المزيد من رعاة البقر
في جنوب شرق البرازيل ، تساعد مسابقات الجمال الأبقار في تحديد الأبقار الأكثر مرغوبة من الناحية الوراثية في العالم – وهذه “Supercows” تغير صناعة زراعة اللحوم كما نعرفها.
مثل الاقتصادي التقارير ، أبقار “Zebu” التي تنقصها Drapey التي تتنافس في حفل Expozebu البرازيلي تم ترحيبه في الأصل من الهند ، لكنهم استولوا على بلد أمريكا الجنوبية منذ القرن التاسع عشر-في البداية بفضل المقاومة الطبيعية للحرارة والطفيليات التي تفتقر إليها السلالات الأوروبية ، وذلك بفضل التعديل الوراثي والاستنساخ.
في البرازيل ميناس جيرايس ، أخذت زراعة الماشية المنطقة من الفقر إلى الكثير-وزيبو ، التي تشكل الآن حوالي 80 في المائة من سكان البقر البالغ عددهم أكثر من 230 مليون شخص في البلاد ، هي ملك المحصول.
بفضل برامج التعديل الوراثي منذ سبعينيات القرن الماضي فصاعدًا ، فإن كلا النباتين اللذين يتناولانه “Supercows” يأكلون وجعلتهم الماشية أنفسهم أقوى. في التسعينيات ، عندما بدأت برامج تربية الحيوانات في البرازيل ، بدأ زيبو في زيادة حجمه حرفيًا – وتجمع متوسط وزن واحد بنسبة 16 في المائة منذ عام 1997 ، الاقتصادي ملحوظات.
ملكة ملكة
في هذه المسابقات ، يتدفق المشترون من جميع أنحاء العالم بعدم شراء الأبقار الفردية ، ولكن للوصول إلى جيناتهم – على الرغم من أن أغنى مربي الماشية قادرون على تقديم عطاءات على أسهم كل منها.
يمكن أن تكون قيمة هذه النخبة Zebu بالون إلى الملايين-في العام الماضي ، أصبحت أنثى تدعى Viatina-19 Fiv Mara Movéis أكثر بقرة قيمة في العالم بمبلغ 4 ملايين دولار ، ولديها فريق من الأطباء البيطريين وحتى حارس شخصي مسلح للتأكد من أنها تظل آمنة وصحية.
الأبقار مثل Viatina-19 لديها ثلاثة أصحاب ، كل منها يمنح الحق في حصاد بيضهم لمدة أربعة أشهر من العام وبيعهم للمربين الذين يرمان ، أسفل الخط ، تلك الجينات للمزارعين الذين يتطلعون إلى بيع اللحوم. مما لا يثير الدهشة ، يتم استنساخ زيبو الحائز على جوائز لضمان بقاء خطوطها الوراثية سليمة.
والجدير بالذكر أن القلب الأبقار لهذه المساعي التي تستعرض الجينات Zebu قد فتحت الباب ليس فقط للوصول إلى لحوم البقر فحسب ، ولكن أيضًا إلى الإمدادات الأكثر أمانًا أيضًا.
من المقرر أن تعلن المنظمة العالمية لصحة الحيوان ، أن البرازيل خالية من مرض القدم والفم ، الاقتصادي تقارير – نعمة للبرازيل ، ولكن أيضًا لسلامة الأغذية والصرف الصحي في جميع أنحاء العالم أيضًا.
المزيد عن اللحوم المستقبلية: تتوافق إدارة الأغذية والعقاقير (FDA)