ما هي بالضبط الشوارد؟ يشرح اختصاصي التغذية.

الشوارد هي المهندسين المعماريين للتوازن داخل جسمك ، ويقومون بدقة بتنظيم كل شيء من الترطيب إلى وظيفة الأعصاب. تعمل هذه الأيونات المتواضع على تشغيل العمليات الأساسية التي تحافظ على جسمك في الحركة ، ومع ذلك فإن أهميتها غالبًا ما يتم التقليل من أهمية أو تمجيدها على أنها مجرد تقديم مرهم للجفاف. يتضح ذلك من خلال مشروبات الإلكتروليت التي تراها الآن عمليا في كل مكان ، ومزدوجًا على أنها تعزز الترطيب المصممة لتجديد رواد الصالة الرياضية ، وتحديث العمال الشاقين وعشاق الوقود في الهواء الطلق من خلال مجموعة من الأنشطة التي تفوح منه رائحة العرق.

تساعد مساحيق ومشروبات الإلكتروليت هذه في الحفاظ على توازن الماء وترطيبها ، بحيث لا ينبغي خصمها ، ولكن بصفتي اختصاصي تغذية مسجل ، أعتقد أنه من المهم أن يفهم الناس أن دور الشوارد يسير بشكل أبعد. هذه المعادن الصغيرة ولكن القوية أساسية لأداء جسمك وهي حاسمة للرفاهية بشكل عام.

ما هي الشوارد؟

الشوارد هي معادن من الطعام أو المشروبات أو المكملات الغذائية التي تحمل شحنة كهربائية عند إذابة سوائل الجسم مثل الدم أو العرق أو البول. هذه الجسيمات المشحونة محورية في الحفاظ على عمل جسمك على النحو الأمثل. “إنهم يشاركون في عمليات مختلفة ، من تسهيل التفاعلات الكيميائية والحفاظ على الترطيب لتعزيز امتصاص الفيتامينات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الشوارد مهمة في الجهاز العصبي ووظيفة العضلات ، وموازنة مستويات الرقم الهيدروجيني والحفاظ على ضغط الدم” ، يوضح ميغان هوف ، أخصائي التغذية المسجل ومالك التغذية بواسطة Megan.

كل المنحل بالكهرباء له دور فريد في دعم الصحة والرفاهية. إليك بعض اللاعبين الرئيسيين:

• الصوديوم: المسؤول في المقام الأول عن تنظيم توازن السوائل والحفاظ على ضغط الدم ، ويدعم الصوديوم أيضا وظيفة العصب والعضلات. تم العثور عليه في العديد من الأطعمة وغالبًا ما يضاف إلى الأطعمة كملح.

• البوتاسيوم: حيوية لوظيفة القلب ، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على نبضات القلب العادية ويدعم تقلص العضلات المناسبة وإشارات الأعصاب. كما أنه يساهم في توازن السوائل داخل الجسم.

• الكالسيوم: يشتهر الكالسيوم بدوره في بناء عظام قوية وأسنان ، وهو أمر بالغ الأهمية لتقلص العضلات ، وتخثر الدم ونقل إشارة الأعصاب.

• المغنيسيوم: يدعم هذا المنحل بالكهرباء وظيفة العضلات والأعصاب ، والتحكم في السكر في الدم وتنظيم ضغط الدم. وتشارك أيضًا في إنتاج الطاقة وتوليف الحمض النووي.

• كلوريد: يعمل هذا المنحل بالكهرباء إلى جانب الصوديوم لإدارة مستويات السوائل ويساهم في إنتاج أحماض المعدة اللازمة للهضم.

• بيكربونات: مفتاح تنظيم الرقم الهيدروجيني ، يساعد بيكربونات في تحييد الأحماض والقواعد في الجسم ، مما يضمن الوظيفة الخلوية المناسبة.

• فوسفات: ضروري لإنتاج الطاقة ، يدعم الفوسفات صحة العظام وإصلاح الأنسجة وعمليات التمثيل الغذائي.

يمكن أن يتداخل عدم توازن الإلكتروليت مع الوظائف الجسدية ، مما يسبب التعب أو الدوار أو نبضات القلب غير المنتظمة. في الحالات الشديدة ، قد يؤدي ذلك إلى مزيد من الحالات النقدية ، بما في ذلك النوبات أو التشنجات العضلية أو المضاعفات التي تهدد الحياة. تحدث هذه الآثار لأن الشوارد تنظم الإشارات الكهربائية للجسم ، والتي تحكم إيقاع القلب ونشاط الدماغ.

مصادر الشوارد

يبدأ الحفاظ على مستويات الإلكتروليت الصحي بنظام غذائي جيد المدورة معبأة بالأطعمة الغنية بالمغذيات. الموز والبرتقال من مصادر ممتازة للبوتاسيوم ، في حين أن الخضر الورقية مثل السبانخ محملة بالمغنيسيوم. منتجات الألبان والمكسرات والبذور هي مصادر غنية للكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يوفر دفعة غذائية كبيرة. وللضرب السريع الصوديوم؟ مخلل مقدد يفعل الخدعة.

الترطيب الصحيح هو أمر بالغ الأهمية لتوازن الإلكتروليت. إن شرب ما يكفي من الماء واستهلاك الفواكه الغنية بالماء أو الخضار مثل البطيخ أو الخيار أو التفاح مفيد للحفاظ على الترطيب المناسب على أساس يومي. ومع ذلك ، عندما تشارك في ممارسة شديدة ، تقضي الكثير من الوقت في الخارج في الطقس الحار أو الرطب الذي يؤدي إلى التعرق الشديد ، أو قتال الأنفلونزا أو غيره من الأمراض التي تسبب فقدان السوائل من خلال القيء أو الإسهال أو درجة الحرارة المرتفعة ، يصبح تجديد الشوارد المفقودة أمرًا بالغ الأهمية. ماء جوز الهند هو خيار طبيعي مليء بالبوتاسيوم يمكنك اللجوء إليه من أجل الجفاف المعتدل ، في حين أن المشروبات المملوءة بالكهرباء أكثر ملاءمة للتعافي بشكل أسرع. عادة ما توفر هذه المشروبات مزيجًا متوازنًا من الشوارد الأساسية لاستعادة ما تم فقده من خلال العرق أو السوائل الأخرى.

توفر المكملات الغذائية والمشروبات الرياضية حلاً مناسبًا أثناء التنقل للأفراد النشطين أو أي شخص يرغب في التحوط من رهاناتهم والتأكد من حصولهم على ما يكفي من هذه المعادن الأساسية. متوفرة في المساحيق أو زجاجات الجاهزة للشرب ، فهي مثالية لتصوير الشوارد الخاصة بك بسرعة عندما تصبح الحياة مشغولة. الرياضيون ، على وجه الخصوص ، يقسمون بهذه المنتجات للحفاظ على الترطيب ، وتحسين الأداء والتعافي بكفاءة بعد المجهود المادي.

هل يجب عليك تضمين مساحيق كهربائية أو مشروبات في نظامك الغذائي؟

ارتفعت المساحيق والمشروبات بالكهرباء في الشعبية (يمكنك العثور على مفضلاتنا المعتمدة من أخصائي التغذية هنا) ، لكنها ليست ضرورية للجميع. بالنسبة لمعظم الناس ، لا تؤدي الأنشطة اليومية إلى ما يكفي من فقدان الإلكتروليت لضمان مكملات.

ومع ذلك ، يمكن أن تكون هذه المنتجات ذات قيمة للرياضيين الذين يشاركون في أنشطة مكثفة. غالبًا ما يؤدي التدريب الشاق إلى التعرق الثقيل ، مما يستنفد المعادن الحاسمة. تصبح المكملات مفيدة بشكل خاص في السيناريوهات التي تنطوي على مجهود جسدي شديد ، مثل سباق الماراثون ، وسباقات ركوب الدراجات أو الرياضات الجماعية طويلة الأجل. قد يكونون أيضًا مفيدين في سيناريوهات البطولة أو الأحداث حيث يلعب الرياضيون ألعاب متعددة أو يشاركون في أحداث متعددة على مدار عدة أيام.

وبالمثل ، قد يكون دعم المنحل بالكهرباء أكثر إلحاحًا أثناء الأمراض الطويلة مع أعراض مثل القيء أو الإسهال ، والتي يمكن أن تسبب الجفاف الحاد وفقدان المعادن. حتى أولئك الذين يعيشون في مناخات ساخنة ، حيث يعد التعرق أمرًا يوميًا ، قد يستفيدون من الاهتمام الإضافي بتوازن المنحل بالكهرباء. أيضا ، قد يكون الأفراد الأكبر سنا أكثر عرضة لخطر الجفاف وعدم التوازن بالكهرباء بسبب التغيرات الفسيولوجية التي تحدث مع تقدم العمر.

ومع ذلك ، فإن مشروبات الإلكتروليت ليست مناسبة للجميع ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشكلات صحية محددة. “قد تحتاج بعض الحالات الصحية إلى الحد من أو تجنب المشروبات بالكهرباء بناءً على توصيات من مقدم الرعاية الصحية” ، كما يوضح كاساندرا بادولا بيرك ، RDN ، CPT ، مدرب الترياتلون ومالك مختبر أداء المحفز في Finksburg ، MD.

بالإضافة إلى ذلك ، يحذر بيرك ، “يمكن أن تؤدي بعض مشروبات الإلكتروليت إلى اختلالات للأفراد المصابين بأمراض الكلى. قد يحتاج هؤلاء الأفراد إلى الحد من المشروبات مع البوتاسيوم والصوديوم لضمان أن تنظم الكليتين توازن السوائل”.

عند النظر في مشروب أو ملحق بالكهرباء ، يعتمد توازن وكميات الشوارد على الاحتياجات الفردية. “إن كمية الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم للبحث عنها في مشروب بالكهرباء – أو المكملات – تعتمد اعتمادًا كبيرًا على احتياجات الشخص الذي يستهلكه” ، يوضح بيرك. يمكن أن يساعد استشارة أخصائي الرعاية الصحية في تحديد ما إذا كانت هذه المنتجات مناسبة لك وما الذي تبحث عنه.

خلاصة القول

تدعم الشوارد الوظائف الجسدية الحرجة ، بما في ذلك نشاط الأعصاب والعضلات والترطيب وتوازن الأس الهيدروجيني. يعد الحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء مهمًا بشكل خاص للرياضيين والأفراد الذين يعانون من حالات طبية محددة وتلك المعرضة للنشاط البدني المكثف أو المناخات المتطرفة.

يمكن أن تساعد معرفة متى وكيفية تجديد الشوارد في منع الاختلالات التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية. من خلال التعرف على علامات نقص المنحل بالكهرباء وإدارة كميةك بشكل استباقي ، يمكنك حماية صحتك وتعزيز الرفاهية بشكل عام. ومع ذلك ، يجب أن تتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل الاستكمال بمساحيق أو مشروبات بالكهرباء ، خاصة إذا كنت تدير ظروفًا صحية محددة حيث يجب إدارة توازن الإلكتروليت بعناية.

قابل الخبراء

• ميغان هوف ، اختصاصي التغذية المسجل ومالك التغذية من قبل ميغان

محتوىنا الصحي هو لأغراض إعلامية فقط وليس المقصود من المشورة الطبية المهنية. استشر أخصائي طبي حول أسئلة حول صحتك.