بانكوك (أ ف ب) – كان مزارع الجمبري الإندونيسي يوليوس كاهيونوغروهو يدير أكثر من عشرين بركة قبل بضع سنوات فقط، وكان يوظف سبعة أشخاص ويكسب ما يكفي لإعالة أسرته.
ومنذ ذلك الحين، يقول الرجل البالغ من العمر 39 عامًا إن الأسعار التي يحصل عليها من المشترين انخفضت بمقدار النصف، واضطر إلى تقليص حجمها إلى أربعة عمال وحوالي ثلث البرك، ولم يصل حتى إلى نقطة التعادل في بعض الأشهر. واضطرت زوجته إلى العمل في مزرعة بطيخ للمساعدة في إعالة طفليهما.
وقال المزارع من مقاطعة جاوة الوسطى بإندونيسيا: “إنها أكثر استقراراً من مزارع الجمبري”.
في الوقت الذي تحقق فيه المتاجر الكبرى في الغرب أرباحًا غير متوقعة، فإن سعيها الحثيث لأسعار الجملة المنخفضة باستمرار يسبب البؤس للأشخاص في الطرف السفلي من سلسلة التوريد – أشخاص مثل كاهيونوغروهو الذين ينتجون ويعالجون المأكولات البحرية، وفقًا لتحقيق أجراه تحالف من المنظمات غير الحكومية. ركز على ثلاثة من أكبر منتجي الجمبري في العالم، تم تقديمه لوكالة أسوشيتد برس قبل نشره يوم الاثنين.
ووجد تحليل الصناعة في فيتنام وإندونيسيا والهند، التي توفر حوالي نصف الجمبري في الأسواق الأربعة الكبرى في العالم، انخفاضًا بنسبة 20% إلى 60% في الأرباح عن مستويات ما قبل الوباء حيث يكافح المنتجون لتلبية متطلبات التسعير عن طريق خفض العمالة التكاليف.
وفي كثير من الأماكن، كان هذا يعني العمل بدون أجر وبأجور زهيدة لساعات أطول، وانعدام أمن الأجور مع تقلب الأسعار، وعدم حصول العديد من العمال حتى على الحد الأدنى المنخفض للأجور. كما وجد التقرير ظروف عمل خطرة، خاصة في الهند وأجزاء من إندونيسيا، وحتى عمالة الأطفال في بعض الأماكن في الهند.
قالت كاترين ناكامورا من حاضنة الاستدامة، التي كتبت التقرير الإقليمي والتي قادت منظمتها غير الربحية التي يوجد مقرها في هاواي البحث حول الصناعة في فيتنام: “لقد تغيرت ممارسات الشراء في المتاجر الكبرى، وتأثرت ظروف العمل – بشكل مباشر وسريع”. “هذان الأمران يسيران معًا لأنهما مرتبطان معًا من خلال التسعير.”
وقال توباجوس هيرو راهايو، المدير العام لتربية الأحياء المائية في وزارة الشؤون البحرية ومصائد الأسماك الإندونيسية، إنه فوجئ بنتائج التقرير، وقد تواصل بالفعل مع العاملين في الصناعة للتحقيق في ضغوط الأسعار.
وقال لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة في مكتبه في جاكرتا: “إذا كانت هناك ضغوط من هذا القبيل، فسيكون هناك بالتأكيد رد فعل – ليس فقط في إندونيسيا ولكن في فيتنام والهند أيضًا”.
ورفض المسؤولون الهنود والفيتناميون التعليق.
وتشمل محلات السوبر ماركت المرتبطة بالمنشآت التي أبلغ فيها العمال عن استغلال العمالة، تارجت وول مارت وكوستكو في الولايات المتحدة، وسينسبري وتيسكو في بريطانيا، وألدي وكو أوب في أوروبا.
وقالت التعاونية السويسرية إنها تنتهج سياسة “عدم التسامح مطلقا” مع انتهاكات قانون العمل، وإن منتجيها “يحصلون على أسعار عادلة يحركها السوق”.
ولم تتناول شركة Aldi الألمانية مسألة التسعير على وجه التحديد، لكنها قالت إنها تستخدم خطط اعتماد مستقلة لضمان الحصول على مصادر مسؤولة لمنتجات الجمبري المستزرع، وستواصل مراقبة هذه الادعاءات.
وقال ألدي: “نحن ملتزمون بالوفاء بمسؤوليتنا تجاه احترام حقوق الإنسان”.
أشارت سينسبري إلى تعليق من مجموعة صناعة اتحاد التجزئة البريطاني، الذي قال إن أعضائه ملتزمون بتوفير المنتجات “بسعر عادل ومستدام” وأن رفاهية الأشخاص والمجتمعات في سلاسل التوريد أمر أساسي لممارسات الشراء الخاصة بهم.
ولم يستجب أي من تجار التجزئة الآخرين المذكورين في التقرير لطلبات متعددة للتعليق على التقرير الذي يحمل عنوان “حقوق الإنسان في العشاء”.
في فيتنام، وجد الباحثون أن العمال الذين يقومون بتقشير الجمبري وأمعاءه وإخراجه، عادة ما يعملون ستة أو سبعة أيام في الأسبوع، وغالبًا ما يكون ذلك في غرف باردة للغاية للحفاظ على المنتج طازجًا.
حوالي 80% من المشاركين في تصنيع الجمبري هم من النساء اللاتي يستيقظن في الساعة الرابعة صباحًا ويعودن إلى المنزل في الساعة السادسة مساءً، باستثناء النساء الحوامل والأمهات الجدد اللاتي يمكنهن التوقف قبل ساعة واحدة.
وقال الباحثون: “إن يوم عمل المقشرين يتكون من الوقوف في غرفة مبردة ومعقمة والعمل بسرعة كبيرة بالسكين مع الحرص على عدم ارتكاب أي خطأ”.
لا يتم الكشف عن الأجور بشكل عام في وقت مبكر وتعتمد على الإنتاج. في بعض الأحيان يحصل العمال على الحد الأدنى للأجور، ولكن في كثير من الأحيان لا يفعلون ذلك.
وأصدرت الرابطة الفيتنامية لمصدري ومنتجي الأغذية البحرية بيانا وصفت فيه المزاعم الواردة في التقرير بأنها “لا أساس لها من الصحة ومضللة وتضر بسمعة صادرات الجمبري الفيتنامية”.
واستشهدت بسياسات العمل الحكومية في بيان من أربع صفحات، لكنها لم تتناول النتائج بشكل محدد، ولم ترد على الاستفسارات.
وبعد تعطل سلسلة الإمدادات الغذائية خلال جائحة كوفيد-19، أفادت لجنة التجارة الفيدرالية الأمريكية في وقت سابق من هذا العام أن بعض محلات البقالة استخدمت الوضع “كفرصة لزيادة الأسعار لزيادة أرباحها، والتي لا تزال مرتفعة اليوم”.
ووجد تحليل حاضنة الاستدامة أن الطلب على انخفاض أسعار الجمبري بالجملة – إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة العرض – يعني أنه يتعين على المزارعين في كثير من الأحيان بيع منتجاتهم بسعر أقل من التكلفة فقط لمواصلة العمليات.
وقال كاهيونوغروهو إنه عالق في بيع الجمبري بالسعر الذي يعرضه الوسطاء الذين يبيعونه بعد ذلك إلى المصانع لمعالجته. فهو لا يستطيع جمع تكاليف بدء التشغيل اللازمة للبيع مباشرة إلى المصانع أو الأسواق لكسب المزيد.
وقال: “الفرصة موجودة، لكنك تحتاج إلى الكثير من رأس المال إذا كنت تريد القفز إلى شيء من هذا القبيل”.
يحجب الوسطاء الذين يشترون الجمبري المصادر الحقيقية للجمبري التي تظهر في محلات السوبر ماركت الغربية، لذلك قد لا يتبع العديد من تجار التجزئة الالتزامات الأخلاقية التي تعهدوا بها بشأن شراء الجمبري.
فقط حوالي 1000 من أصل 2 مليون مزرعة جمبري في الدول المنتجة الرئيسية في الهند وإندونيسيا وفيتنام والإكوادور وتايلاند وبنجلاديش معتمدة إما من قبل مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية أو العلامة البيئية لأفضل ممارسات تربية الأحياء المائية.
وقال التقرير: “نظرًا لأن إنتاج معظم مزارع الجمبري المعتمدة صغير جدًا، فمن المستحيل حسابيًا أن تنتج المزارع المعتمدة ما يكفي من الجمبري شهريًا لتزويد جميع محلات السوبر ماركت التي تفتخر بالتزاماتها بشراء الجمبري المعتمد”.
وقال ناكامورا إنه من الناحية المثالية، يجب على محلات السوبر ماركت أن تدفع أسعار الجملة أعلى وأن تتأكد من أن الأموال الإضافية تصل إلى سلسلة التوريد.
وقالت إن صناع السياسات في الولايات المتحدة يمكنهم استخدام قوانين مكافحة الاحتكار وغيرها من القوانين المعمول بها بالفعل لإنشاء رقابة لضمان التسعير العادل من تجار التجزئة الغربيين، بدلاً من إضافة رسوم جمركية عقابية على الموردين بسبب انتهاكات العمل.
يتزايد الوعي بالاتجاهات التي تضر الموردين.
في يوليو/تموز، اعتمد الاتحاد الأوروبي توجيها جديدا يطالب الشركات “بتحديد ومعالجة الآثار السلبية على حقوق الإنسان والبيئة الناجمة عن أفعالها داخل أوروبا وخارجها”.
نشر مكتب تحكيم قانون البقالة في بريطانيا “غوصًا عميقًا” في آراء الموردين حول سلوك محلات السوبر ماركت، قائلًا إنهم اختاروا شن “حرب” مع الموردين.
وقالت حاضنة الاستدامة إن ارتفاع أسعار الجملة لا يعني بالضرورة ارتفاع الأسعار بالنسبة للمستهلكين.
وقال التقرير: “ستكون الأسعار بالنسبة للمزارعين أعلى بنسبة 200% على الأقل مما هي عليه اليوم إذا تم تصنيع الجمبري المباع في محلات السوبر ماركت في شمال العالم بمعدلات الحد الأدنى للأجور وبما يتوافق مع القوانين المحلية المعمول بها فيما يتعلق بالعمل والصحة والسلامة في مكان العمل”. “وهذا لا يعني بالضرورة ارتفاع أسعار المستهلك، لأن محلات السوبر ماركت تستفيد بالفعل من أسعار المستهلك الحالية”.
ووجد باحثون من مختبر محاسبة الشركات أن العاملين في صناعة الجمبري الهندي يواجهون “ظروفا خطيرة ومسيئة”، وأن المياه شديدة الملوحة من المفرخات والبرك المحفورة حديثا، الملوثة بالمواد الكيميائية والطحالب السامة، تلوث المياه والتربة المحيطة.
ووجد التقرير أن العمل غير مدفوع الأجر هو السائد، بما في ذلك الرواتب التي تقل عن الحد الأدنى للأجور، والعمل الإضافي غير المدفوع الأجر، وخصومات الأجور مقابل تكاليف العمل وعبودية الديون “الكبيرة”.
كما تم تحديد عمالة الأطفال، حيث يتم تجنيد فتيات تتراوح أعمارهن بين 14 و15 عامًا للعمل في التقشير.
وفي إندونيسيا، وجدت ثلاث منظمات بحثية غير ربحية أن أجور عمال الجمبري قد انخفضت منذ الوباء ويبلغ متوسطها الآن 160 دولارًا شهريًا، أي أقل من الحد الأدنى للأجور في إندونيسيا في معظم المقاطعات الكبرى المنتجة للجمبري. تم العثور على أن مقشري الجمبري مطالبون بشكل روتيني بالعمل لمدة 12 ساعة على الأقل يوميًا لتحقيق الحد الأدنى من الأهداف.
ومع ذلك، نظرا لانتشار الفقر على نطاق واسع، قال معظم العمال إنهم سعداء بالحصول على وظائفهم، حسبما قال كبير الباحثين خريشما نوجروهو من معهد ميجوناني للأبحاث.
وقال: “إنه استغلال لضعف العمال، لأنه ليس لديهم خيارات كافية”.
وقال لوكالة أسوشييتد برس: “إنهم يحصلون على الحد الأدنى من الأجور، لكن يتعين عليهم العمل بنسبة 150% من الأجر الطبيعي”. “هل يمكنهم العيش؟ نعم. هل يمكنهم التحرك؟ نعم. هل يقدمون شكوى؟ لا، ما زالوا هناك.
جمع التقرير الإقليمي أكثر من 500 مقابلة أجريت شخصيًا مع العمال بلغاتهم الأصلية، في الهند وإندونيسيا وفيتنام، بالإضافة إلى بيانات ثانوية ومقابلات من تايلاند وبنغلاديش والإكوادور.
وبعد صدور التقرير الخاص بإندونيسيا مؤخرًا، طلب المسؤولون الحكوميون مقابلة المؤلفين، وقال نوجروهو إنهم أظهروا “استعدادًا حقيقيًا لتحسين الوضع”.
كما تعاون المسؤولون الفيتناميون مع حاضنة الاستدامة للحديث عن النتائج.
لقد ساعد التدخل الحكومي والصناعي بالفعل في تايلاند، والتي تعرضت لانتقادات بعد أن كشفت وكالة أسوشييتد برس عن انتهاكات خطيرة للعمالة في صناعة الجمبري في الماضي. ومع ذلك، أدى ذلك إلى ارتفاع أسعار الجمبري التايلاندي، مما دفع بعض المشترين إلى تحويل مصادرهم إلى الهند والإكوادور.
تتبع الإكوادور نهجا صناعيا في تربية الجمبري – على عكس العمليات الأصغر حجما، والتي غالبا ما تكون مدارة عائليا في جنوب شرق آسيا – وهي الآن أكبر مصدر للجمبري في العالم. فهي الأقل سعراً، تليها الهند؛ الصين، التي لم يتم تضمينها في التقرير؛ ثم فيتنام وإندونيسيا.
ولكن مع الطلب على انخفاض أسعار الجملة، وبينما ارتفع حجم صادرات الإكوادور بنسبة 12% في عام 2023، انخفضت قيمتها بنسبة 5%. وارتفعت صادرات الهند بنسبة 1% لكن قيمتها انخفضت بنحو 11%.
وفي الوقت نفسه، ومع ارتفاع أسعارها نسبيًا، انخفضت صادرات فيتنام بنسبة 25% في عام 2023، وانخفض حجم صادرات إندونيسيا بنسبة 9.5%.
وخلص التقرير إلى أن “استغلال العمالة في صناعات تربية الجمبري لا يقتصر على شركة أو قطاع أو بلد محدد”. “بدلاً من ذلك، فهو نتيجة لنموذج أعمال خفي يستغل الناس لتحقيق الربح”.
___
ساهمت في هذا التقرير الكاتبة في وكالة أسوشيتد برس إدنا تاريجان في جاكرتا بإندونيسيا.
___
تم دعم هذه القصة بتمويل من مؤسسة عائلة والتون. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.