مرحبا، مرحبا بكم في سفينة الفضاء الخاصة بي. هذه هي لوحة التحكم، وحجرة النوم، ومساعد الطيار الآلي، وبالطبع المقلاة الهوائية. ما هذا؟ أوه، لا، ناسا لم تصممه؛ يمكنك شراء المقلاة الهوائية لسفينة الفضاء الخاصة بك إذا كنت تريد ذلك.
لأنه، نعم، “Typhur Dome” لا يبدو وكأنه شيء من الخيال العلمي فحسب، بل يبدو كذلك أيضًا. يتميز هذا الطباخ المعدني الأنيق اللامع بسلة ضخمة واتصال Wi-Fi والمزيد. والسؤال هو هل كل ذلك يبرر سعره المرتفع نسبيا؟ إليكم تقييمي للمقلاة الهوائية Typhur Dome.
التيفور
الايجابيات: تصميم رائع؛ ضوابط بسيطة. سلة كبيرة جدًا؛ عملية هادئة
سلبيات: غالي؛ إعدادات مسبقة محدودة؛ التطبيق ناجي
الحكم: لدي حب جنوني لهذا الفرن، ولكن من الصعب تبرير السعر. هناك مقالي هوائية أخرى ذات سعة كبيرة تقوم بالمزيد وبتكلفة أقل.
499 دولارًا في أمازون
تصميم قبة تيفور
تحتوي مقالي الهواء التقليدية على سلال طهي عميقة وصغيرة نسبيًا، ولنواجه الأمر، ليست عملية جدًا. الأطعمة مثل البطاطس المقلية والخضروات تعمل بشكل أفضل عندما تكون منتشرة مع وجود مسافة بينها. ونتمنى لك حظًا سعيدًا في تركيب أكثر من شريحة أو اثنتين من البيتزا في السلة النموذجية.
يعتبر The Dome نفسه عبارة عن فرن مقلاة هوائية، وهو أمر دقيق لأنه يحتوي على سلة كبيرة ضحلة – واحدة بها مساحة كافية لـ 32 جناح دجاج، أو 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد أو بيتزا كاملة بحجم 12 بوصة.
وغني عن القول أنها تستهلك جزءًا لا بأس به من مساحة العداد – يبلغ عمقها 17.3 بوصة وعرضها 15.5 بوصة وارتفاعها 9.7 بوصة – ولكنها تبدو رائعة جدًا أثناء الجلوس هناك. تتميز السلة بسعة 5.6 لتر بلوحة مقرمشة قابلة للإزالة، مثل السلة نفسها، آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق (ولكن من السهل جدًا شطفها وتنظيفها بفضل طلاءها غير اللاصق).
ميزات قبة التيفور
يعتمد الفرن على أدوات التحكم باللمس المدمجة في شاشة LCD؛ ما عليك سوى اختيار درجة الحرارة التي تريدها ووقت الطهي والنقر فوق ابدأ. هناك خمسة أوضاع طهي متاحة – القلي الهوائي، والتحميص، والشواء، والخبز المحمص، والتجفيف – وخمسة إعدادات مسبقة: البطاطس المقلية، والأجنحة، وشرائح اللحم، واللحم المقدد، والمجمدة. في حين أن هذه الخيارات تغطي الأساسيات بشكل جيد بما فيه الكفاية، تجدر الإشارة إلى أن بعض مقالي الهواء لديها المزيد من الأوضاع (الخبز، إعادة التسخين، وما إلى ذلك) والإعدادات المسبقة.
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تثبيت تطبيق Typhur وتوصيل هاتفك بالفرن عبر شبكة Wi-Fi. لا يرسل التطبيق إشعارات فقط، مثل وقت اكتمال الطهي، ولكنه يقدم أيضًا عشرات الوصفات الخاصة بالقبة – كل منها مع درجة حرارة وأوقات طهي مبرمجة مسبقًا. بمجرد الانتهاء من تحضير مكوناتك، يمكنك ببساطة النقر فوق “بدء الطهي” وسيعمل التطبيق على تشغيل الفرن.
لسوء الحظ، لا يوفر أي أوضاع طهي أو إعدادات مسبقة إضافية، وله عيب واحد مزعج: عندما تقوم بإزالة السلة من الفرن، يقوم التطبيق بإعلامك كل 60 ثانية تقريبًا. لا توجد طريقة لتعطيله. خياراتك الوحيدة هي إعادة السلة إلى مكانها أو إيقاف تشغيل الفرن.
إحدى الميزات المثيرة للاهتمام التي لم أرها في أي مكان آخر: وضع التنظيف الذاتي. تم تصميم هذا لإزالة الزيت والبقع من داخل الفرن، على الرغم من أنه من الصعب معرفة ما إذا كان هناك بالفعل أي تراكم في عنصر التسخين ومنطقة المروحة. تستغرق دورات التنظيف والتنظيف العميق 60 و120 دقيقة على التوالي، ولا يمكن الوصول إليها إلا من داخل تطبيق Typhur.
إذن، بخلاف كونها كبيرة الحجم وذات مظهر مستقبلي، هل تختلف Typhur Dome وظيفيًا عن المقالي الهوائية الأخرى؟ في الحقيقة، نعم.
أداء قبة تيفور
لقد استخدمت القبة لطهي وإعادة تسخين مجموعة متنوعة من العناصر، وكان أداؤها رائعًا معهم جميعًا. إنه سهل التشغيل وهادئ بشكل مثير للإعجاب، ولا يصدر سوى ضجيج منخفض للمروحة. أعجبني تصميم الدرج الكبير الضحل، الذي يوفر نوع المساحة التي تحصل عليها عادةً فقط من أفران المقلاة الهوائية الكبيرة جدًا، ولكن مع بساطة سلة المقبض. فهي لا تسهل إضافة الطعام وإزالته فحسب، بل تسهل أيضًا تقليب الطعام (لأنك لا تضطر إلى محاولة وضع الملعقة في درج عميق وضيق).
وفقًا لتيفور، فإن القبة هي “الأولى في سرعة الطهي” و”أسرع بنسبة 30%” – ولكن مقارنة بماذا؟ عندما طلبت المزيد من التوضيح، قال ممثل الشركة إن الفرن “يحتاج إلى وقت أقل بنسبة 30% من اللاعبين الآخرين في السوق”.
يمكن أن يكون اختبار هذا الادعاء صعبًا، لكنني بدأت مع صدور الدجاج المجمدة Just Bare، وغالبًا ما أقوم بقليها بالهواء لأغراض الساندويتشات. تشير تعليمات التسخين إلى 17 دقيقة عند 360 درجة، وهو ما كنت أتبعه دائمًا مع فرن مقلاة نينجا الهوائية. لقد تحققت منه بعد 14 دقيقة في القبة ووجدته ساخنًا بالكامل ومقرمشًا. وهذا ليس وقتًا أقل بنسبة 30%، لكنه بالتأكيد أسرع.
عندما أقوم بإعادة تسخين البيتزا الباردة، أقوم بذلك عادة لمدة 6 دقائق عند 300 درجة. هنا كانت القبة بحاجة إلى الدوام الكامل؛ أقل من ذلك ولم يتم تسخين البيتزا بالكامل. وبالمثل، استخدمت وضع التوست مع قطعة خبز واحدة؛ لقد خرج باللون البني الذهبي في أربع دقائق بالضبط – دون الحاجة إلى التسخين المسبق، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للمقالي الهوائية.
لذلك قد يكون هذا الفرن أسرع في طهي بعض الأشياء، ولكن ربما ليس كل شيء. إذا كنت تتبع تعليمات إعداد المقلاة الهوائية لشيء مثل قطع الدجاج المجمدة، فخطط لإجراء بعض التجارب؛ قد تحتاج بالفعل إلى طرح بعض الوقت.
لقد واجهت تجعدًا واحدًا: نظرًا لأن السلة ضحلة جدًا، يجب عليك توخي الحذر عند تبطينها بورق البرشمان (وهو ما يفعله بعض الأشخاص لتبسيط عملية التنظيف). ما لم يتم ثقل الورق بما يكفي بالطعام، فقد تتجعد الحواف وتتلامس مع عنصر التسخين. لم يشتعل شيء، لكن الحواف احترقت بالتأكيد.
قبة التيفور: هل يجب عليك شرائها؟
بعد أن عشت مع Typhur Dome لعدة أسابيع حتى الآن، أستطيع أن أقول بأمان إنها واحدة من مقالي الهواء المفضلة لدي حتى الآن. أنا مفتون بالتشغيل الهادئ والسلة العملاقة مثل التصميم المستقبلي الجذاب.
يمكن أن يستخدم تطبيق Typhur بعض التعديلات، ولكنها سهلة بدرجة كافية إذا أخذت الشركة الوقت. في الغالب، التحدي الذي أواجهه يكمن في السعر: بسعر 499 دولارًا، يعد هذا بالتأكيد مرتفعًا بالنسبة لمقلاة هوائية – حتى لو كانت تبدو رائعة. إذا كانت ميزانية مطبخك تسمح بذلك، فأعتقد أنك ستكون سعيدًا جدًا بها. ولكن إذا كنت تريد فرنًا سطحيًا يمكنه القيام بالمزيد مقابل تكلفة أقل، ففكر في شيء مثل Ninja Foodi SP301، الذي يباع بسعر 300 دولار ويقدم 13 وظيفة إلى وظائف Dome الخمس.
التيفور
الايجابيات: تصميم رائع؛ ضوابط بسيطة. سلة كبيرة جدًا؛ عملية هادئة
سلبيات: غالي؛ إعدادات مسبقة محدودة؛ التطبيق ناجي
الحكم: لدي حب جنوني لهذا الفرن، ولكن من الصعب تبرير السعر. هناك مقالي هوائية أخرى ذات سعة كبيرة تقوم بالمزيد وبتكلفة أقل.
499 دولارًا في أمازون