أفضل عروض المطبخ هذا الأسبوع، وفقًا لأحد الخبازين المحترفين: وفر ما يصل إلى 70%

لذا، فإن مساحتك الخارجية صغيرة جدًا بحيث لا تكفي للشواء، وترغب حقًا في تجنب منزل مليء بالدخان – ولكنك لا تزال تشتهي تلك الأطعمة المتفحمة في الصيف. تعمل هذه الشواية الداخلية على حرق البروتينات والخضروات مثل البطل، ولكن نظام التحكم في الدخان الخاص بها يعني أنك لن تتنفس السخام أثناء الطهي. بالإضافة إلى طبق الشواء، فهو يأتي مزودًا بشواية مسطحة (يمكنك تحطيم البرجر، أي شخص؟) وستكون قادرًا على وضع ما يصل إلى ستة شرائح لحم في المرة الواحدة على سطح الطهي الواسع. المكافأة: يأتي مع مقياس حرارة الطعام للحصول على نتائج دقيقة في كل مرة.

“أنا بصراحة أحب اللحوم والدواجن المشوية على هذا أفضل من الشواية الخارجية” ، اعترف أحد المتسوقين. “أنا قادر على التحكم في درجة الحرارة بشكل أفضل. اللحوم أكثر عصارة. إنها أسهل في الاستخدام ولا أقف بالخارج في الحرارة في الصيف. أحب وظيفة الشواية. صدر الدجاج المخلي من العظم طري جدًا ولذيذ مثل لقد ذهلت!

تحقق من مجموعتنا لأفضل الشوايات لعام 2024 للمزيد.

إنه موسم الاستمتاع بالحلويات المجمدة اللذيذة، وهذا الجهاز المشهور على نطاق واسع سوف يشبع رغبتك في تناول الحلويات بين الرحلات إلى شاحنة الآيس كريم. إنه ينتج كل شيء بدءًا من الآيس كريم والشربات وحتى الميلك شيك والمزيد – ما عليك سوى إضافة مكوناتك وتجميدها طوال الليل والضغط على زر وتادا! بالإضافة إلى ذلك، ستتمكن من تخصيص إبداعك باستخدام الخلطات المفضلة لديك. هذا هو أحد أفضل الأسعار التي رأيتها، لذا “اغتنمها” بينما تستطيع.

تحقق من مراجعة Ninja Creami الكاملة للمزيد.

لقد قامت هينكلز بصناعة السكاكين لأكثر من قرن من الزمان، لذا فهم يعرفون شيئًا أو اثنين عن ما يجعل مجموعة الجودة. تم وضع علامة على هذه المجموعة الأكثر مبيعًا بشكل كبير (خصم 60٪ تقريبًا) وتأتي مع كل نوع من الشفرات التي قد يحتاجها الطباخ المنزلي: سكين تقشير 3 بوصة، وسكين مسنن 5 بوصة، وسكين سانتوكو 7 بوصة، و8- سكين الشيف بوصة وسكين الخبز 8 بوصة. يتضمن أيضًا: ستة سكاكين لحم مقاس 4.5 بوصة، وفولاذ شحذ احترافي، ومقصات مطبخ، وكتلة سكاكين من الخشب الصلب. يا للعجب!

وأوضح أحد المتسوقين: “كنت بحاجة إلى مجموعة كاملة من السكاكين الجيدة”. “بعد بحث شامل، استقريت على هذه. تتمتع العلامة التجارية Henckels بسمعة ممتازة. فهي متوازنة بشكل جيد وكل منها يؤدي المهمة على النحو المنشود. وتظل حادة لفترة أطول مما كنت أتوقع. تبدو الكتلة الخشبية جميلة وتتناسب بشكل جيد مع سطح العمل الخاص بي هذا استثمار جيد يجب أن يستمر لسنوات عديدة!”

تحقق من مجموعتنا لأفضل مجموعات السكاكين والسكاكين لعام 2024 للمزيد.

لا تبحث عن مجموعة كاملة؟ هذا الزوج ذو الأسعار المعقولة سيجعلك تقوم بالتقطيع والتقطيع بسهولة. هذا الثنائي مصنوع أيضًا من قبل Henckels، ويحتوي على سكاكين سانتوكو مقاس 5.5 بوصة و7 بوصة. إن الشفرات الأقصر ذات الحواف الدقيقة مناسبة للتقطيع الدقيق والتقطيع الرفيع للغاية بينما يسمح هيكلها خفيف الوزن بالحركة دون عناء.

“اشتريتها لتحل محل بعض سكاكيني القديمة،” شارك أحد عملاء المحتوى. “إنهما يعملان بشكل رائع ويأتيان بشكل حاد خارج الصندوق. أنا أحب الحجمين، وكلاهما يناسب يدي جيدًا. من السهل الإمساك به والتحكم فيه أثناء القطع.”

من المسلم به أن هذا مخصص للمطبخ الخارجي، لكن أحد كتاب Yahoo أطلق على هذا لقب “أفضل حفرة نار للطهي”. إذا كنت تتخيل صيفًا مليئًا بالنقانق والخضار المحروقة وبالطبع السمور، فهذا هو المكان الذي يجب أن يكون في الفناء الخلفي لمنزلك. تدور شبكة الشواية لسهولة الوصول إليها، ويمكنك استخدام الحافة الخارجية لحمل المشروبات والمزيد.

تحقق من تقريرنا عن أفضل حفر النار لمزيد من التفاصيل.

قهوة ساخنة في يوم صيفي تفوح منه رائحة العرق؟ انت تستحق افضل من ذلك! يمكن لهذا الدينامو المزدوج إعداد المشروبات الساخنة والمثلجة حسب حالتك المزاجية، مما يعني أن جهازًا واحدًا أقل يشغل مساحة في مطبخك. بفضل خزان المياه الكبير، ستتمكن من تحضير ما يصل إلى ثلاثة أكواب قبل ملئه مرة أخرى، كما أنه يأتي مع كوب صغير لطيف.

كتب أحد العملاء الذين يتناولون الكافيين: “إن ماكينة تحضير القهوة الساخنة والباردة هذه سهلة الاستخدام للغاية ويتم تحضيرها بسرعة”. “يعجبني أن ماكينة صنع القهوة هذه ذات مظهر أنيق، وموفرة للمساحة، وسهلة الاستخدام والتنظيف، وتخمر بكفاءة وسرعة، وقادرة على تحضير كوب ثانٍ دون الحاجة إلى إعادة التسخين [and] يأتي مع بهلوان.”

يعد القلي بالهواء أمرًا مريحًا للغاية… حتى يحين وقت تنظيف الصينية. تخلص من بعض هذا الكدح المزعج عن طريق لصق إحدى بطانات السيليكون الخالية من مادة BPA قبل الطهي، ثم ضعها في غسالة الأطباق بمجرد الانتهاء. أسهل بكثير من محاولة التخلص من البقايا الملتصقة. تناسب هذه المقالي الهوائية بسعة 3 إلى 5 كوارت.

اعترف أحد الذواقة قائلاً: “الشيء الوحيد الذي لا يعجبني في المقلاة الهوائية هو الاضطرار إلى تنظيفها”. “هذا يزيل هذه المشكلة. يظل الطعام مقرمشًا تمامًا كما لو قمت بطهيه بدون ذلك.”

لقد حان الوقت للتخلص من جميع حاويات تخزين الطعام غير المتطابقة واستبدالها بهذه المجموعة المتطابقة والمميزة. تأتي مع 12 حاوية مستديرة ومستطيلة، وهي شفافة حتى تتمكن من رؤية محتوياتها بسهولة. نظرًا لأنها مصنوعة من زجاج البورسليكات، فهي آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق والفرن والميكروويف (وليس الأغطية فقط)، كما تساعد سدادات السيليكون المحكمة على منع التسربات.

“أنا أحب تمامًا مدى تنوع هذه الحاويات” ، قال أحد المستخدمين. “الزجاج قوي و [the] الأغطية سهلة التنظيف ولا تلطخ. لقد كان أداء كل من الحاويات والأغطية جيدًا في غسالة الأطباق بالرف العلوي دون أي تزييف. لقد وضعت الحساء في الحاوية وقلبته رأسًا على عقب على المنضدة فقط لاختبار ما إذا كان سيتسرب، ولم تفلت قطرة واحدة من خلال الختم.”

تحقق من مجموعتنا لأفضل حاويات تخزين المواد الغذائية للمزيد.

طعام أسرع، مطبخ أكثر برودة – هذا الجهاز المدمج لا يحتاج إلى تفكير، خاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا عندما يكون تشغيل الفرن هو آخر شيء تريد القيام به. لقد استخدمته في كل شيء بدءًا من الكعك والكعك وحتى المعكرونة المخبوزة وحتى التوفو والخضروات المحمصة. يتم تسخينه في وقت قصير، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يناسب كمية مناسبة من الطعام: ست شرائح من الخبز المحمص، أو بيتزا مقاس 12 بوصة أو حتى دجاجة تزن 4 أرطال. تحتوي شاشة LED على ست وظائف: التحميص، والخبز، والخبز، والشواء، والتدفئة، وإعادة التسخين، وأنا متأكد من أنها ستستخدم كثيرًا هذا الصيف.

تحقق من مراجعتي الكاملة لفرن محمصة الخبز الحراري Cuisinart Deluxe للمزيد.

لو كريسيت من؟ أقوم بالطهي باستخدام أفران Lodge Dutch في المنزل، وهذا هو الحجم المناسب تمامًا لأسرة أصغر. الجزء الداخلي الأملس المطلي بالمينا ينظف كالحلم، بينما يوفر الحديد الزهر القوي توزيعًا ممتازًا للحرارة والاحتفاظ بها. بالإضافة إلى ذلك، فهي جميلة جدًا لدرجة أنك لن تمانع في تركها على الموقد حتى يعجب بها الجميع.

قال أحد المراجعين مازحا: “لا تخبر خلاط KitchenAid الخاص بي، ولكن أعتقد أنني أحب هذا أكثر”. “أنا يوناني وأطبخ كثيرًا. لقد استخدمت هذا في كل شيء بدءًا من أطباق المعكرونة مثل المانسترا وحتى قلي الكيفتيدس (كرات اللحم) – [I’ve] حتى المستخدمة [it] لخبز الخبز! إنه عنصر رائع للوجبات ذات الوعاء الواحد. في حين أنه يصبح ساخنًا للغاية لأنه من الحديد الزهر، فإن المينا يجعل عملية إزالة الزجاج وتنظيفه أمرًا سهلاً. أستخدم في الغالب أدوات السيليكون والخشب، لكن حتى مع الأدوات المعدنية، لم يكن لدي أي رقائق. … تعد Lodge علامة تجارية رائعة لأولئك منا الذين لا يستطيعون تحمل تكلفة Le Creuset.”

اقرأ تقييمي الكامل للفرن الهولندي من Lodge لمزيد من التفاصيل.

العديد من أطباقي تأتي من Target، وأنا أشعر بالإغماء تمامًا بسبب هذه المجموعة الرائعة من اللون الأزرق المخضر غير اللامع. ألن تكون جميلة جدًا على طاولة حفل العشاء الصيفي؟ تتضمن أطباق العشاء وأطباق الحلوى وأوعية تتسع لأربعة أشخاص، كما أن الخزف الحجري المتين آمن للاستخدام في الميكروويف وغسالة الأطباق. ليس هناك أي مراجعات حتى الآن، لذا قد أكون أول من يكتب واحدة…

تستخدم راشيل راي وإينا جارتن وجيادا دي لورينتيس وحتى ريس ويذرسبون ألواح التقطيع من Boos Block، حتى تعرف أنك تحصل على قطعة عالية الجودة. سيسمح لك وجود لوح كبير (20 × 15 بوصة) مثل هذا بإعداد مكونات متعددة على نفس السطح، وهو قابل للعكس، في حالة رغبتك في فصل الخضار عن اللحوم. المقابض ذات المسافة البادئة على كل جانب تجعل الحمل أسهل أيضًا.

“لوح التقطيع رائع،” هتف أحد المتسوقين. “لدي أصغر مطبخ في شقتي، وبعد مشاهدة بعض مقاطع الفيديو المنظمة، أدركت أنه يجب علي أن أجعل مساحة المنضدة الصغيرة الخاصة بي مغطاة بالكامل بلوح التقطيع المتين هذا. لماذا تهتم بتخزين ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران الأنيقة عندما يكون سطحي بالكامل قابلاً للاستخدام في الطعام تجهيز!”

إن التعرض لضربة على الوجه بواسطة قطرة مارقة من الزيت الساخن ليس بالأمر الممتع. وفقًا للشركة المصنعة، يمكن لشاشة الرش الأكثر مبيعًا هذه – بخصم 70٪ تقريبًا – أن تمنع ما يصل إلى 99٪ من السوائل من الهروب من المقلاة أثناء الطهي، مما يعني أنك أقل عرضة للإصابة بالحروق. (سيكون الموقد الخاص بك أيضًا خاليًا من الأوساخ الدهنية.) بالإضافة إلى ذلك، سيساعد على منع الروائح من استهلاك مطبخك، وعلى عكس الغطاء، سيظل يسمح بإطلاق البخار. تسمح أرجلها الصغيرة بالاسترخاء على منضدتك مع رفع الجزء الشبكي، مما يجعلها رف تبريد صغير لطيف. يمكنك أيضًا استخدامه كمصفاة.

“أحب هذا المنتج!” صاح أحد المراجعين بسعادة غامرة. “إنه لا يمنع الزيت من الخروج من المقلاة إلى المنطقة المحيطة فحسب، بل لم أتعرض لحروق متناثرة منذ أن بدأت استخدامه. يمكنني إبقاء الواقي على المقلاة ولا يحترق أو يتمزق كما أنه سهل التنظيف في غسالة الأطباق، ويحتفظ بقوته وشكله أثناء التنظيف.”

إنا جارتن نفسها من محبي هذه المقلاة المشهورة ومتعددة الاستخدامات، والمصنوعة من حديد الزهر المتين الذي سيدوم لسنوات. إنه يأتي مُتبلًا مسبقًا ويمكنه تحمل الحرارة من أي موقد – ويمكن استخدامه حتى على نار المخيم. ليس هناك ما هو أفضل عندما يتعلق الأمر بتحقيق التحميص المثالي للحوم – ويمكنني أن أقول من تجربتي الشخصية أنها تقدم أفضل الفطائر أيضًا.

“إنها محنك بالفعل وأنا أحب ذلك!” كتب أحد الموالين لودج. “إنها المقلاة المفضلة لدي الآن. إنها جميلة، لذا أتركها على الموقد طوال الوقت. لا يوجد شيء يلتصق بها، كما أنها سهلة التنظيف للغاية، وتتميز بتوزيع رائع للحرارة وجودة ممتازة. سيتم تناقل هذا من أجل أجيال.”

تحقق من تقييمي الكامل لـ Lodge Cast Iron Skillet للمزيد.