لقد قمنا مؤخرًا بتجميع قائمة بـ 7 مخزونات غذائية أكثر ربحية للاستثمار فيها. في هذه المقالة، سنلقي نظرة على موقف شركة US Foods Holding Corp. (NYSE:USFD) مقابل مخزونات المواد الغذائية الأخرى.
تلعب صناعة الأغذية دورًا حاسمًا في الاقتصاد العالمي، حيث تؤثر على كل شيء بدءًا من الزراعة وحتى البيع بالتجزئة. مع نمو سكان العالم، يتزايد الطلب على الغذاء ويؤدي إلى تغييرات في أنماط الاستهلاك.
وفقًا لشركة Business Research Company، بلغت قيمة سوق الأغذية والمشروبات العالمي 6.57 تريليون دولار في عام 2023. وبالنظر إلى المستقبل، من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 5.9% خلال الفترة 2024-2028 ليصل إلى 8.81 تريليون دولار. بنهاية فترة التوقعات. وفي عام 2023، كانت منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر منطقة في سوق المواد الغذائية والمشروبات.
يؤدي ظهور التكنولوجيا في إنتاج الغذاء إلى تغيير طريقة عمل الشركات. تعمل الابتكارات مثل الذكاء الاصطناعي والروبوتات على تبسيط سلاسل التوريد وتحسين الكفاءة. تسلط الاتجاهات الحديثة الضوء أيضًا على التحول نحو الأطعمة الصحية والوظيفية التي تدعم الصحة العامة. على سبيل المثال، يبحث العديد من المستهلكين الآن عن المنتجات التي لا ترضي الجوع فحسب، بل تعزز أيضًا الفوائد الصحية، مثل إدارة الوزن وصحة القلب.
في يوليو 2024، شاركت شركة Matter Communications رؤى من استطلاع اتجاهات الأغذية والمشروبات لعام 2024، والذي شمل أكثر من 1000 مستهلك أمريكي حول تفضيلاتهم للأطعمة والمشروبات. تسلط النتائج الضوء على التأثير الكبير لوسائل التواصل الاجتماعي على سلوك المستهلك، حيث أشار 85% من المشاركين إلى أنهم إما قاموا بالبحث عن منتج أو شرائه بعد رؤيته منشورًا من قبل الأصدقاء أو العائلة أو الأشخاص المؤثرين. بالإضافة إلى ذلك، أعرب 75% ممن شملهم الاستطلاع عن استعدادهم لتجربة اتجاهات الأطعمة أو المشروبات الرائجة بعد رؤيتها على وسائل التواصل الاجتماعي.
المستهلكون اليوم يعطون الأولوية بشكل متزايد للخيارات الغذائية الصحية. ووفقاً لنتائج الاستطلاع، تعتقد أغلبية كبيرة، حوالي 94%، أن الوصول إلى خيارات صحية أمر ضروري عند شراء الأطعمة والمشروبات. من بين الميزات الغذائية التي يقدرها المتسوقون أكثر من غيرها، يحتل المحتوى المنخفض من السكر المرتبة الأولى، تليها خيارات عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات. ويعكس هذا التحول الوعي المتزايد بالصحة والتغذية بين المستهلكين.
بالإضافة إلى ذلك، تظهر نتائج الاستطلاع أن العديد من المتسوقين ما زالوا يفضلون شراء الطعام من المتاجر الفعلية بدلاً من الإنترنت، حيث أشار 56% منهم إلى أنهم أكثر عرضة للشراء من المتجر. ويلعب السعر أيضًا دورًا حاسمًا في قراراتهم؛ يعتبر 45% من المستهلكين أن السعر المناسب هو العامل الأكثر أهمية عند اختيار منتجات الأطعمة والمشروبات. ومع استمرار تأثير التضخم على الميزانيات، يبحث المستهلكون عن خيارات توفر القيمة والرضا دون المساس بأهدافهم الصحية.