من المتوقع أن يؤدي التقدم في الذكاء الاصطناعي إلى طفرة “هائلة” في توصيل طلبات البقالة عبر الإنترنت، وفقًا لرئيس شركة Picnic، وهو سوبر ماركت هولندي مخصص للتطبيقات فقط يتوسع بسرعة في ألمانيا وفرنسا.
أحدثت شركة Picnic تغييرًا جذريًا في مشهد المتاجر الكبرى الهولندية من خلال عرضها للتوصيل المجاني في فترة زمنية مدتها 20 دقيقة – وهو ما أصبح ممكنًا من خلال استخلاص الكفاءة من كميات هائلة من البيانات.
وأوضح الرئيس التنفيذي ميشيل مولر، 59 عاماً، في مركز التوزيع التابع للشركة والذي تبلغ مساحته 43 ألف متر مربع في أوتريخت، وسط هولندا، أن الشركة تستخدم بالفعل الذكاء الاصطناعي في مجموعة واسعة من العمليات.
وقال لوكالة فرانس برس “على سبيل المثال، التنبؤ بعدد الموز الذي سنبيعه في غضون ثلاثة أسابيع. أو ما يحدث عندما يكون الطقس جيدا أو سيئا. أو التخطيط لمسارنا بالكامل”.
ومع تحسن التكنولوجيا ونمو مجموعات البيانات، ستصبح التنبؤات أكثر دقة، مما يقلل بشكل أكبر من هدر الطعام ويقدم فترات زمنية أكثر دقة للعملاء، كما يتوقع.
“لا تنس أن محلات السوبر ماركت لم تكن موجودة قبل 60 عاما. لم يكن لديك سوى متاجر أصغر. لذلك هناك دائما حركة حول التكنولوجيا الجديدة وطرق جديدة لتوصيل البضائع.”
وقال “السوبر ماركت سيبقى. هذا أمر مؤكد. المتاجر ستبقى. لكن الجزء عبر الإنترنت سينمو بشكل كبير”.
قامت شركة Picnic بتطوير برنامجها الداخلي الخاص بها لضبط كل عنصر من عناصر عملية التسليم، بدءًا من تجهيز وتعبئة المخزون في المستودع وحتى “الميل الأخير” المعقد الشهير المتمثل في تسليم البضائع.
يتم حساب أوقات التسليم بدقة غير عادية، مع تحليل كميات كبيرة من المعلومات بواسطة 300 محلل بيانات و300 مهندس برمجيات في المقر الرئيسي لشركة Picnic.
وقال مولر: “نحن نعرف بالضبط المدة التي يستغرقها السير حول السيارة، وعندما يحل الظلام بالخارج، نضيف ست ثوانٍ إلى وقت التسليم”.
على عكس السوبر ماركت الفعلي، يأتي كل طلب عبر التطبيق، لذا تعرف الشركة بالضبط ما تحتاج إلى طلبه وتسليمه والمدة التي يجب أن يستغرقها ذلك.
وتقدر الشركة أن هذا يؤدي إلى هدر طعام أقل سبع مرات مما يحدث في محلات السوبر ماركت العادية.
وقال جريجوار بورجولتز، رئيس عمليات Picnic في فرنسا: “لا يوجد خبز باجيت واحد يتم طلبه ولم يتم تسليمه”.
يحصل سائقو الشركة في شاحنات Picnic البيضاء المنتشرة في كل مكان على تقييم بعد كل رحلة بناءً على قيادتهم، حتى تقييم ما إذا كانوا قد أسرعوا بسرعة كبيرة عند المنعطفات.
– “مستوى الأتمتة” –
إن الاستثمارات الضخمة المطلوبة في البرامج المخصصة، بالإضافة إلى مراكز التوزيع التابعة للشركة والتي تحتوي على 14 كيلومترًا (تسعة أميال) من الأحزمة الناقلة، تعني أنه كان من الصعب تحقيق الأرباح.
ارتفعت المبيعات من 10 ملايين يورو في عام 2016 إلى 1.25 مليار في عام 2023، مع ارتفاع مستويات الموظفين من 100 موظف إلى 17000 خلال نفس الفترة.
لكن مولر قال إن الشركة تكبدت خسائر تقدر “بنحو 200 مليون يورو” العام الماضي بسبب التوسع في ألمانيا وفتح فروع لها في برلين وهامبورج وهانوفر.
وللمرة الأولى منذ تأسيسها عام 2015، حققت أخيرًا أرباحًا إجمالية هذا العام في سوقها المحلية. وقال: “لقد استغرق الأمر ثماني سنوات لتحقيق الربح في هولندا”.
وفي وقت سابق من هذا العام، جمعت الشركة 355 مليون يورو من المستثمرين لتمويل توجهها إلى ألمانيا وفرنسا، ولا سيما من مؤسسة بيل وميليندا جيتس وعملاق التجزئة الألماني إديكا.
وقال مولر إنه عندما يتعلق الأمر بالأرباح، فإن الأمر كله يعود مرة أخرى إلى التكنولوجيا.
وقال: “في الأساس، مستوى الأتمتة يحدد مستوى ربحيتنا”.
“اليوم، لدينا حوالي 30% من الأعمال الآلية في هولندا. وسوف ننمو إلى 100% في غضون عامين”، تليها ألمانيا وفرنسا قريبًا.
وحتى الآن، تعمل شركة Picnic بشكل رئيسي في مدينة ليل بشمال فرنسا وضواحي باريس الكبرى. وقال بورغولتز إن وسط باريس يمثل “فرصة كبيرة، لكنه يعاني أيضا من أسوأ الاختناقات المرورية”.
“سنذهب إلى باريس ولكن علينا أن نجد اللحظة المناسبة.”
لدى مولر طموحات لنشر الشركة بشكل أكبر. “حسنًا، هناك 183 دولة في العالم،” قال مازحًا عندما سُئل عن المكان الذي ستتوسع فيه Picnic إلى المرحلة التالية.
لكنه قال في الوقت الحالي إن الشركة ستعزز أنشطتها في ألمانيا وفرنسا قبل أن تتطلع إلى أبعد من ذلك، دون أن يستبعد التوسع خارج أوروبا.
ريك/lth/smw