ما هو الطعام الذي يجب طهيه، ومتى تسافر، وكيفية الترفيه عن الضيوف

مرحبًا بك في ثلاثية عيد الشكر: الديك الرومي، وصداع السفر، ومحاولة التركيز على الأشياء التي تشعر بالامتنان لها، وليس على الملاحظات الدنيئة والأسئلة الفضولية التي تتلقاها من عائلتك الممتدة. إذا كنت تشعر بالإرهاق من كل ذلك، فأنت لست وحدك: تظهر استطلاعات الرأي أن 43% من النساء و32% من الرجال يشعرون بمزيد من التوتر والقلق خلال العطلات.

هل تحتاج إلى بعض النصائح لمساعدتك في التنقل في كل شيء؟ مرحبًا بك في دليلك لكل ما يتعلق بعيد الشكر: الوصفات التي تحتاجها إذا كنت تكدح في المطبخ، والحيل السهلة لتوصيل الوجبات التي تريدها إذا لم تكن كذلك، ونصائح لتسلية المجموعة (والأطفال!) وأفضل الطرق لتجنب اضطرابات السفر.

تابع القراءة للحصول على إرشادات من شأنها أن تجعل عطلتك أكثر سعادة وصحة – واحتفظ ببعض بقايا الطعام لنا، أليس كذلك؟

ماذا تطبخ

ديك رومى

• أولاً: قم بشراء ديك رومي! يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة. ليس أي منهما أفضل ولكن هناك إيجابيات وسلبيات لكل منهما. وتذكر: إزالة تجميد الديك الرومي في الثلاجة يستغرق 24 ساعة على الأقل لكل 4 إلى 5 أرطال. [The Pioneer Woman]

• الحجم مهم، لذا إليك القاعدة الأساسية: احصل على رطل واحد من الديك الرومي للشخص الواحد بدون بقايا طعام وأضف نصف رطل آخر لكل شخص إذا كنت تريد بعض بقايا الطعام. [Food & Wine]

• فيما يتعلق بالطهي، فمن الأفضل تخصيص 15 إلى 20 دقيقة للرطل الواحد عند 325 درجة، لكن الطائر المحشو يتطلب المزيد من الوقت. [Mashed]

• وأخيرًا، فيما يتعلق بالنحت والطلاء، احتفظ بهذا الدليل التفصيلي في متناول يدك. [Southern Living]

أطباق جانبية

• البطاطا الحلوة أو اليام؟ نعم، هناك فرق. للحصول على أفضل طبق خزفي، جرب وصفة Food Network التي حصلت على أكثر من 500 تقييم من فئة الخمس نجوم. [Parade]

• وصفة طاجن الفاصوليا الخضراء هذه تثير الحنين وتحتوي على كل شيء: الفاصوليا الخضراء وصلصة كريمة الفطر والبصل المقرمش. [The Kitchn]

• لتجنب الحشو المشبع، هناك أربع قواعد ذهبية يجب اتباعها: اختر الخبز المناسب، جففه بشكل صحيح، قم بتحسين خليط المرق الخاص بك واستخدم طبق خزفي. [Delish]

حَلوَى

• تستخدم وصفة فطيرة اليقطين الخاصة بألتون براون قشرة كعكة الزنجبيل. [Simply Recipes]

• هل من الممكن جعل فطيرة البقان أفضل؟ نعم! فقط أضف الشوكولاتة. [Chowhound]

البقية

• لا تنسى المرق! هل تعلم أنه يمكنك تحقيق ذلك في وقت مبكر؟ [Parade]

• في واجب المقبلات؟ هنا 17 وصفات للاختيار من بينها. [Simply Recipes]

• تعتبر لوحة المشاركة رائعة للتحضير للحدث الرئيسي. [Parade]

أو لا تطبخ

• إذا كنت تبحث عن سعر مناسب للميزانية، فإن عروض وجبات عيد الشكر هذه التي تبلغ قيمتها 20 دولارًا تشمل الديك الرومي وجميع المثبتات دون إنفاق الكثير من المال. [Yahoo Life Shopping]

• تحدث عن الراحة: يمكنك توصيل أطباق عيد الشكر والأطباق الرئيسية والحلويات مباشرة إلى باب منزلك. [Yahoo Life Shopping]

• نعم، يمكنك بالفعل إعداد عشاء عيد الشكر من خيارات الوجبات السريعة المختلفة. لا حكم. [The Takeout]

• تريد تخطي الطبخ و الاستضافة بالكامل هذا العام؟ توجه إلى أحد هذه المطاعم المفتوحة في يوم عيد الشكر. [Insider]

أكل أفضل

• يعد تقديم السلطة المقرمشة طريقة سهلة لإضافة المزيد من الخضار إلى طبق الديك الرومي الخاص بك. [USA Today]

• يعد التحميص أحد أكثر الطرق الصحية لطهي الديك الرومي في عيد الشكر. [Yahoo Life]

• استبدل الكريمة الثقيلة بالزبادي اليوناني واستخدم قشر البطاطس في البطاطس المهروسة لتسلل المزيد من البروتين والألياف إلى وجبة عيد الشكر. [Yahoo Life]

• توقف عن اتباع هذه النصيحة التي عفا عليها الزمن عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع خلال العطلات. [Yahoo Life]

• الذهاب خالية من الكحول؟ قم بإعداد هذه الموكتيلات المعتمدة من قبل اختصاصي التغذية. [Yahoo Life]

• قد تكون فطيرة اليقطين أكثر صحة من الناحية الفنية من فطيرة التفاح، ولكن لا حرج في تناول شريحة من كليهما للتحلية. [Today]

كن احتفاليًا

• من القطع المركزية إلى الشمعدانات، يشارك المصمم الشهير نيت بيركوس أساسيات استضافة العطلات. [Yahoo Life Shopping]

السفر بشكل أكثر ذكاءً

• احصل على آخر التحديثات حول تأخيرات السفر والتنبؤات الجوية. [Yahoo News]

• اعرف قبل أن تذهب: هذه هي أفضل وأسوأ أيام السفر بالسيارة أو الطائرة في عيد الشكر. [Courier Journal]

• ألا تريد أن تصادر إدارة أمن النقل فطيرة اليقطين الخاصة بك؟ إليك ما يمكنك وما لا يمكنك أخذه على متن الطائرة. تلميح: هذا المرق محظور. [New York Post]

• من المتوقع أن يكون عيد الشكر الأكثر ازدحامًا على الإطلاق. حافظ على دراما السفر بعيدًا مع هذه النصائح من TSA. [Fox Weather]

• هل تريد السفر بأناقة؟ احصل على عروض الجمعة السوداء المبكرة هذه على الأمتعة وغيرها من الضروريات على متن الطائرة. [Yahoo Life Shopping]

خليك عاقل…

• الاستعانة بمصادر خارجية للطهي، وإعداد الأطباق مسبقًا ونصائح أخرى لتقليل إجهاد المطبخ في اليوم الكبير. [Daily Meal]

• يوصي الخبراء بالضحك وتعلم قول لا لتخفيف التوتر في عيد الشكر. [Yahoo Life]

• إذا كانت لديك مشاعر متضاربة بشأن عيد الشكر، فحاول الاعتماد على طقوس جديدة وإيجاد طرق لاحتضان الفرح. [Woman’s World]

…وآمنة

• تعتبر بقايا طعام عيد الشكر ممتعة، طالما أنك تتبع هذه النصائح المتعلقة بسلامة الأغذية. [Yahoo Life]

• احترس من حروق الطهي ونحت السكاكين والمخاطر الأخرى التي ترسل الناس إلى غرفة الطوارئ في يوم عيد الشكر. [Yahoo Life]

استمتع

• انتهى العشاء. الآن ماذا؟ ألعاب لوحية مناسبة للعائلة يمكنك لعبها في يوم تركيا. [Today]

• من استضافة حفلة بقايا الطعام إلى لعب Thanksgiving Mad Libs، إليك طرق ممتعة وفريدة للاحتفال. [Love to Know]

• إنه عام كبير بالنسبة لقوارب الديك الرومي، على الرغم من الطقس. [USA Today]

ماذا تشاهد

• من يحتاج إلى صالة سينما؟ خمسة عشر فيلمًا جديدًا مرصعًا بالنجوم يمكنك مشاهدتها خلال موسم العطلات وأنت مرتاح على أريكتك. [USA Today]

• لماذا يجب عليك إعادة النظر في كلاسيكيات العطلات المفضلة لديك [Yahoo Life]