قد نتلقى عمولة على عمليات الشراء المصنوعة من الروابط.
هل قمت بالتسجيل لحضور حفل زفاف الصين؟ على الرغم من أنها كانت ممارسة شائعة للأزواج المشاركين للتسجيل في كل من الأطباق اليومية و “المناسبة الخاصة” ، فقد انخفض هذا التقليد إلى جانب الطريق في السنوات الأخيرة. وعلى الرغم من أن البعض قد لا يفكر أبدًا ، فقد يشعر الآخرون بأنهم قد فاتتهم. إذا كنت من بين الأخير ، فقد حان الوقت للبدء في جمع الصين – والتوفير أو المتاجر القديمة هي مكان مثالي للبدء. شارك الدكتور لوري فيردرامي ، وهو مثمن في التحف الحائز على جوائز ، وشخصية إعلامية ، ومضيف لقناة YouTube الشهيرة @drloriv ، بعض النصائح الحصرية مع Chowhound حول ما يجب مراعاته عند التقويم الصيني.
أولاً ، تقول: “تشمل العلامات الرئيسية للجودة أجسام الصين الخزفية ، والتفاصيل المربوطة باليد ، ونطاقات الذهب ، وعلامات صانع محددة من الشركات المصنعة الصينية الراقية.” تتضمن الشركات المصنعة المتطورة المعنية أسماء مثل Copeland Spode (قد تكون على دراية بنمط شجرة عيد الميلاد الفخاري الشهير من Spode) ، و Royal Doulton ، و Theodore Haviland ، و Mintons ، و Noritake ، من بين آخرين.
قد يتطلب الأمر بعض الأبحاث لتحديد ما إذا كانت الصين القديمة قيمة حقًا ، ولكن هناك إشارة مرئية أخرى هي ما إذا كانت القطعة تالفًا. يقول الدكتور لوري: “يؤثر الضرر على قيمة”. “الشقوق والجنون هي الأقل مرغوبًا لأنها يصعب إصلاحها”. وتوضحت أن قطعة متقطعة قد تم إصلاحها بشكل احترافي ، فقد لا يتم انخفاض قيمتها بشكل كبير. ولكن عندما يكون ذلك ممكنا ، تجنب القطع التالفة. كقاعدة عامة ، عندما تكون تبحث عن الصين القابلة للتحصيل ، يقول الدكتور لوري ، “ابحث عن مواد عالية الجودة وتصميمات قوية وجذابة وحالة جيدة”.
اقرأ المزيد: 15 أساطير حول مقلاة الحديد الزهر ، تم فضحها
استخدام وعرض الصين الخاص بك
مجموعة عشوائية من لوحات الصين والكؤوس – كارولين مونسترمان/غيتي إيم.
على الرغم من أن الصين عادةً ما تكون مخصصة للوجبات أو الاحتفالات بالمرن بسبب قابليتها لكسر وتكلفة ، فلا يوجد سبب لعدم قدرتك على دمجها في الحياة اليومية إذا جلبت لك الفرح – خاصة إذا كنت قد حصلت على صفقات رائعة على القطع المذهلة ولا تشعر بالقلق الشديد من وجود مجموعات كاملة. ولكن بغض النظر عن عدد المرات التي تستخدمها ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها. ينصح الدكتور لوري فيردرامي ضد الصين الفاخرة في الصين-ووضعها في غسالة الصحون هي أيضًا أمر لا. أحد الاعتبارات الأخرى هو ما إذا كان طلاء التزجيج تم صنع الفخار به على الرصاص ، والذي يمكن أن يمثل مصدر قلق صحي. يقول الدكتور لوري: “استخدم مجموعة اختبار الرصاص أو المسحات لتحديد وجود الرصاص في قطعة زخرفية”. هذه المجموعات ، مثل مجموعة Aawipes Lead Test Swab ، متوفرة على نطاق واسع على Amazon.
عندما يتعلق الأمر بعرض مجموعتك الجميلة من الصين ، لديك خيارات. مجلس الوزراء الصيني التقليدي هو واحد ، لكن الدكتور لوري يفضل آخر. وتقول: “جدران معرض الصين ، المعروفة أيضًا باسم جدران الصين على غرار الصالون ، تسمح لجامعي الصين بعرض مجموعاتهم خارج مجلس الوزراء أو القفص الصيني النموذجي.” على غرار جدران المعرض الشهيرة للفنون ، يتضمن جدار معرض الصين الترتيب (بعناية) تعليق الصين على الحائط. قد يستغرق هذا براعة أكثر بقليل من تكديس الألواح في قطعة من الأثاث (وليس ذلك لا يمكن القيام به ببراعة أيضًا!) ، لذلك يوصي الدكتور لوري بتجميع القطع الخاصة بك حسب اللون أو الشكل أو الأسلوب على جدار لهجمة مخصص.
تريد المزيد من المعرفة الغذائية؟ اشترك في النشرة الإخبارية المجانية حيث نساعد الآلاف من عشاق الطعام ، مثلك ، على أن تصبح أسياد الطهي ، رسالة بريد إلكتروني واحدة في وقت واحد.
اقرأ المقال الأصلي عن تشوهوند.