أحاول تقليل النفايات في المطبخ إلى أقصى حد ممكن ، وهذا هو السبب في أن حصيرة الخبز السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام تأتي في القابض. لا يساعد ذلك فقط على الحفاظ على تكاليف ورق البرشمان إلى الحد الأدنى ، ولكنه يحمي صواني الصفائح الخاصة بي من بقايا Caked-on.
لا يمكن أن يكون تنظيف المادة غير اللاصقة ، وأجد أنه لا يزال بإمكاني تحقيق لون بني ذهبي لطيف على قيعان ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي عندما أستخدمه. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتعين عليّ أن أقف على ملفات تعريف الارتباط بمجرد خروجها من الفرن – يمكن رفعها بسهولة باستخدام ملعقة. أما بالنسبة للعجينة التي تحتاج إلى طرحها ، يمكنك القيام بذلك على أحد هذه الأشياء بدلاً من عدادك لجعل التنظيف أقل من الصداع.
تعد علامة Silpat أغلى من البطانات العامة ، لكنها الأكثر دواما التي جربتها – لن تضطر إلى استبدالها لفترة طويلة. (الممثلة جينيفر غارنر ، وهي خباز متحمس ، هي أيضًا من المعجبين).