كانت ميشيل أوباما تدافع عن صحة الأطفال منذ سنوات ، بما في ذلك حملتها “دعونا نتحرك” أثناء وجودها في البيت الأبيض. الآن تتطلع السيدة الأولى السابقة إلى تغيير صناعة الأغذية والمشروبات ، معلنة أنها الشريك المؤسس والشريك الاستراتيجي لـ PLEZi Nutrition ، التي أطلقت للتو مشروب عصير جديدًا للأطفال.
من المفترض أن تكون المشروبات بديلاً عن المشروبات السكرية التي يستهلكها الأطفال غالبًا ، والتي تعد المصدر الأول للسكر المضاف في وجبات الأطفال الأمريكية. ما يقرب من ثلثي الأطفال يتناولون مشروبًا سكريًا واحدًا على الأقل يوميًا.
إذن هل PLEZi خيار صحي أكثر؟ هذا ما يجب أن يقوله خبراء التغذية.
ما هو بليزي؟
المشروبات مخصصة للأطفال بعمر 6 سنوات فما فوق ولا تحتوي على سكر مضاف ، و 75٪ سكر أقل من رائدة عصائر الفاكهة 100٪ وحلاوة أقل بشكل عام. كل حصة 8 أونصات تحتوي على 35 سعرة حرارية وتحتوي على حوالي نصف كوب عصير ، والماء هو المكون الرئيسي.
ينص موقع PLEZi على الويب على أن الماء والحليب ، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات ، “لا يزالان أفضل الخيارات لأطفالك” ، لكن الشركة تقر بأنه من غير الواقعي أن تتوقع من الأطفال أن يلتزموا فقط بهذين النوعين من المشروبات.
سارة بفلوغرادت ، أخصائية تغذية ومؤسس شركة Fueling Active Kids ، أخبرت موقع Yahoo Life أنها “مسؤولة من جانبهم عن إدراك أن الماء والحليب يجب أن يكونا المشروبات الأساسية المقدمة”.
كيف تقيس هذه المشروبات من الناحية التغذوية؟
يتفق الخبراء على أن هذه المشروبات يمكن أن تتناسب مع أسلوب حياة صحي – مع بعض المحاذير الطفيفة.
على عكس عصير الفاكهة 100٪ ، يقدم PLEZi 2 جرام من الألياف النباتية القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة نسبة السكر في الدم وصحة القلب والهضم. في الولايات المتحدة ، لا يفي حوالي 95٪ من البالغين والأطفال باحتياجاتهم من الألياف (11 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا للأعمار من 6 إلى 17 عامًا). كمية الألياف في مشروبات PLEZi لا تحل محل تناول الفاكهة الكاملة ، لكن أخصائية التغذية أماندا سوسيدا تخبر موقع Yahoo Life أنه من الجيد أن يحتوي العصير بالفعل على بعض الألياف.
يحتوي PLEZi على 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين C ، على الرغم من أن أخصائية التغذية لورين مانيكر أخبرت موقع Yahoo Life أن هذا قد لا يكون ضروريًا ، لأن معظم الناس في الولايات المتحدة لا ينقصهم هذه المغذيات. يشير مانكر أيضًا إلى أنه على الرغم من أن المشروبات تحتوي على 2٪ فقط من القيمة اليومية الموصى بها من أكسيد المغنيسيوم ، إلا أن المعدن لا يُمتص جيدًا و “قد يسبب اضطراب الجهاز الهضمي”.
ولكن ما يميز PLEZi حقًا هو انخفاض كمية السكر لكل 8 أونصات: 6 جرامات مقابل 20 جرامًا أو أكثر من السكر في العصائر الأخرى. يشير الخبراء إلى أن الإفراط في تناول السكر قد يزيد من خطر إصابة الأطفال بالتسوس ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
يقلل PLEZi السكر بشكل كبير باستخدام المحليات غير الغذائية (NNS) ستيفيا وفاكهة الراهب. يتخذ بيان سياسة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) موقفًا محايدًا بشأن استهلاك المحليات من قبل الأطفال ، ويلاحظ أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث نظرًا لعدم تقييم سلامة المحليات على المدى الطويل في مرحلة الطفولة. لكن بشكل عام ، تم ربط المحليات غير الغذائية بعدد أقل من تسوس الأسنان ، على الرغم من اختلاط الأبحاث حول تأثيرها على الوزن وسكر الدم.
على الرغم من أن المحليات عمومًا مذاقها أحلى من سكر المائدة ، تقول PLEZi إن مشروباتها تساعد في ضبط أذواق الأطفال “لتتوق إلى حلاوة أقل بشكل عام”. ومع ذلك ، يحذر مانكر من أن “تقديم أي مشروبات حلوة ، بغض النظر عن التحلية ، لا يزال من الممكن أن يشجع على استهلاك المشروبات الحلوة كعادة”.
خلاصة القول ، كما يقول Pflugradt ، “عند اختيار السماح لأطفالك بتناول ستيفيا أو فاكهة الراهب ، فهذا قرار شخصي حقًا ، حتى البحث عن البالغين متضارب.”
هل يجب على الأطفال تجنب عصير الفاكهة – أو ما هي الكمية المناسبة؟
توصي AAP بالحد من عصير الفاكهة إلى 4 أونصات إلى 6 أونصات يوميًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 6 سنوات ، ولا يزيد عن 8 أونصات يوميًا للأطفال من سن 6 إلى 17 عامًا.
على الرغم من القلق من تناول الكثير من السكر ، فإن عصير الفاكهة بنسبة 100٪ يوفر عناصر غذائية مهمة ، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين سي ، تظهر الأبحاث أنه عند الأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 18 عامًا ، فإن استهلاك عصير الفاكهة معتدل (6 إلى 8 أونصات يوميًا) لم يترافق مع زيادة الوزن.
ومع ذلك ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن معظم الأطفال لا يستوفون توصياتهم اليومية بشأن الفاكهة. بينما يعالج هذا المشروب الجديد الاستهلاك المفرط للمشروبات المحلاة ، فإن أحد المخاوف هو أنه بالنسبة للبعض ، قد يؤدي استبدال عصير الفاكهة بنسبة 100 ٪ إلى تقليل تناول المنتجات.
الحكم النهائي
أونصة للأونصة ، بسعر أقل بقليل من 4 دولارات للعلبة المكونة من 4 عبوات ، تأتي هذه المشروبات بسعر أعلى من سعر عصير الفاكهة بنسبة 100٪ ، كما يشير Manaker. إذا كان هذا خارج الميزانية ، يمكن للوالدين ببساطة تخفيف عصير الفاكهة بنسبة 100٪ كبديل.
لكن بشكل عام ، يتفق الخبراء على أن PLEZi يبدو بديلاً معقولاً للمشروبات السكرية الموجودة. بالنسبة للأطفال المصابين بداء السكري من النوع الأول ، يضيف بفلجراد أن PLEZi يمكن أن “يسمح لهم بتناول مشروب” ممتع “، وهو أمر غير ممكن دائمًا عند البحث عن السيطرة على نسبة السكر في الدم.”
يضيف بفلوجرادت: “من المهم تعليم الأطفال الصغار كيفية تحقيق التوازن ، مما يعني أنه يجب عليهم اختيار الماء لمعظم اليوم ، ولكن لا بأس من تناول مشروب مثل هذا مرة واحدة يوميًا أيضًا.”
ماكسين يونغ هو اختصاصي تغذية ومدرب صحة وعافية معتمد.
العافية ، الأبوة والأمومة ، صورة الجسد والمزيد: تعرف على من خلف ال هوو مع رسالة Yahoo Life الإخبارية. سجل هنا.
المصدر: العربي نيوز