يلتقي الربيع بالصيف هذا الشهر.
شهر مايو هو الوقت الذي نبدأ فيه الميل إلى وضع الصيف، وذلك بفضل فترات أشعة الشمس الطويلة والكثير من الاحتفالات على طول الطريق، من سينكو دي مايو وكنتاكي ديربي (في نفس عطلة نهاية الأسبوع هذا العام)، إلى عيد الأم، وأعياد الميلاد في الربيع، وانتهاءً -من الأحداث المدرسية، وأكثر من ذلك. ثم في نهاية شهر مايو، يرحب يوم الذكرى بشكل غير رسمي بالموسم الجديد. مع حدوث الكثير، فلا عجب أننا بحاجة إلى بعض الإلهام في المطبخ. ولحسن الحظ، فإن مجتمعنا من الطهاة المنزليين قد غطينا – وإليك الأطباق التي لا يمكننا الانتظار لتحضيرها.
تشيز كيك الفراولة
جاءت هذه الحلوى الجديدة في الوقت المناسب لخبز الربيع في أفضل حالاته. كما تقول صفحة الوصفة، “كوكيز تشيز كيك الفراولة هذه رطبة ومليئة بالزبدة مع حشوة تشيز كيك ناعمة وكريمية مليئة بنكهة الفراولة.” إنها تبدو جيدة جدًا بحيث لا يمكن صنعها في أسرع وقت ممكن.
عرض الوصفة
كعكة ليمونسيلو بذور الخشخاش الشيفون
تماشيًا مع موضوع الحلوى ونكهات الربيع المشرقة، تعد كعكة الشيفون هذه القطعة المركزية المثالية لحفلة ديربي أو وجبة فطور وغداء عيد الأم أو أي مناسبة خاصة أخرى في تقويم شهر مايو.
عرض الوصفة
الفراولة هالابينو مارجريتا
قم بخلط الفراولة الطازجة مع الهالبينو لإضفاء الإثارة على لعبة المارجريتا الخاصة بك لأي احتفال موسمي، مثل سينكو دي مايو، وذلك بفضل هذه الوصفة من Allrecipes Allstar France Cevallos.
عرض الوصفة
بيريا دي ريس تاكوس (لحم البقر بيريا تاكو)
لقد تم تسميتها مؤخرًا بوصفتنا الأكثر حفظًا للتاكو، وهذا هو الوقت المناسب لمعرفة سبب هذه الضجة، في الوقت المناسب تمامًا ليوم 5 مايو. “وصفة البريريا هذه هي واحدة من أفضل الوصفات التي تناولتها! “لقد حان الوقت لإعداده، لكن الأمر يستحق كل دقيقة. اللحم طري للغاية ولذيذ ولذيذ، كما أن بقايا الطعام هي الأفضل”، تقول آنا، مستخدمة Allrecipes.
تريد أن تجعل انتشار كامل؟ احصل على المزيد من أفكار سينكو دي مايو هنا.
عرض الوصفة
جبنة بيمنتو الجنوبية
تقول صانعة الوصفات كوينريني: “يمكن استخدام جبن الفلفل الحلو الرائع مع الهالبينو لتتبيل شطائر الجبن المشوي، أو كطبقة من البسكويت، أو تقديمه بجانب الطماطم الخضراء المقلية المفضلة لديك.” نقول إنها مثالية لحفلة ديربي الخاصة بنا.
عرض الوصفة
مساعد همبرغر محلية الصنع
بغض النظر عن الوقت من العام، نرحب دائمًا بوصفة عشاء سهلة. كما قال أحد أعضاء Allrecipes في تقييم الخمس نجوم: “لم أكن نشأت على هامبرغر هيلبر، لكنني أعددت هذا تمامًا وفقًا للتوجيهات واعتقدت أنها كانت وجبة مريحة وسهلة التحضير ولذيذة في وعاء واحد! شكرًا أنت!”
عرض الوصفة
باستا دجاج سكامبي
الوافد الجديد إلى موقعنا، طبق الدجاج والمعكرونة ذو النكهة الزاهية لا يحتاج إلى تفكير لتناول العشاء على الشرفة. كما تنص صفحة الوصفة: “إن معكرونة سكامبي الدجاج هذه هي الوجبة المثالية خلال أيام الأسبوع – لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في تناول الثوم والزبدة والليمون. إنها لذيذة ومليئة بالنكهة ورائعة في اليوم التالي لبقايا الطعام. قدمها مع الخضار المفضلة لديك. والخبز يابس.” أضف سلطة خضراء وستكون جاهزًا.
عرض الوصفة
معكرونة الهليون
نظرًا لأننا لا نستطيع أبدًا الحصول على ما يكفي من المعكرونة، فلماذا لا نضيف الخضار الربيعية المفضلة – الهليون – للحصول على وجبة أخرى سهلة وممتعة للجمهور؟ احصل على هذا العشاء الطازج واللذيذ على الطاولة في أقل من 30 دقيقة.
عرض الوصفة
سلطة الكرنب والكينوا والأفوكادو مع صلصة الليمون ديجون
عرض الوصفة
تتناسب هذه السلطة المقرمشة والمشرقة مع أي وجبة هذا الشهر، سواء لحفل الشواء في الفناء الخلفي أو نزهة يوم الذكرى. توافق ما يقرب من 500 مراجعة من فئة الخمس نجوم. “رائع! لقد اتبعت هذه الوصفة تمامًا تقريبًا، باستثناء أنني أضفت ملعقة كبيرة أو اثنتين من العسل إلى الصلصة. النكهات معقدة جدًا وتتناسب معًا بشكل جيد! أوصي بشدة!” يقول علي ديفيس. وبما أن الكرنب لذيذ جدًا، فيمكن تحضيره مسبقًا.
سلطة السكر سناب البازلاء مع الليمون والشبت
الآن إليك جانب نباتي لا بد منه (بدون طهي!) والذي سيطلب من الجميع الوصفة. يبدو وطعمه مثل فصل الربيع في وعاء. كما تصرح جريمولاتا، إنها “وصفة رائعة بمكونات رائعة من الشيف الرئيسي فيرجينيا ويليس!”
عرض الوصفة
الخرشوف نونا
موسم الخرشوف الكبير على الأبواب، وهو مثالي للحشو. ما هو الوقت الأفضل لمتابعة إصدار “Nonna's” بدلاً من تناول وجبة فطور وغداء أو عشاء في يوم 12 مايو؟ طبق مقدم من صانعة الوصفات Kim's Cooking Now، طبق حماتها الإيطالية هو ما نحتاجه لتسليط الضوء على هذا المنتج: “يتم حشو الخرشوف الكبير بمزيج فتات الخبز اللذيذ ثم يُطهى على نار خفيفة في صلصة النبيذ الأبيض حتى يصبح طريًا. خبز مقرمش لطيف لامتصاص الصلصة المتبقية!”
عرض الوصفة
خيار أمي
وبالمثل، فإن هذه الوصفة التي تحمل اسمًا مناسبًا مثالية لتكريم شخصيات الأم في حياتك إلى جانب المشويات المفضلة. “هذه رائعة! لقد أعددت دفعة مضاعفة وقدمتها مع العشاء…وتناولت بقايا الطعام على الغداء في اليوم التالي. إنها لذيذة ومنعشة. طريقة رائعة لاستخدام الخيار…لن أغير شيئًا “، يقول Cookin'gal.
عرض الوصفة
بيتزا على الشواية
إذن ما الذي نشويه الآن بعد أن قمنا بإزالة الغبار عن الشبكات القديمة؟ بخلاف الأجرة المعتادة، نحن شخصيا لا نستطيع الانتظار لإعداد بعض الفطائر. صفحة الوصفة تجعل الأمر سهلاً أيضًا: “البيتزا على الشواية هي طريقة رائعة لتحضيرها [it] في البيت. تعتبر حرارة الشواية الساخنة مناسبة تمامًا لفرن البيتزا الاحترافي. تعلم حيل صنع البيتزا وشويها من الصفر باستخدام هذه الوصفة. لا تتردد في استخدام الطبقة المفضلة لديك، ولكن ضع في اعتبارك عدم زيادة حجم البيتزا.”
عرض الوصفة
الحائز على جائزة الطفل الظهر الأضلاع
احتفظ بالشواية لهذه الأضلاع التي ستكون ناجحة على طاولة يوم الذكرى. “رائع للغاية،” يهتف آدم براون. “يمكنك اللعب بمزيج التوابل، ولكن إذا اتبعت تعليمات الطهي، فستحصل على أضلاع ولحم يتساقط من العظام.”
عرض الوصفة
أفضل صلصة برجر
وعندما تكون مستعدًا للاستمتاع بالبرغر المشوي في عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى، لا تنس تقديمه مع هذه الصلصة اللذيذة. يقول basg101: “هذه الأشياء رائعة”. “لم نجرب صلصة البرجر من قبل، لكننا سنتناولها بانتظام الآن. يأخذ البرغر إلى مستوى آخر. لم يكن لدي فلفل متبل، لذا استخدمت مزيجًا من الفلفل والملح المتبل. إنه رائع للبطاطس المقلية ومناقصات الدجاج أيضًا.
عرض الوصفة
كوكتيل الجن والمربى
أخيرًا، دعونا نغسل كل شيء بكوكتيل سهل الصنع كما هو سهل الشرب. لقد فعلتها فرنسا سيفالوس مرة أخرى. كما تقول “كوكتيل الجن والمربى هذا، المنعش والفواكه، متعدد الاستخدامات [drink] من المؤكد أن تصبح المفضلة لديك في الصيف الجديد. استخدم أي مربى بنكهة تفضلها!” تحياتي للصيف!
عرض الوصفة
يوبيل الكرز الكلاسيكي
انتهي بحلوى مشتعلة مع حلوى كلاسيكية وممتعة مثالية لشهر مايو. الكرز والبراندي وآيس كريم الفانيليا كلها تغني هنا. ومن المؤكد أن الجميع يتحدثون. خذها من وصفات Dan's مستخدم Allrecipes، “كانت هذه وصفة سهلة للغاية. أحب أن يشرفني ضيف بإضاءة المقلاة على مائدة العشاء. لقد أحبها ضيوفي وسوف أقوم بذلك بالتأكيد مرة أخرى.”
عرض الوصفة
اقرأ المقال الأصلي على جميع الوصفات.