لقد خرج البقشيش عن نطاق السيطرة بالنسبة للعديد من الأمريكيين. حتى القهوة التي يتم تناولها من سيارة إلى أخرى تنطوي على حرج وعدم يقين أخلاقي حيث يتعين على العملاء الذين يدفعون بواسطة بطاقة الائتمان أن يقرروا – غالبًا كما ينظر الموظف – مقدار الإكرامية ، إن وجدت. لجأ الكثيرون إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من “البقشيش بالذنب”.
يقول داني ماير ، مؤسس شركة شيك شاك ، إنه لا داعي لرحلة الذنب. قال ماير اليوم على قناة CNBC’s صندوق النعيق.
قد يساعد ذلك بعض المستهلكين على الشعور بتبرير أكبر قليلاً عند اختيار عدم تقديم إكرامية للوجبات السريعة ، ولكن من المحتمل ألا يزيل الانزعاج. وبالنسبة لأولئك الذين يقدمون الإكرامية ، لا يزال هناك سؤال حول مقدار المبلغ المناسب.
في ستاربكس ، يتم تقديم العملاء الذين يتنقلون من سيارة إلى أخرى ، وكذلك في المقهى ، عبر شاشة تعمل باللمس مع خيار 1 دولار أو 2 دولار أو 5 دولارات أو “مبلغ آخر” أو “بدون إكرامية” عند الدفع ببطاقة الائتمان. طرحت شركة القهوة العملاقة نظام البقشيش في أواخر العام الماضي ، والعديد من الشركات الأخرى لديها أنظمة مماثلة ، باستخدام محطات نقاط البيع من أمثال Square and Toast.
في بعض الحالات ، يتم نشر هذه الأنظمة حيث ، في الماضي ، لم يكن من المتوقع حدوث أي بقشيش. في مارس ، نيويورك تايمز كتب كاتب العمود Brian X. Chen عن ميكانيكي دراجات نارية يقدم له خيارات البقشيش على شاشة الهاتف الذكي ، مشيرًا إلى: “شعرت بالضغط على بقشيش لأن سلامتي كانت تعتمد على خدماته.”
ساوث بارك اتخذ المبدعون Matt Stone و Trey Parker نهجًا مختلفًا في التعامل مع مشكلة البقشيش في Casa Bonita ، وهو مطعم مكسيكي في كولورادو قاموا بشرائه وتجديده مؤخرًا بقيمة 40 مليون دولار. ألغى الثنائي البقشيش ، وقرر بدلاً من ذلك دفع 30 دولارًا في الساعة للموظفين. الحد الأدنى للأجور في كولورادو هو 13.65 دولارًا.
في نهاية الأسبوع الماضي ، أصبحت ويست هوليود – الواقعة بين بيفرلي هيلز ولوس أنجلوس – المدينة ذات الحد الأدنى للأجور الأعلى في الولايات المتحدة ، حيث بلغ 19.08 دولارًا للساعة. الحد الأدنى الفيدرالي للأجور هو 7.25 دولارًا للساعة.
ماير ، وهو أيضًا المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة يونيون سكوير للضيافة – مشغل مطاعم نيويورك – له تاريخ مع البقشيش.
لقد تخلص من البقشيش في مطاعم المجموعة في عام 2015 ، فقط للسماح لها مرة أخرى بعد خمس سنوات وسط حالة من عدم اليقين بشأن الوباء. كتب في منشور على LinkedIn ، “لقد توصلنا إلى الاعتقاد بأن عدم القدرة على مشاركة النصائح هو المشكلة ، وليس النصائح نفسها. هدفنا النهائي هو مشاركة نصائحك بين فريقنا بأكمله ، بحيث يمكن لفرق المطبخ وغرفة الطعام الاستفادة عندما يتمتع الضيف بتجربة رائعة. ” في عام 2017 ، قال ماير سبوركول بودكاست ، “البقشيش هو في الواقع واحد من أكبر الخدع التي اجتاحت ثقافة بأكملها على الإطلاق.”
ظهرت هذه القصة في الأصل على موقع Fortune.com
المزيد من فورتشن:
5 صراعات جانبية حيث قد تكسب أكثر من 20000 دولار سنويًا – كل ذلك أثناء العمل من المنزل
تبحث لكسب نقود إضافية؟ يحتوي هذا القرص المضغوط على 5.15٪ APY الآن
شراء منزل؟ إليك مقدار التوفير
هذا هو مقدار الأموال التي تحتاج إلى كسبها سنويًا لشراء منزل بقيمة 600000 دولار بشكل مريح