خلايا الدم الحمراء.
وللحصول على هذه الامتيازات الرائعة من الفول السوداني، يُنصح بتناول بين 25-30 غراماً أو حفنة صغيرة من الفول السوداني يومياً، والحرص على تناولها بصورتها الطبيعية، فذلك أفضل من التحميص الجاف أو النقع أو السلق.
كما أن دمج الفول السوداني في الوجبات الخفيفة قد يضفي عليها النكهة ويمنح الشعور بالشبع، ولكن من الضروري مراعاة محتواها من السعرات الحرارية وحسابها ضمن الخطة الغذائية الشاملة.
ولخسارة الوزن، تجنّبي الفول السوداني المغلّف بالسكر أو الملح، حيث يمكن أن يتضمن سعرات حرارية غير ضرورية ومكوّنات غير صحية، واختاري النوع الطبيعي أو الجاف المحمّص بدون زيوت مضافة أو توابل زائدة.