هل سبق لك أن حاولت قطع قرع الجوز بسكين مملة؟ دعني أخبرك ، إنه ليس ممتعًا. بقدر ما هي لذيذة عند طهيها ، يمكن أن تكون هذه القرع صعبة الإعداد ، خاصة إذا كنت تعمل مع شفرة أقل من النجوم. والمنتجات العنيدة جانبا ، فإن وجود سكين جيد أمر مهم لأي طباخ ، لأن الحوادث أقل عرضة للحدوث عندما تستخدم قوة أقل. مع وجود العديد من السكاكين في السوق ، يمكن أن يكون اختيار المرء ساحقًا ، وهذا هو السبب في أن محررة Yahoo Lisa Schweitzer بحثت عن أفضل سكاكين الطهاة.
بعد اختبار مجموعة ، منحت سكين Mercer Culinary Genesis 8 بوصة لقب “أفضل سكين الطهاة”-والميزانية صحيحة. هذه الأداة ذات التصنيف الأعلى معروضة حاليًا مقابل 40 دولارًا فقط (بانخفاض عن 60 دولارًا) في Amazon. من الأفضل الاستيلاء عليها بينما الشريحة صحيحة!
أمازون
سواء كنت تحب الطهي أو تعتبره روتينيًا ، فإن إعداد وجبات مع هذا الشريحة الحادة سيجعل العملية أكثر متعة.
40 دولار في أمازون
لماذا هي صفقة جيدة؟ 💰
يمكن أن تكلف السكين اللائق 100 دولار أو أكثر (مثل سكين الطاهي ، أحد أفضل اللقطات الأخرى في ليزا) ، وبالتالي فإن حقيقة أن هذه الساعة بمبلغ 40 دولارًا فقط أمر رائع – حتى بالسعر الكامل ، سيكون صفقة! لقد رأينا أنه يتراجع فقط عن سعره الحالي بضعف الأوقات على مدار السنوات القليلة الماضية ، لذلك سيكون الوقت الذكي الآن للوقوع.
لماذا أحتاج هذا؟ 🤔
في Yahoo ، لن نهمك أي شخص يحدد سكاكين أفضل طاهي ؛ قمنا بتجنيد ليزا ، شب معهد الطهي الفرنسي الذي يعرف شيئًا أو اثنين عن معدات المطبخ. وتقول: “عندما بدأت مدرسة الطهي ، تم إصدار مجموعة من السكاكين والأدوات المنسقة التي نحتاج إلى العمل معها خلال 600 ساعة من التدريب من أجل التخرج”. “كان سكين طهاة ميرسر الطهي هذا هو الذي تلقيناه في ذلك اليوم وما كنا نستخدمه ل 90 ٪ من مهامنا اليومية. هذا يجب أن يعطيك فكرة عما يمكن أن يتمكن من هذا السكين – ومتانته”.
وهي تقول: “قد لا يكون سفر التكوين سكينًا مبهجًا ، ولكنه يعمل في المطبخ الحقيقي. (مادة مطاطية) تضمن قبضة قوية حتى في أيدي رطبة “. Nonslip Handle = أقل خطر من النكات العرضية والتخفيضات!
فيما يتعلق بالتقطيع والتخليص ، “إنها تتقاطع مع الطماطم والبصل بشكل جيد ولكن مع بعض المقاومة المعتدلة على البصل … والفراشات الدجاج بسلاسة” ، كما تقول ليزا. “تشعر الشفرة بأكثر من ذلك قليلاً من السكاكين اليابانية – سواء أكنت تحب هذا الأمر كله مسألة تفضيل شخصي ، مثل وزن السكين”. (PSST: اختيارها لـ “Best Chef's Knife بشكل عام” هو سكين أخف على الطراز الياباني ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة.)
إن وجود سكين موثوق سيعمل على رفع لعبة المطبخ من الحساء إلى المكسرات – بالمعنى الأكثر حرفية. (أمازون)
ما يقوله المراجعون 💬
مع أكثر من 1300 تصنيف من فئة الخمس نجوم ، فإن هذه السكين هي ضربة بغض النظر عن كيفية تقطيعها.
الايجابيات 👍
قال هذا المتسوق: “نحب أن يكون لدينا سكين جيد في مطبخنا”. “بمجرد أن حصلنا على هذا ، [we noticed] لقد كان أكثر ثقلًا وكان لديه قبضة أفضل من سكاكين الطهاة الآخرين. … جودة الصلب وجيد جدا حتى الآن. … لقد تخلصنا بالفعل من سكاكيننا الأخرى لأن هذا واحد قوي للغاية. “
كتب آخر: “اشترته منذ ما يقرب من أربع سنوات”. “أعتني به جيدًا ، وما زالت جمالًا. إن النقوش قد اختفت تقريبًا بسبب الغسيل والمسح ، لكن الصلب والمقبض في حالة رائعة. إنه أمر مريح للغاية.”
حتى الايجابيات توافق. “لقد كنت طاهيا لمدة سبع سنوات وكنت في الصناعة منذ حوالي 18 عامًا” ، شاركت واحدة. “أنا أعرف سكينًا جيدًا عندما أرى واحدة ، وهذه بالتأكيد هي! لقد اشتريت حوالي 10 من هذه السكاكين المنزلية في العمل وسوف تستمر في الشراء عند الحاجة. شحذ وسوف يحافظ على حافة حادة للغاية دون الحاجة إلى شحذها كثيرًا. “
سلبيات 👎
وقال أحد المشترين السعداء عمومًا: “في تجربتي ، فإن النقطة الضعيفة الوحيدة في هذه السكاكين هي المتوقع لأنها فولاذية عالية الكربون”. “إذا تركت الماء أو لديك بقع مائية عليها لفترة طويلة جدًا … فسوف يصدأون”.
وكتب أحد المعجبين النهائيين: “شكواي الوحيدة … هي أن مقبض المطاط ليس جذابًا بشكل خاص وهو سميك ليدي الصغيرة”. “بشكل عام ، نوبة لطيفة وإنهاء ، على الرغم من ذلك. لا يكاد يخيب أي شخص من هذا الشراء.”
أمازون
قد يجعلك البصل تبكي ، لكن هذا السعر بالتأكيد لن يفعل!
40 دولار في أمازون
وسيحافظ هؤلاء أكثر الكتب مبيعًا على إبقاء أصابعك الصغيرة الثمينة آمنة أثناء شريحة.
أمازون
هناك nocry (ing) على السكاكين الزلقة عندما يكون لديك هذه القفازات القابلة للآلة ، والأغذية الآمنة في مطبخك. وفقًا للعلامة التجارية ، فهي أقوى بأربعة أضعاف من الجلد وأقوى 10 مرات من الفولاذ ، مما يعني أن الأمر سيستغرق تمامًا الكثير لإنهاءهم.
“رائع للقرصين!” مازح واحد المتسوق. “دائمًا ما أحصل على تخفيضات عرضية أثناء قطع الفاكهة. لذلك عندما حصلت أخيرًا على ذلك ، كنت متحمسًا جدًا للاختبار [them] لأنه لم يكن من المنطقي بالنسبة لي كيف يمكن للقفاز حماية أصابعي من سكين حاد. ولكن دعني أخبرك ، لقد فعلت ذلك بالتأكيد! كنت أقطع تفاحة وانزلق سكيني على إصبعي وأوقفته القفاز تمامًا من ثقبني. ما زلت أشعر أن السكين ضرب إصبعي ، لكنه كان محميًا جيدًا ولم يتم إلقاء دماء “.
13 دولار في أمازون
إذا كان لديك Amazon Prime ، فستحصل على شحن مجاني ، بالطبع. ليس عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك الاشتراك في تجربة مجانية لمدة 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة ، لا يزال أولئك الذين لا يحصلون على شحن مجاني على طلبات 35 دولارًا أو أكثر.)
تعكس المراجعات المذكورة أعلاه أحدث الإصدارات في وقت النشر.
هل تبحث عن المزيد من صفقات منزل أمازون الرائعة؟ تحقق من هذه:
فراغ
بيت
مطبخ
