مرتين في الشهر ، يمشي مايكل غانيون البالغ من العمر 3 سنوات إلى زامبالدي بير في ألويز ، ويس. في بعض الأحيان بناءً على اقتراح والديه ، سيقترب من الشريط ليقول مرحبًا للزوجين المشاركين لزوجة مصنع الجعة ، ديفيد وأبيجيل مالكولم ، لكنه عادة ما يسير مباشرة عبر الطاولات الطويلة الخشبية في غرفة الصنبور ويجعل خطًا للزاوية بالقرب من البار. هناك ، يجلس مع القطارات والطبوق الذي توفره Malcolms ، أو مع الهاتف المحمول اللعبة الذي تركه طفل آخر وراءه ، ويلعب. “في بعض الأحيان يكون واثقًا جدًا من هناك وسوف يسير لإكمال الغرباء ويعانقهم” ، أخبرت والدته ، Hailie Gagnon ، Yahoo. “أعتقد أنه يعتقد أن الجميع هناك يعرف بعضهم البعض بسبب الانفتاح والترحيب به ومدى آمنه.”
تم افتتاح زامبالدي – وهو مصنع جعة غرين باي كروي ، الذي حقق اسمًا لنفسه محليًا على أنه ترحيب للأطفال الصغار – في يناير من عام 2020 كمشروع شغف جزئي ، استجابة جزئية لاستطلاع مجتمعية طلب فيه المجيبين مكانًا للتجمع أو المقهى أو مصنع الجعة في الحي. يعد نجاحها كعملية صريحة للأطفال بشكل صريح مهمًا لأن استقرار صناعة مصنع الجعة الحرفية قد تقلبت في السنوات الأخيرة ، ومساحات تابور-أي أن المساحات التي يمكن أن يتوصل إليها المستفيدون وشراء ما هو في الإنتاج-كأحد الطرق الأكثر ربحية لمصانع الجعة الحرفية لمواصلة المال ، وفقًا لمؤسسة المنصة الإلكترونية.
على الرغم من أن الجدل حول الأطفال والبيرة قد أثار خيوط Reddit ، والمفحدين ، ولوحات الدردشة ، والازدراء المحيط العام في الخطاب ، لا يمكن أن يفكر مصدر واحد لهذه القصة في حالة تسبب فيها الأطفال (أو الآباء) في وضع لا يمكن السيطرة عليه ، وكتبت Stephie Grob Plante لفوكس في عام 2019 والتي تميل إلى أن تكون قاعات Tapprooms هي العائلة. وأشارت إلى أن “مفتوحة عادةً خلال ساعات النهار ويغلقون في وقت أبكر من بقع المكالمة المتأخرة المليئة ، وتميل إلى أن تكون مواقع مشمسة ومتجددة الهواء وغالبًا ما توفر مساحة خارجية واسعة”.
يتميز غرين بايز زامبالدي بمنطقة لعب للضيوف الشباب. (بإذن من أبيجيل مالكولم)
في جميع أنحاء البلاد ، تميل مصانع الجعة مثل زامبالدي وعائلات مثل The Gagnons إلى فكرة أن الكحول والمرح لجميع أفراد الأسرة ليسوا متبادلون – وأن مزج الفوائد كلها. على نحو متزايد ، تقدم مصانع الجعة للآباء والأمهات هذا الشعور بالحصول على “قرية” ، ووجهة لا يرحب بها أطفالهم فحسب ، بل يتم تشجيعهم على الانضمام. تقوم مصانع الجعة ، بدورها ، ببناء علاقات مع عملاء متعددي الأجيال يترجمون إلى قابلية العمل والربح على المدى الطويل. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه بينما يمتلك الرجال أكثر من 75 ٪ من مصانع الجعة الحرفية في الولايات المتحدة ، “يُقدر أن” النساء يسيطرن على 75 ٪ من الإنفاق التقديري بحلول عام 2028 “، وفقًا لموقع Bankrate.com. لذا ، بينما يميل الرجال إلى إدارة هذه العمليات ، فإن النساء هم الذين يقررن ما إذا كان سيتم إنفاق أموالهم هناك أم لا.
قامت Malcolms ، التي لديها طفلان خاصان ، بتصميم زامبالدي مع الأسر الشابة في الاعتبار: لقد أعطوا الأولوية للتأكد من وجود مناطق داخلية وخارجية للانتشار والمحاسبة عن الاحتياجات الموسمية المختلفة ، ووضع الطاولات المتغيرة للرضع في جميع الحمامات بغض النظر عن الأحداث الجنسانية والمضيفة المستمرة مثل أيام عائلة الأحد. عندما كان على جائحة Covid-19 ، واضطر زامبالدي إلى إغلاق أبوابهم مؤقتًا بعد شهرين فقط من الافتتاح ، احتشد المجتمع ، كما يقول أبيجيل. دفع الجيران مقابل المزارعين الرصين وتركوا نصائح سخية للموظفين. ساعد هذا الدعم زامبالدي على البقاء على قدميه مالياً ، وبعد خمس سنوات ، يعد ذلك عملًا مربحًا ومزدهرًا. يقول أبيجيل لـ Yahoo: “لقد أردنا حقًا أن نكون مكانًا للتجمع المجتمعي”.
تقدر Jeffrey Stuffings ، المؤسس المشارك لـ Jester King Brewery الحائز على جائزة في Dripping Springs ، تكساس ، أن 50 ٪ من عملائهم ربما هم عائلات وأن العمل قد تم تصميمه مع وضعهم في الاعتبار من اليوم الأول. يضم Jester King مساحته 165 فدانًا مترامية الأطراف مع الماعز لتغذية الأطفال ، والبيتزا التي تعمل بالخشب وبرغر لحوم البقر في تكساس بالإضافة إلى وجبات خفيفة أخرى صديقة للأطفال. في عام 2021 ، أضاف العقار لعبة playscape كبيرة – شيء يحب أن يرى أطفال المجتمع يستمتعون به في عصر من الشاشات.
أصبح الحوافين نفسه والدًا في عام 2010 ، وعلى الرغم من أنه يتذكر وقتًا ما إذا كان يجب أن تكون مصانع الجعة للعائلات أكثر للنقاش ، إلا أن موقفه كان واضحًا دائمًا: “إن مصنع الجعة مكان للعائلة. إنه مكان للمجتمع” ، كما يقول. “هناك سبب جاءت جذور أمريكا من قاعات البيرة والتجمع الاجتماعي الذي يحدث على البيرة.”
جلبت الوباء أيضا إلى المقدمة تركيز متجدد على المساحة في الهواء الطلق. لطالما كان الفناء أو العشب أو الملعب للأطفال للتجول واستكشافه دائمًا للآباء والأمهات ، لكن القلق الواسع النطاق بشأن جودة الهواء والتهوية يضعون الهواء النقي في قائمة الأولوية. لم يكن الرضع والأطفال دون سن الخامسة مؤهلين للحصول على لقاح كوفيد حتى عام 2022 ، لذلك تعتمد لوسي هوبر – محررة في مكسويني وكاتبة أنجبت طفلها الأول في يونيو عام 2020 – اعتمادًا كبيرًا على مصانع الجعة كمساحات آمنة عندما كانت أسرتها مستعدة للاستئناف التواصل الاجتماعي.
“لم نفعل أي شيء في الداخل” ، أخبرت ياهو ، لكن مجموعة أمي كانت جزءًا من قائمة تشغيل مصانع الجعة في الهواء الطلق حيث شعر زملاء أعضاء المجموعة بالراحة مع أطفالهم. وجدت أيضًا أن مصانع الجعة تقوم بسد فجوة مهمة للآباء والأحباء الخاليين من الأطفال. “لا يوجد أي من إخواني أطفال ، أليس كذلك؟” قال هوبر ، “مثل ، لن يأتوا إلى منطقة الترامبولين أو أي شيء آخر. لكنهم سيصلون بالتأكيد إلى مصنع جعة ويتسكعون مع طفلي. إنهم جسر جيد بين أن يكونوا على اتصال مع الأشخاص في حياتي الذين لا يملكون أطفالًا ، ونحن نلتقي نوعًا ما على نفس المستوى.”
مصنع الجعة هو مكان للعائلة. إنه مكان للمجتمع.
وجدت جانين ليبرتي ، أمي لطفلين ومديرة الاتصالات في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، أن هذا صحيح حتى داخل منزلها. على الرغم من أن سالم ، ماساتشوستس ، كانت مواطنتها تأخذها الآن في سن 9 و 10 سنوات إلى مصانع الجعة منذ حوالي عقد من الزمان ، إلا أن رحلة صيف عام 2024 إلى دكتور بير في أنتويرب برزت على عتبة معينة: “لقد كانت واحدة من المرات الأولى في حياتهم الصغيرة عندما لاحظوا مدى سعادتها نحن يتذكر ليبرتي: “لقد لعبنا لعبة البوكر وبلاك جاك. … كلاهما لا يزال يطرحها “.
في بيئة ذات أنشطة مناسبة للعمر لجميع أفراد الأسرة ، مثل البطاقات أو ألعاب الطاولة-وتساعد الأطفال على مشاهدة البالغين في حياتهم كأشخاص ثلاثي الأبعاد خارج مقدمي الرعاية-يمكن للوالدين بناء أساس قوي لعلاقات طويلة الأمد مع أطفالهم-حتى مع اقترابهم من السنوات المسبقة وما بعدها. “في مصنع جعة جميل ، يمكننا أن يكون لدينا القليل من كل شيء ، بينما نعلمهم أيضًا عنا كأشخاص ، أليس كذلك؟” الحرية تقول. “ونأمل أن يعني ذلك مع تقدمهم في السن ، سيظلون على استعداد للتسكع معنا في مكان ليس تمامًا ، مصمم بنسبة 100 ٪ حول مصالحهم ولكنهم مرتاحون لهم”.
الآن بعد أن أصبح كل من طفلي هوبر أكبر سناً قليلاً ، تظهر أسرتهما ظهورًا متكررًا في مفضلتين في ماريلاند: Babycat في Kensington و Lone Oak في أولني. شكواه الرئيسية؟ أصبحت هذه المساحات هذه العنصر الأساسي للعائلات التي يمكن أن يتفوق عليها الطلب على توفير معدات اللعب المتاحة. “هناك دائمًا طفل يبكي” ، تضحك ، ثم تتوقف مؤقتًا. “عادة ما يكون طفلي.”