ينظر إلي بائع شارع أكرا ، بالمرتبط.
أحاول إثبات كيف أن حقيبة 30 جرام من الكاجو المحمصة التي تبيعها ، إلى جانب طريق سريع في رأس المال في غانا ، ما يعادل حوالي 75 سنتًا (60 بكسل).
من الواضح أن هذا ليس الكثير من المال بالنسبة لي ، زائر من المملكة المتحدة ، لكنني مندهش من The Mark Up.
السعر أعلى بنسبة 4000 ٪ على الأقل من تكلفة شراء نفس وزن الكاجو الخام غير المغطى من مزارع غاني.
“إنه أمر لا يصدق” ، احتجت. ومع ذلك ، فهي لا تفهم لغتي الإنجليزية ، أو منطقي.
تم طباعة سعر المكسرات ، بعد كل شيء ، على الحزمة. وشرح لماذا اعتقدت أنه كان خارج شاحب لن يكون سهلاً أبدًا.
غانا هي ثالث أكبر مصدر في العالم لمكسرات الكاجو غير المعالجة ، خلف ساحل العاج في المركز الأول ، وكمبوديا في المركز الثاني.
لإنتاج المحصول ، يصنع حوالي 300000 غاني على الأقل جزءًا من الكاجو المتنامي.
ناشيرو سايدو ، التي لديها عائلتها مزرعة في شمال شرق البلاد ، على بعد حوالي 500 ميل (800 كم) من أكرا ، هي واحدة منها.
يقول إن العمل صعب ، وسلاسل التوريد غير الموثوقة وأسعار الجملة المتقلبة تجعل البقاء على قيد الحياة.
يقول: “نحن نكافح. يمكننا استخدام ضوء الشمس ، الأرض الخصبة ، لخلق المزيد من الوظائف”. “سأكون سعيدًا إذا وصلت الحكومة إلى مساعدتنا وتساعد على دعم صناعتنا.”
أخبرني أنه يحصل حاليًا على حوالي 50 دولارًا مقابل كيس كبير 100 كجم من الكاجو غير المهمل.
يقول برايت سيمونز ، رائد الأعمال والمعلق الاقتصادي في أكرا ، الذي درس الأرقام: “إنه لأمر مدهش”. “يقوم المحامون وتجار التجزئة بشراء المكسرات من المزارعين مقابل 500 دولار للطن ، وبيعهم للعملاء [both at home and abroad] بمبلغ يتراوح بين 20،000 دولار و 40،000 دولار للطن. “
ككل ، تنمو غانا حوالي 180،000 طن من الكاجو سنويا. يتم تصدير أكثر من 80 ٪ ، وفي شكل خام غير مغلق. هذا يولد حوالي 300 مليون دولار من إيرادات التصدير ، ولكنني يعني أن غانا تفوت العوائد المرتفعة التي تحصل عليها من الكاجو المحمص الجاهز.
Mildred Akotia هو شخص واحد يحاول زيادة مبلغ الكاجو الذي يتم تشويهه وتحميصه في غانا. وهي مؤسس ورئيس تنفيذي لشركة Akwaaba Fine Foods ، التي تعالج حاليًا 25 طنًا في السنة.
تنكر السيدة أكوتيا أي اقتراح بأنها وآخرون مثلها هما هضبة الأسعار. وتقول إن آلات التعبئة والتغليف والتحميص التي تستخدمها شركة غربية تلقائيًا في هذه الصناعة ، وهي بعيدة عن متناولها بسبب ارتفاع تكلفة الائتمان في غانا.
“إذا ذهبت إلى أحد البنوك المحلية ، فسيكلفك فائدة بنسبة 30 ٪ للحصول على قرض” ، كما تشكو. “بصفتك الشركة المصنعة ، تخبرني كم هو كبير من هوامشك أنه يمكنك تحمل هذا النوع من الاهتمام؟ كان علينا الاعتماد على ما يمكننا الحصول عليه: القروض الناعمة من الأقارب والمنح من وكالات المانحين.”